La Chata Ultramarinos — Restaurant in Valencia

Update to their response. This review was made in the moment when we went there 3 years ago. I did not wait 3 years to write this review (my memory and experience would have been long forgotten by this point). It is the owners who only decided to reply to my review 2 years later. My review still stands. Other friends and family have been there and all had similar experiences that are more recent. There is a reason why locals have stopped going and the defensiveness in the reply shows this.

Not the best experience with this place. They have a stall by the Ruzafa market where they started and now have a restaurant/bar. The stall at the market was recommended by a colleague who knows the owner. The products at the stall are quite pricy but the owner was nice. The restaurant on the other hand, really is not worth it in all aspects. We tried going there once just for a drink, without saying anything the first time we tried and asked, the owner just shook his head saying “no”. This was when they opened. We decided to give the place another try as we didn’t get to try anything. They say they don’t take reservations so we arrived at 7pm while waiting for a table, a waitress was cleaning the table (not engaging with us at all even when we said hi). We then try and sit down once she cleaned the table and she stops us and asks if we have a reservation…. We then explained that we just wanted to have a drink and something small to eat and our friends would arrive soon. We had until 9pm because then the table was reserved (NOTE they said they don’t take reservations before) apparently they don’t take reservations for 7pm. The waitress give us the menus and straightaway asked what we wanted to drink without us having the time to see if they had anything special to offer. We ordered the normal and then continued looking at the menu for some food options. They came back very quickly to ask what we wanted as if she was trying to rush us through the service (we had only been there for 10min and there was still 2 hours before the reservation) we ordered some food (which isn’t anything special) and while finishing, the waitress came and started taking away our plates without asking if we wanted more or more drinks. We then said we wanted to order more food and she had to put our plates back down and gave us a menu. We ordered more but wasn’t impressed at the quality of the food. Nicely presented but not worth the price. Once we finished the waitress started clearing up the table and took away our drink glasses even though there was still some drink left in the glass which we didn’t get to finish. Overall I can’t recommend this place unless they greatly improve the service or alter the prices or improve the quality of the food. I also won’t be returning given all the...

Fuimos un grupo de cinco personas en el primer turno de almuerzos y tuvimos una experiencia totalmente decepcionante, especialmente porque es un sitio con muy buenas reseñas. Lo único cierto de esas valoraciones es que el trato de la camarera fue inmejorable. Pedimos los bocadillos y, además de que mis figatells estaban completamente crudos, un amigo pidió uno con lomo y también llegó muy justo de cocción, casi crudo. Para colmo, ambos bocadillos estaban completamente fríos. Daba la sensación de que las carnes estaban cocinadas con anterioridad y luego apenas recalentadas. Pedí hasta tres veces que por favor cocinaran más los figatells, pero no me hicieron caso hasta la tercera vez, tras media hora insistiendo. Al principio, en lugar de cocinarlos correctamente, simplemente les pasaron un soplete, lo que solo sirvió para quemar el pan. En la tercera petición, otro camarero, que supongo que era encargado o algo, insistió en que aquí los figatells se hacían así. Y que yo debería haberlo dicho desde el principio. Pero si es la primera vez que voy, ¿cómo voy a saber cómo los hacen? Nunca me han servido una carne tan cruda en ningún otro bar pidiendo este bocadillo. No me gustó el trato y la excusa, no puedo comer carne cruda, lo siento, pero no, y era tan sencillo como pasarlos por la plancha y que se hicieran. Al día siguiente tuve una indigestión que podría estar relacionada con esto. No me parece aceptable que no respeten las peticiones del cliente cuando se trata de la seguridad alimentaria. Si no pueden atender a tanta gente correctamente que no cojan tantos turnos. Al final, priorizan la ganancia económica en un comercio de alimentación, y eso es un error. Solo tengo esta foto porque tampoco pensaba dejar una mala reseña hasta que me he encontrado mal, pero puede verse a la izquierda lo roja que está la carne. Considero todo esto una pena, que por no hacer un poco más la carne ni volveré ni recomendaré el sitio. Además, los amigos que pidieron creamet tampoco quedaron satisfechos y el café tampoco...

28 de noviembre, 14.29 horas. - La Chata dígame? -Hola buenas tardes me gustaría reservar mesa para comer el sábado 3 de diciembre. -Sí bueno para cuántos? -Somos 4, dos adultos y 2 niños. - Pues sólo me queda a las 13.45 y a las 15 horas. - ok pues a las 13.45. - Vale dame un nombre, un número de contacto y te recuerdo que sólo guardamos la mesa 15 minutos por cortesía. - ok perfecto, nos vemos el sábado 3 a las 13.45 h. Bueno pues hoy hemos llegado y nos dicen que no hay reserva a mi nombre. Comida familiar , celebración familiar , con niños, y en lugar de admitir el error ,incluso enseñando fecha y hora de llamada y proporcionar datos exactos que ellos facilitan al reservar, pues se dedican a poner en duda que hayamos reservado. En lugar de ver quién estaba en fecha y hora de llamada y admitir el error, nos tachan de mentir y decir que no habíamos reservado. He de decir que tengo 45 años y siempre me he encargado de reservar y mirar opciones para comer, cenar o almorzar, tanto para ir en pareja, familia , amigos o incluso trabajo. En España y fuera de España, siempre la gente me encomienda la tarea de reservar, entre otras cosas porque me gusta investigar y buscar sitios para comer o cenar. Jamás en mi en mi vida me han tratado así, ni he vivido una situación similar en un restaurante. Lo peor de todo es que en ningún momento han puesto en duda que se hayan equivocado, solo que mentimos y no hemos realizado la reserva. Incluso me confirmaron que no confirman reserva vía sms como muchos restaurantes hacen. Lo dicho. Si alguien decide reservar aquí, que sepa que está haciendo un acto de fé. Tristeza, de que dando datos exactos y demostrables, lo único que te digan a última hora y tras pedir la hoja de reclamaciones, que nos digan que lo más que pueden hacer es ver si en rato nos pueden mirar si nos hacen hueco en la terraza. No gracias, no queremos pasar frío ni estar apretados , vamos con niños, la hoja de reclamaciones por...