La Tasquita — Restaurant in Valladolid

The place is often packed. Amazing for an authentic "tapa" experience. It should be on every required list for visitors, and locals are already well aware. Be sure to try their "bocadito de Solomillo con piquillo o al Roquefort," or "veal sandwich with pepper or Roquefort cheese." One or the other - pepper or cheese. Also, their "tostada con gambas con ajito," or "toasted artisan bread with garlic shrimp" is lovely. Lots of choices and if you can get to the bar to see them, you can just point if your Spanish sucks. This isn't a place for good beer. They only have the typical, industrial Mahou. However, their wine selection is world class. Just ask for the local variety, "un Ribera," for red, or "vino blanco" for your white....you'll almost certainly be given a local Rueda - which will be fantastic. Also, feel free to specify "un albariño por favor." That one comes from up north and west, so not local, but it will change your life if you...

Una experiencia desagradable. No entres, te tratan como al ganado.

Frecuentábamos La Tasquita antaño con agrado por su ambiente informal, donde uno podía disfrutar de un pincho o una bebida con libertad y a su aire. Sin embargo, nuestra última visita ha sido profundamente decepcionante por el cambio en la forma de atender y, sobre todo, por la actitud del personal.

El local tiene mesas altas con taburetes, lo cual en sí no es un problema. Desde que obligan a esperar en la entrada y posteriormente te adjudican una mesa alta, ha perdido mucho ambiente. Antes me gustaba más. Lo preocupante es que nada más entrar, nos obligaron a sentarnos, incluso cuando expresamos nuestro deseo de permanecer de pie junto a la mesa alta, como se hace sin mayor inconveniente en muchos bares. Nada más entrar, un camarero con una expresión muy seria y poco acogedora nos dijo con tono seco que “no se puede estar de pie, hay que sentarse”, repitiéndolo varias veces incluso antes de que nos termináramos de acomodar. Nos apremió a pedir la consumición. Esa actitud resultó incómoda e innecesaria.

Poco después, otra persona que según el ticket se llama Vidal (presumiblemente el encargado) volvió a abordarnos con una falta total de empatía, repitiendo la misma consigna como si estuviéramos incumpliendo una norma de seguridad, cuando el local estaba prácticamente vacío y nuestra presencia de pie junto a la mesa no molestaba a nadie. Le explicamos con calma que somos adultos y no necesitamos que nos dirijan. No somos colegiales. Su tono fue más propio de un vigilante que de un profesional de la hostelería.

La falta de amabilidad, la rigidez sin motivo aparente y el trato poco cortés hacia el cliente son aspectos que dejan muy mal sabor de boca. Este tipo de actitudes no solo espantan a los clientes fieles, sino que perjudican la imagen del establecimiento. Creo sinceramente que a los dueños no les hará ninguna gracia saber que su clientela se siente tratada con desdén y sin respeto.

Una lástima, porque el lugar tiene potencial, pero la hospitalidad es tan importante como la comida. Si no se cuida,...

Place is huge but always really crowded. Ask for a "caña" and some of their pinchos become a huge task, but whenever you get the food and the drinks and start enjoying them... you understand all.

Their "tostas" are excellents, really tasty and fresh. Their "tartar montadito" with pepper sauce is really from another world. Roast beef, tuna and schrimps montaditos are also gorgeous!

Ah! (Extra guiri tip!) And if you want to try the Sangria, this is one of the places where you can find a real one!

Fight for your tapas! Go to...