Bar Restaurante los Molinos — Restaurant in Valladolid

Soy de Zaragoza y estuve comiendo el pasado sábado, 3 de Mayo con 3 amigos, somos cantantes y viajamos allí porque teníamos actuación en la Sala Moss Club. Íbamos desesperados buscando un sitio para comer porque no teníamos mucho tiempo, no conocemos la ciudad, no habíamos reservado y todo estaba completo y al llamar aquí solo quedaba una mesa libre donde la barra y muy amablemente nos la guardaron.. pues menuda suerte tuvimos, fue un acierto grandísimo porque salimos encantados. El ambiente se ve muy alegre con mucho movimiento de trabajo. La comida estaba deliciosa todo lo que nos sacaron, especialmente mencionar el solomillo de ternera, ESPECTACULAR, llevaba una salsa deliciosa con una cama de puré muy rico, me lo hicieron al punto perfecto. También especial mención al Tatín de trompetas, que creo que era como una ensalada de verduras con foie y algo más, con una base de hojaldre crujiente, verdaderamente delicioso, nos pareció realmente original. Mis compañeros se pidieron callos a la cazuela y se chuparon los dedos, muy ricos, pedimos también las albóndigas rellenas de foie.. Realmente sublime, deliciosas. A parte yo pedí una tapa que era un mini bikini no recuerdo qué llevaba pero también me encantó. Relación calidad - precio excelente. Hacer mención especial a la camarera que nos atendió, era una señora morena pero no sé su nombre, súper amable, nos sirvió todos los platos muy rápido y muy bien, muy pendiente en que todo estuviera a nuestro gusto. No pudimos tomar postre porque íbamos con el tiempo muy justo pero todo fue de 10. Totalmente lo recomiendo y volveremos sin duda porque además tenemos que volver por allí. ¡Muchas gracias de...

Había reservado hace tiempo dejándome llevar por la puntuación que tenia aquí, y la verdad que me quede con mal sabor de boca, quizás es que me había preconcebido una idea de algo que al final no cumplió las expectativas que me había hecho, de la carta que nos presentaron no nos convenció nada, así que nos decidimos por el menú que había, dejando mucho que desear en cuanto a gusto, cantidad y calidad, decir que cada menú cuesta 18,50 euros que no esta mal. El primer plato por parte de ambos fue lasaña de carne, la cual en algunas partes sabia a quemado, imagino que puede pasar al haberla recalentado, el segundo fue arroz con gambas, sepia y ali oli , que gran parte del arroz se encontraba pegado al fondo de la sartén, dejándole un sabor a quemado mezclado con la salsa, en cuanto a la cantidad era como para un niño pequeño, llegados al postre era lo que mas rico estaba y a la vez mas disfrute, porque mi acompañante no se atrevió a pedir nada más. El comedor bastante pequeño, cuando llegamos estábamos nosotros solos luego fue entrando mas gente y el calor fue en aumento, hasta llegar a incomodar, una pena quizás deberíamos habernos tirado a las tapas con cerveza. Del menú los platos que pedimos eran ambos primeros, ya que de los segundos no había ninguno que nos llamara la atención, dar las gracias al chef por aceptar esta petición, ya que según el camarero cuando se lo preguntamos su contestación fue "a ver si no me dice...

Señores, no se pierdan nada de esta carta, pero pongan especial atención a la oreja frita, el guiso de carrillera y el guiso de callos, morro y pata. Mención especial a su carta de vinos y a las tartas de postre (qué puedo decir de su tarta de queso...) La atención es muy cercana y el chef Javier Mariscal lo hace todo bien.

ACTUALIZACIÓN 17 abril 2025: Yo sabía que debía volver esta vez para dejarnos aconsejar directamente por el chef Mariscal. Elige buena materia prima, la cuida para ensalzarla aún más, es al mismo tiempo tradicional y original; el resultado es la seguridad de acercarse a una comida que satisface, alegra y genera aún más curiosidad por el resto de la carta. Mención especial en esta ocasión a su Cecina de buey, las Patatas a la importancia con zamburiñas y trufa (la salsa y los guisantes podrían ser por ellos mismos un plato sobresaliente), las Carrilleras de atún tan bien tratadas que cuesta creerlo y una Falda de lechazo que parecía mantequilla. Pidan pan, lo necesitarán para estos dos últimos platos si quieren conquistar todo el sabor. Sospecho que volveré muy pronto, queda largo camino por recorrer. ¡Gracias Javier y al...