La Tahona Café Sevilla — Restaurant in Seville

Nuestra experiencia en El Horno La Tahona fue algo irregular. El primer día que fuimos a desayunar todo estuvo espectacular: el pan mollete parecía recién hecho, pedimos tostadas y estaban perfectas, el servicio fue rápido y atento, y salimos encantados. Por eso, decidimos volver al día siguiente con la misma ilusión, pero lamentablemente la experiencia fue muy distinta. Pedimos exactamente lo mismo, pero esta vez el pan mollete estaba claramente del día anterior, tostado y seco. Además, en lugar de servirnos las tostadas, nos pusieron los molletes a modo de bocadillo, con menos cantidad de relleno. Al comentarlo con la camarera, en lugar de reconocerlo o darnos una solución, nos dijo que podíamos abrir nosotros mismos el bocadillo y separarlo para tostarlo, lo cual nos pareció poco serio. Salimos bastante apagados, ya que la calidad no se parecía en nada a la del primer día. Una lástima, porque el primer desayuno fue realmente bueno y nos dejó una gran impresión.

He reeditado la reseña para poder responderos. Gracias por su respuesta. Aprecio la aclaración sobre el proceso del mollete, pero me gustaría reiterar que, en mi experiencia, no parecía estar fresco ni del día, ya que la textura y el sabor no fueron los mismos que en visitas anteriores. Comprendo que el volumen de clientes puede influir en el servicio, pero mi principal preocupación fue la calidad del producto, que no cumplió con las expectativas que tengo de su establecimiento. Entiendo que hay circunstancias excepcionales, como el evento en la Cartuja, pero me parece importante que todos los detalles, como la calidad del pan y el servicio, se mantengan consistentes. Agradezco la amabilidad de su camarera al ofrecer cambiar el pedido, aunque en ese momento ya no era posible remediarlo. Agradezco que tomen en cuenta mis comentarios para mejorar en futuras ocasiones. Estaré dispuesto a volver, con la esperanza de que mi experiencia sea más satisfactoria. Gracias nuevamente...

"Me pareció muy caro." Esta fué mi valoración...

Léase la respuesta del "DUEÑO" a mi valoración (No tiene desperdicio) absolutamente desproporcionada su reacción. compartiré en X . La absoluta falta de respeto con sus ofensas y mentiras NO le dejan en muy buen lugar Desayuno en la zona desde hace mas de 20 años y jamás me he encontrado con nada parecido. NO RECOMIENDO ESTE SITIO; Mal servicio, falta de higiene y lo más caro de la zona . El café llegó después de 20' frío y malo 1/2 tostada fría, la mantequilla y la mermelada sin precintar y con las obras del tranvía echando nubes de polvo, 2'80 € Un servicio tan malo y tardío ( sólo había otra mesa ocupada) fué lo q me pareció caro. Sólo puse en la reseña " Me pareció caro " por ser discreta, pero en vista de su respuesta desproporcionada y con evidente maldad, paso a dar más explicaciones sobre mi valoración. Lo que abono diariamente por un desayuno 10 perfectamente servido, con una atención exquisita y rápida 2"20€ . debería Vd. pasar y probar el café y las tostadas con jamón (exquisitos) En cuanto a su recomendación de q desayune en casa para ahorrar para tinte (me parece tan bajuno el comentario q prefiero q el público valore su categoría) Nada más llegar entré para ver los panes q tenía, Vd estaba tosiendo y con la mano q paró su tos... cogió el pan y me lo mostró... pensé en irme ...no lo hice por pudor. Tras su observación de que he borrado unas línea de la reseña y su continúa provocación (hágaselo mirarar) aquí le pongo lo que borré: RECOMIENDO CAFETERIA EL "BOSQUE", C/ LUIS MONTOTO. MERECE LA PENA PROBAR SUS DESAYUNOS. CALIDAD 10, LAS MEJORES TOSTADAS DE LA ZONA, PRECIOS JUSTOS Y UN TRATO EXQUISITO AL CLIENTE. Menos Cordón Bleu y más respeto y educación. Le recuerdo q sólo puse en mi reseña: " Me pareció muy caro" debe aprender a respetar la opinión...

Es uno de mis lugares favoritos y llevamos mi familia y yo muchos años yendo a este horno maravilloso, desde que conocíamos a la madre que es una gran señora muy cariñosa, quien empezó a montar este horno y luego fue enseñando a sus hijos la auténtica repostería con mucho cariño y dedicación. Ahora es nuestro chef Sergio que no deja de recibir continuas formaciones y él mismo también imparte cursos de la repostería en muchos sitios fuera de Sevilla. Por eso es una suerte tener este sitio que tenemos en nuestra ciudad de Sevilla en el barrio de Nervión, ya que se está a gusto de cualquier forma desayunando o merendando con sus espectaculares tostadas ( panes de alta calidad de todo tipo) pastelerías, tartas ( para cumpleaños son deliciosos) mil tipos de dulces como croissants, brazos gitanos, ensaimadas, trenzas de hojaldre, pasteles salados (de mariscos etc.), encima con elegantes presentaciones y bonita vajilla de colores. Calidad y precio es perfecto porque las materias primas son de alta calidad y conlleva un arduo trabajo bien elaborados por ellos mismos. Ayer mismo tomé una porción de tarta de queso que hizo Sergio recién hecha que me supo a gloria bendita, con su crema tan perfecta y su mermelada también hecha por él. Merece la pena ir a este sitio para sentarse y disfrutar de los buenos cafés, variadas infusiones muy ricas. El trato, no olvidar a nuestro Enrique otro dueño muy educado y cariñoso, el servicio y el ambiente son estupendos. Por último, sin olvidar que puedes hacer encargos (empanadas increíbles por ejemplo) llevártelos para reuniones familiares o amigos, así quedaréis de lujo. Insisto.....