restaurante olla caliente sichuan（CARTA BUFFET） — Restaurant in Palma

AUTHENTIC and DELICIOUS!!! This restaurant is run by a Chinese family and offers the most authentic and delicious hot pot experience you could find in Mallorca. Their broths and ingredients are excellent and their sauce bar offers something for everyone. The best items on their menu are their Gyozas (handmade), sliced meats (beef and lamb) and their house noodles (also handmade). If you’re a spicy person, you can’t go wrong with their spicy Sichuan broth. If you’re looking for a meal that will hug and comfort you from within, this...

Mi pareja y yo solíamos ir mucho a este sitio. Decidimos ir y nos encontramos con la sorpresa de que es ahora un hotpot. Nos sentamos sin saber muy bien si tenían platos aparte sin tener que usar el hotpot. Aquí viene lo raro, el camarero estaba medio distante , nos hizo algunas preguntas y LE RESPONDIMOS, por qué según el no le respondíamos , yo a la vez que hablaba con el camarero tenía que traducir para mi pareja. Y cuando le quise seguir la conversación y preguntarle sobre los platos se dió media vuelta y se fue dejándome con las palabras en la boca y dejándonos solas en la mesa. Nosotras indecisas y sin información nos levantamos de la mesa para irnos... El se acercó a nosotras con una carta con otros platos, lo acepté y le quise explicar lo que queríamos, todo esto con toda mi calma y respeto del mundo, y de repente me vuelve a interrumpir diciéndome con chulería y sin mirarme a la cara, cobarde, "es que te estoy hablando y tu no contestas a nada". Yo me quedé flipando, le devolví la carta y con amabilidad le dije "toma , nos vamos a otro sitio, gracias" . No pienso volver a comer allí para que un niño me vacile cuando solo necesitaba información. Si no saben tratar a sus clientes pues ya sabéis que hacer.... Y...

Vàrem descobrir aquest lloc just baixant del bus a l'aturada del davant.

Ens va fascinar la idea i poder gaudir d'una experiència gastronòmica diferent a la de la cuina occidental. De fet, després hem vist un vídeo del youtuber Jabiertzo desde la Xina gravat fa 7 anys, i hem comprovat que aquest restaurant de Palma manté molt aquella essència.

L'atenció dels cambrers va ser excel·lent, explicant-nos amb tot detall com anava el sistema "olla calenta" i com havíem de triar els ingredients a menjar.

Tot i que els xinesos mengen fins a 7 ingredients dins el hot pot, nosaltres en demanàrem 3 per persona, i va ser massa.

Recomanam la "panceta de cerdo", els "fideos anchos de sichuan" i "tiras de ternera". El "mix de verduras" era molt fresc i variat. Es pot demanar 2 sopes diferents, i vàrem fer una de brou d'ossos i una de pollastre poc coent. Advertència: ja vàrem considerar-ho molt picant.

També un punt divertit és la ruleta amb la que et poden obsequiar amb algun dels plats o aconseguir ofertes.

Per a 2 persones ens va sortir una mica car, però pensam que val la pena. És un format divertit, on et cuines tu el menjar dins l'olla i prestes molta atenció al moment de seure a taula. Aprofitau-ho amb...