La taula de Yoon — Restaurant in Valencia

Wonderful couple running a small restaurant on a side street in Ruzafa. The ONLY authentic Korean restaurant in Valencia (I worked in Korea and travel there frequently, so I do have some knowledge of the culinary scene). Excellent kimchi, dak galbi, and banchan. Thank you so much and we will be back soon. My wife loved your recipe book as well :) 고맙습니다!

EDIT: We returned after only a few days--food was just as impressive as the first time. They do take away, so we loaded up on kimchi for later. Thanks again! We will see you soon!

Edit 2: This has become our go-to restaurant. We went with friends last night and the service, food quality, and cleanliness are, as always, 5 star. Thank you for another great visit.

Edit 3: Still the go to place. Raúl and Yoon have created such a wonderful restaurant. Thank you again dear friends--Andrew

Edit 4: The bibimbap is stellar. Our favorite restaurant...

Este restaurante ha sido un descubrimiento total en la ciudad, nuevos sabores realmente auténticos que consiguen hacerte viajar a otro país a través del paladar! Un lugar cálido, con un ambiente calmado que te permite disfrutar de un carta sencilla con platos totalmente caseros. En la cocina se encuentra Haesung y atendiendo en sala Raúl, una pareja carismática y agradable que hace sentir al comensal como en casa a través de su amabilidad y pasión por su cocina.

Había encontrado este sitio por redes sociales, así que sabía el concepto que trabajaban y moría de ganas por probarlo, igualmente Raúl nos orientó y aconsejó en cuanto a cantidades y tipos de preparaciones, lo cual fue todo un acierto porque nos quedamos bien satisfechas. Me encantó el detalle de los palillos de metal, ya que es lo típico en Corea!! Comimos 4 amigas por 50€ y disfrutamos muchísimo de todos sus platos a compartir:

Ssam set Jaeyuk Bokkeum (20€) se trata de un plato de aguja de cerdo duroc marinado en salsa Gochujang (medio picante) que viene con sus hojas de lechuga para envolver los pequeños bocados como si fueran rollitos/tacos. Incluía los Banchan (acompañamientos): mini brochetas de pastel de arroz y salchicha y kimchi pancakes. Y la salsa semipicante Ssamjang para añadir.

Pedimos también una ración de Kimchi (3,50€), riquísimo y de elaboración propia.

El Buchubusut Japchae (9,50€), para mi el plato estrella!!! Son fideos de boniato salteados con setas, cebollino y ajo. Sorprendente textura y combinación de ingredientes.

Por último, el Bibimbap (10€), un bowl con base de arroz (tipo glutinoso) servido por encima con vegetales, huevo y salsa Gochujang, muy llamativa y bonita presentación que se debe romper para mezclar todos los ingredientes entre sí.

(Estos dos últimos platos son los que tienen como opción de ser vegetarianos cambiando algunos ingredientes.)

Sin duda ha sido una experiencia gastronómica bestial! Da gusto encontrar sitios así de auténticos, caseros, diferentes a lo habitual, ya que muchos restaurantes asiáticos en este país se adaptan a los sabores mediterráneos, perdiendo en cierta parte su esencia y tradición... en este caso el contraste de sabores y los toques picantes son perfectos. Con un servicio atento en un local tan confortable, la calidad precio es indiscutible. Realmente espero que sigan así y les vaya bien los próximos meses, ya que sin...

We were lucky to get a table when we turned up without reservation. Please book a table if you don't want to get said 'sorry its fully booked'. My hubby and I(Korean) came to Valencia for 1 week holiday from London and I wanted to have some Korean food and this restaurant was one of the ones I suggested to my hubby after reading reviews. We had steamed pork, shrimp dumplings, pork dumplings, a bowel of rice, 2 beers. We were absolutely stuffed! The food were all good but our favourite was shrimp dumplings, these were even better than the ones I had in Korea. I said thank you to the Korean lady chef after the meal and she looked pleased. I would def go back to this hidden gem! I wish you...