Ay, Ay,ay!!! Irineo Irineo las gildas cada vez más pequeñas y más caras, típico de los sitios que empiezan con grandes aires , mucho plástico de envasado, mucha cocina cara vista y al final para mantener el Numerito lo paga la calidad. Dos veces he probado la comida elaborada y las dos he acabado en el baño . Desde entonces no pido nada que elaboren.
Los desajustes con la carta de precios y lo que te cobran es constante , me ha pasado ya tres veces , suben y suben pero no lo cambian, la última vez lo dije y ni tan siquiera me devolvieron el dinero que me habían cobrado de más .
Te hacen un cocido madrileño , pues los fideos los meto en una bolsa y cada vez que piden meto la mano con el guante que lo he pasado por media cocina pero como lo plastifico Y re plastifico me creo que todo está higienizado perfectamente , es el local que mejor envasa al vacío bichos, estreptococos y demás cosas del comer. En fin me duele esta crítica pero soy de los defensores de más calidad y menos gilipoyeces si además esas costumbres te cuestan dinero.
Creo que en general al público nos sobra ateezzo , numeritos circenses y chorradas culinarias ya pasadas de moda , son como aquellos Meybas.- bañadores de rayas que alguien se sigue poniendo pero que ya están más que amortizados. - igual.
Hoy el público tiene cultura suficiente para apreciar lo BUENO Y SABROSO SIN FLORITURAS , cosas auténticas .
Tiene muchas cosas para triunfar , adelante, les deseo lo mejor y espero que esta valoración que llevo tiempo aguantando les sirva para reaccionar , a veces no hay peor ciego que aquel que no...
Read moreEs la cuarta vez que voy y sigue sin decepcionar.
En esta ocasión probamos dos tipos de gildas: una de tomate seco con queso, y otra de matrimonio. Ambas estaban muy buenas, aunque la de tomate seco nos gustó bastante más.
De entrante también pedimos gambas a la plancha, muy sabrosas, y dos pinchos de tortilla. Esta vez las noté un poco más hechas de lo habitual, pero igual de ricas en sabor.
El tartar de atún fue quizá lo más flojo de la noche: el toque cítrico era demasiado intenso y tapaba el sabor del atún, que debería ser el protagonista.
Las anchoas fueron todo un espectáculo; sin duda, lo más sorprendente de la cena.
Como platos principales pedimos los canelones de rabo de toro, sabrosos y bien logrados, y el solomillo, que estaba en su punto ideal (al menos para nuestro gusto). La carne se deshacía en la boca, aunque la salsa era un poco más fuerte de lo que nos habría gustado y ocultaba ligeramente el sabor de la carne.
Las carrilleras también estaban deliciosas, tiernísimas, y el puré de papas les iba de maravilla. Eso sí, echamos en falta un poco más de salsa.
Todo esto acompañado de un pan excelente y dos botellas de Sitio de Valdehermoso, servidas a la temperatura perfecta.
De postre, el clásico chocolate con aceite y sal una explosión de sabores y la espectacular torrija, que, sin duda, es el mejor plato de la carta.
El servicio fue acogedor y atento. El ambiente, tranquilo, íntimo y relajado. Y la decoración, en lo personal, me parece ideal.
La cuenta de este festín ronda los 60 €/persona, lo cual me parece más que...
Read moreEl lugar es un "quiero y no llego" El local es bellísimo y la propuesta es super atractiva pero lamentablemente un barco a la deriva. Las expectativas estaban muy altas y puede ser que nos adelantaremos a la jugada antes de tiempo. Pedimos nuestras bebidas y agua para los 5 y nos trajeron sólo una botella pequeña (a compartir)... Las olivas para esperar por los entrantes tocaban a una por persona (super triste para un restaurante) Se echaba en falta la figura de algún manager supervisando la sala cuidando los detalles... La comida iba de hipersosa a hipersalada y teniendo en cuenta que tampoco había demasiada sofisticación, no entendemos tanto error.
*Albóndigas pasadaa de especies y sal *Ensaladilla sin sabor *Steak rico pero parecía pan del dia anterior *Canelones buenos pero sin más *Marmitaco saladisimo *Albondigas tan saladas y especiadas
Nos dió mucha pena y esperamos que mejoreis en algún momento. Hay que cuidar más a los comensales y estar un poco más pendientes de las necesidades de cada mesa para crear un ambiente cálido entre el cliente, servicio y la comida.
Decidimos no pedir postres y café según vimos la evolución. De verdad que a veces parece que algunos negocios abren para no querer ganar dinero.
Sintiéndolo mucho, necesitaba exponerlo. Mucha suerte y espero cambiar de opinión en...
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