Ginos — Restaurant in Seville

Las promociones siempre tienen letra pequeña, pero publicitar un 25% de descuento en el grupo VIPS con una factura que no supere un importe determinado es obligar al comensal a consumir menos, reducir su opción e incluso promover una cesta media mínima. Ante al absurdo de pasarnos en 6 euros del límite (Deberíamos haber cenado calculadora en mano y eramos 5 personas) propusimos dividir la cuenta, algo que hacemos habitualmente en muchos restaurantes. Se negaron argumentando que no se podía y que si lo hacíamos para aprovechar la promoción, no sería posible. Sí se puede, pero no querían dar su brazo a torcer por una tozudez muy poco comercial. Para evitar un problema en una reunión que fue perfecta, decidimos pagar y callar. Para nosotros no es un problema, porque aunque la comida no está mal, pero probé el risotto Quattro formaggi de la foto y me arrepentí, tras haber disfrutado los de La Mafia se sienta a la mesa. Hay tantos restaurantes italianos que no volver a pisar Gino's no es, en absoluto, un inconveniente. Ellos han perdido cinco clientes, más una publicidad muy negativa que, evidentemente, tendré que divulgar. Me gustaría terminar la reseña con la mejor anécdota, cuando una camarera nos respondió que limitar el importe de la promoción a menos de 80€ es algo normal, "porque si no, sería un descuento muy grande"... 😁😁 😁. A fin de cuentas es cómico que un representante del restaurante, independientemente de su cargo, piense que el descuento debe ser pequeño. No he visto algo más absurdo y menos comercial en todos los días de mi vida. Así que ya saben: si van a comer a Gino's y quieren aprovechar el descuento del 25%, lleven calculadora y coman algo antes, para reducir su apetito y no pedir demasiado, no vaya a ser que les apliquen un descuento...

Cada vez es más caro comer en Ginos y no precisamente va acorde el precio a la calidad ni a la atención. Estábamos de compras navideñas y quisimos hacer un alto en el camino para picar algo.Tuvimos que esperar unos 40 minutos para poder entrar. Cuando nos apuntamos, la responsable nos dijo que teníamos cuatro mesas por delante. Después de ver que llamaban a unas 6 u 8 mesas, me acerqué y le pregunté que si eran 4 por qué ya habían pasado 6 como mínimo. Me dijo que ya la estaban preparando y tardaron unos 5 minutos más. Pedimos una ensalada y una pizza para compartir. La camarera que nos atendió, muy agradable, nos preguntó si queríamos primero la ensalada y después la pizza. Le dijimos que sí y a los 5 minutos llegó la ensalada. Un minuto más tarde nos trajeron la pizza. Era otra camarera distinta y le comenté que habíamos especificado que primero un plato y después otro. Con muy mala cara se llevó la pizza. Al acabar con la ensalada le pedimos a la camarera de la mala cara la pizza y nos dijo que sí. 10 minutos más tarde tuvimos que acudir a otra que sí nos la trajo de inmediato. Estaba mantenida en caliente y había perdido su toque de recién hecha por error de ellos, algo que dice muy poco a su favor. O cambian la dinámica o pocas veces más...

Fui con mi pareja desde Huelva para ver en el cine Hispanoamérica y decidimos comer aquí. Decisión acertadísima:

Al centro una ensalada césar, fresca, con el pollo bien hecho, picatostes crujientes y un buen balance entre salsa y el resto de ingredientes.

Como platos principales comimos Girasoli di de Ossobuco al tartufo e funghi y vermicelli benedict e uovo. Ambos platos estupendos de sabor y cantidad. En los girasoli se apreciaba tanto el sabor del relleno como la trufa, aunque esta última eclipsaba un poco los boletus. Los vermicelli muy sabrosos pero quizá un poco aceitosos, aunque entendemos que son platos nuevos y están aún en "rodaje" ajustando proporciones.

Como único apunte negativo, señalar que trajeron los platos principales (calientes) con la mitad de la ensalada aún por comer, por lo que tuvimos que interrumpir el orden para degustarlos correctamente.

Señalar que el servicio recibido fue muy correcto y profesional tanto por la chica de recepción como las camareras. Mención especial a Zaira preocupándose que todo estuviese bien y agradecerle su atención tanto telefónica como en mesa.

Sin dudarlo...