La Cocina de Hande — Restaurant in San Bartolomé de Tirajana

Combination of great, contemporary food and a pleasent atmosphere can be hard to find in Maspalomas tourist areas. Here you can find them both, combined with a very reasonable bill! In the kitchen here Spain meets the best of Turkey, and we're not talking Döner kebab.

I'm a vegetarian, and was heard and served with no difficulties. We had some tapas — mouth-watering home-made hummus with warmed baguette (tasty, which is hard to come by with Spanish bakery) and fresh raw veggies to dip in, and hot, crispy Turkish spinach pasties (spring roll style). My main course was the vegetable sandwich with fried egg, which was more creative than the name suggests, vegetables cooked just right. My friend had delicious fresh fish of the day. As a graphic designer, I particularly appreciated the creative and tasteful display of the dishes. There's an extensive wine list, but we took the house red which turned out to be great choice to complement our dishes, with addition of house white for the fish.

The place is a little out of the touristic centre, in the San Fernando/Bellavista area, but with the taxi prices of Maspalomas that shouldn't be a problem. It's an easy walk of 1.5 km from Yumbo if you feel like it. The area is so much more pleasant and calm than the tired and worn-out Yumbo style center area. We actually considered queueing to the neighboring packed, much more expensive restaurant at first, but I thank myself self for choosing Hande's in stead. Atmosphere and reception were both warm, and the service was skillful and considerate. The only negative in my eyes were the hard white lights on the small street terrace outside. The decor inside is contemporary and pleasent. Unfortunately for us, we found this jewel on our last day. Looking forward to visit on...

This is my favorite restaurant. I go out to eat almost every day in Gran Canaria and know a lot of restaurants. The food here is very different from other tapas bars (which are also very good, by the way) in terms of imagination, variety and quality. Here it is particularly about a variety of tastes and imaginative compositions of dishes. Different textures of ingredients are taken into account. The team is simply the best. Both in the kitchen and in the service. The boss is the source of ideas. The implementation in the kitchen is perfect. If I had a wish to the gods of the island, I would ask to create a perfect restaurant for me. Since this perfect restaurant already exists, called La Cocina de Hande, I may make another wish: Dear boss and dear team please stay as you are!

Este es mi restaurante favorito. Salgo a comer casi todos los días en Gran Canaria y ahora conozco muchos restaurantes. La comida aquí es muy diferente a la de otros bares de tapas (que también son muy buenos, por cierto) en términos de imaginación, variedad y calidad. Aquí se trata de una variedad de sabores y de combinaciones imaginativas de platos. Se tienen en cuenta las diferentes texturas de los ingredientes. El equipo es simplemente el mejor. Tanto en la cocina como en el servicio. El jefe es la fuente de ideas. La implementación en la cocina es perfecta. Si tuviera un deseo para los dioses de la isla, les pediría que crearan un restaurante perfecto para mí. Como este restaurante perfecto ya existe, llamado La Cocina de Hande, puedo pedir otro deseo: Querido jefe y querido equipo, ¡por favor, quédense como están!

Dies ist mein Lieblingsrestaurant. Ich gehe fast jeden Tag essen auf Gran Canaria und kenne inzwischen viele Restaurants. Das Essen hier unterscheidet sich in Fantasie, Vielfalt und Qualität deutlich von anderen Tapas Bars (die übrigens auch sehr gut sind). Hier geht es in besonderen Maße um eine Vielfalt von Geschmäckern und fantasievollen Zusammenstellungen der Gerichte. Unterschiedliche Texturen der Zutaten findet Berücksichtigung. Das Team ist einfach das beste. Sowohl in Küche als auch im Service. Ideengeberin ist die Boss. Die Umsetzung in der Küche ist perfekt. Hätte ich einen Wunsch an die Götter der Insel frei, dann würde ich darum bitten, ein perfektes Restaurant für mich zu kreieren. Da dieses perfekte Restaurant bereits existiet, genannt La Cocina de Hande, darf ich einen anderen Wunsch äußern: Liebe Chefin und liebes Team bleibt bitte...

Estimada dueña y equipo de La Cocina de Hande,

Me gustaría expresar mi más sincero agradecimiento por la maravillosa experiencia que tuve en su restaurante en esta segunda vez visite el local.

Mi segunda visita al restaurante fue motivada por una reseña que había dejado en Google, en la cual mencionaba la pena que sentía por la falta de chocolate caliente en el menú. Me sorprendió gratamente cuando usted, como dueña, me contactó personalmente para aclarar que en realidad tenían un plato muy similar llamado "submarino". Lamentablemente, ya me había ido de la zona cuando recibí su respuesta, recién esta semana que es cuando he vuelto a la zona sur de la isla es cuando he podido volver de visita al restaurante. Lamento que usted no estuviese presente en el momento de mi visita (el personal me comunicó que usted se encontraba de viaje) lo cual puedo entender perfectamente.

Hoy tuve la oportunidad de regresar al restaurante para probar el famoso "submarino" no puedo expresar lo gratificante que fue esta experiencia. El "submarino" resultó ser una deliciosa y única mezcla de dulzura y un ligero toque amargo. El vaso de chocolate caliente estándar en la parte superior contrasta perfectamente con los grumos sólidos de chocolate en el fondo. Esta combinación creó una sensación navideña en mi paladar, haciéndome sentir como si todavía estuviera celebrando las fiestas.

Quiero reconocer y agradecer la profesionalidad y amabilidad mostrada por todo el personal, quienes me hicieron sentir bienvenido y cómodo durante mi visita. Sus esfuerzos y atención al detalle realmente destacan y no puedo esperar a volver a La Cocina de Hande para experimentar más de sus creaciones culinarias.

Una vez más, quiero agradecerles por su generoso gesto y por hacer de mi visita una experiencia tan agradable. Les deseo todo lo mejor y espero tener la oportunidad de...