Central Market of Valencia — Restaurant in Valencia

The Central Market of Valencia, known as "Mercado Central de Valencia," is not just a marketplace; it is a living testament to Valencia's dynamic history and vibrant culture. Located in the heart of the city, this architectural gem has been a cornerstone of Valencia's daily life for over a century.

The Central Market's origins trace back to the end of the 19th century, a period when Valencia was undergoing significant urban development. With a growing population and increasing demand for goods, the decision was made to construct a market that would stand as both a hub of commerce and a symbol of progress. In 1910, the city commissioned a design competition, which was won by architects Francisco Guardia Vial and Alejandro Soler March. Their innovative design, blending Gothic and Art Nouveau styles, was groundbreaking at the time.

Construction of the market began in 1914, but was interrupted by World War I and the Spanish Civil War. Despite these challenges, the market was eventually completed and officially inaugurated in 1928. Spanning around 8,000 square meters, it immediately became one of the largest markets in Europe. The Central Market's iron, glass, and ceramic architecture, imbued with colorful mosaics and striking stained glass, exemplifies the Art Nouveau movement and remains an architectural marvel to this day.

Central Market Valencia reflects the diversity and richness of Valencian cuisine. With over 1,200 stalls, it offers a plethora of fresh produce, meats, seafood, and regional delicacies—such as the famous Valencian paella ingredients. The market is a sensory feast that continues to serve both locals and tourists, preserving its role as a bustling hub of daily life and cultural exchange.

Throughout the 20th and into the 21st century, the Central Market has undergone several renovations to maintain its structural integrity and meet modern standards while preserving its historical façade and cultural significance. The market has adapted to contemporary times, incorporating technology to enhance the shopping experience and remain relevant in a rapidly changing world.

Today, the Central Market of Valencia stands proudly as a symbol of the city's rich history, architectural innovation, and vibrant community life. It continues to be a vital part of Valencia’s identity, drawing visitors from around the world who are eager to experience its unique blend of history, culture, and...

During my visit to the Central Marketplace in Valencia, I was immersed in a vibrant atmosphere brimming with fresh produce, a variety of fish and meat, and an array of local delicacies. This marketplace is a treasure for those who seek authentic, quality products at reasonable prices.

One of the highlights of my visit was the abundance of fresh produce. Each stand showcased an impressive range of fruits and vegetables, vibrant in color and enticing in freshness. The fish and meat sections were equally impressive, offering fresh, high-quality options that are perfect for any culinary enthusiast.

I was particularly pleased to find an organic stand located near the fish sections. This stand exclusively sold organic produce, a real gem for health-conscious shoppers like myself. The quality and range of organic options available were truly remarkable.

However, it's essential to navigate the marketplace with a discerning eye. Amongst the genuine sellers, there are tourist traps that offer overpriced sandwiches and tastings. With a bocadillo ranging from €2.50 to €4.25, it pays to be aware and compare. The prices almost seem identical for similar products, so careful observation is key to finding the best deals.

The sheer size of the marketplace is another aspect worth mentioning. It houses a multitude of stands, each offering something unique. This diversity not only adds to the charm of the place but also means that there is something for everyone, regardless of your taste or budget.

The Central Marketplace in Valencia is a must-visit for anyone looking to experience the local culture through food. Its vast array of fresh produce, coupled with the need to distinguish between genuine sellers and tourist traps, makes for an engaging and rewarding experience. Just remember to keep your eyes open for the best deals, and don't miss the organic stand near the fish section for some exceptional...

Horaires

Lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi : de 7h30 à 15h00

Jours de fermeture : dimanche, jours fériés

Informations sur le calendrier

Du lundi au samedi de 7h30 à 15h00

Prix

Entrée gratuite

Le plus grand marché de produits frais d'Europe Si vous êtes amateur de gastronomie, que vous appréciez les produits frais, leur couleur, leur saveur et que vous appréciez la richesse, la variété et la qualité de la cuisine, le Marché Central de Valence est un paradis à ne pas manquer. C'est un incontournable de cette ville, un gigantesque garde-manger à l'architecture moderniste, qui contient tous les produits frais du jardin et toute la saveur et l'odeur de la Méditerranée à l'intérieur. N'hésitez pas, promenez-vous dans le Marché Central, vos sens vous remercieront !

Le plus grand marché de produits frais d'Europe , en plus de se démarquer par son offre alimentaire riche et variée, est situé dans l'un des bâtiments modernistes les plus emblématiques de la ville. D'une superficie de plus de 8 000 mètres carrés , il regorge d'allusions décoratives aux produits du verger et des jardins de Valence. Sa structure, composée de colonnes de fer rappelant la Tour Eiffel, de tuiles et de vitraux, en fait une attraction architecturale à ne pas manquer. Mais sur le parcours, vous ne profiterez pas seulement du continent, le contenu déborde de joie, de couleurs, d'arômes, de saveurs... beaucoup de vie et beaucoup de Méditerranée, en bref. C'est un lieu où le shopping traditionnel rencontre le nombre croissant de touristes qui fréquentent cet espace.

Cette agora de la gastronomie valencienne compte près de 300 étals dans lesquels se distinguent les fruits et légumes frais, avec les oranges, les tomates et les haricots comme protagonistes ; les viandes ; les fromages ; les poissons et fruits de mer, dans les étals desquels les anguilles vivantes attirent l'attention ; les épices ; des noix et un long etcetera. Si votre intention n'est pas d'acheter, mais que vous souhaitez goûter la qualité du produit, vous pouvez faire une halte au Central Bar , le bar traditionnel du Marché Central, qui est désormais entre les mains du chef Ricard Camarena , où ils proposent tapas, portions et sandwichs avec le meilleur que les arrêts offrent chaque jour. Que ce soit pour faire du shopping ou profiter d'une matinée gastronomique, le Marché Central est un lieu magique. Ne le manquez pas !

Bar Central

10 pratiques responsables pour une visite à 10 au Marché Central Il n'y a aucun doute : le Marché Central de Valence est l'un des joyaux de la couronne. Son architecture, son histoire et ses curiosités en font un incontournable de toutes les visites guidées de la ville. Même si on le voit plein de visiteurs, il est heureux qu'il s'agisse toujours d'un marché de produits frais actif, où les vendeurs vivent des achats de tous types de clients. Et que pouvez-vous faire en tant que touriste lors de votre visite pour respecter à la fois le marché, les vendeurs et les clients ? Si vous allez au marché avec un guide touristique officiel, celui-ci connaît déjà les bonnes pratiques lors de la visite, mais au cas où... voici tout ce que vous devez savoir :

Les explications du guide doivent toujours être données à l'extérieur du marché, à proximité de l'une des sept entrées, mais sans gêner l'accès.

Une fois à l'intérieur, ne touchez pas aux marchandises exposées : rappelez-vous qu'elles sont en vente au public.

N'utilisez pas les allées les plus étroites du marché et ne vous y arrêtez pas , car il y a beaucoup de monde et le moindre arrêt gênerait la circulation des clients.

Il faut également respecter l'activité des stands, puisque les vendeurs ont affaire à des centaines de clients chaque matin et c'est leur gagne-pain.

Si vous avez besoin d’une pause, n’utilisez pas les escaliers, rampes et mains courantes d’accès au marché comme support. Il y a des bancs publics et des cafés autour du marché pour une halte rafraîchissante.

Si vous voyez un panneau sur un étal de marché indiquant que les photos ne sont pas...