Bar Ceyjo — Restaurant in Valladolid

Experiencia PÉSIMA. Comunicamos que avisen en cocina porque en una de las tostas de gambas hay una espina enorme, cuya respuesta ha sido la de "Ah si, ya avisaré." , ni un triste perdón. Pero lo peor ha sido el trato por parte de uno de los camareros, el mayor, que por lo que veo en reseñas no es nada nuevo. El tío voceando, maldiciendo, y hemos tenido que pedir la cuenta hasta en 4 ocasiones. Tras casi 20 minutos y habernos preguntado que qué nos falta y haber dicho la cuenta en varias ocasiones, la última vez nos ha dicho que si nos faltaban dos de huevo, a lo que le digo que no, que nos cobre 11,70 con tarjeta por favor. Viene maldiciendo y aporreando la pantalla del datáfono, tanto es así, que al cobrarme a mi y solicitar la copia, ha golpeado tantas veces la pantalla que han salido 4 tickets y el rollo de papel ha salido despedido. No nos hemos llevado todo el rollo porque he cortado yo mismo el ticket. Alucino que con 14 o 15 personas que había en el establecimiento, tengan ese nivel de desbordamiento, no me quiero imaginar un día que estén a tope. Entiendo que uno pueda estar quemado, que la hostelería es muy jodida, pero hombre, hay que saber estar, y más cara a público. Sitio al que no volveremos, y mira que somos...

Lovely tapas bar in the centre of Valladolid. Gets very busy at times, just shows how good it is.

I have been visiting for years and they used to serve standard tapas, my favourite being their morcia with bread. Since, they have changed to create more elaborate tapas but I prefer their old menu. I still visit and...

Editada

Clasico bar situado en el centro de Valladolid, cerca de la plaza mayor. Barra amplia repleta de pinchos y un par de mesas bajas.

En la pared se pueden ver escritos todos los pinchos que se ofrecen el bar: torreznos, pinchos variados, mini hamburguesas , etc , etc aunque lo mas famoso del bar son sus croquetas, tienen 4 variedades : de jamon , de huevo , de bacalao y de gambas al ajillo.

Yo pedí una croqueta de huevo y otra de jamón. Las croquetas ya estaban fritas encima de la barra, a temperatura ambiente. La croqueta tiene buen tamaño, un rebozado bastante fino, bechamel suave pero no fluida, sabor equilibrado de la bechamel, la proporción de jamón o huevo es correcta , no me gusta que tengan demasiados tropezones , huevo y yema van picados en trozos pequeños , al igual que el jamón , punto de sal bueno.

Resumen: Buenas croquetas, un clásico que hay que probar.

Precio: Croqueta 1,1€ , Caña Mahou Sin 1,7€

Puntuación: 7

Visitado...