Mesa Cero del Val — Restaurant in Valladolid

Went with my wife on a recommendation from a friend, for our second anniversary. I must say we were 100% pleased with the food and the attention given to us. We asked for the sampling menu and every dish was magnificent and very well made. The magret duck with corn was the star dish for me, I have never tasted such an explosive corn flavor and I come from a country that's a heavy corn eater. 10/10 will...

Maravilloso!!! Fuimos a cenar 6 personas, el ambiente es estupendo y cómodo, y el local está muy bien decorado, es muy bonito. Comimos una ensalada asiática con secreto ibérico, tartar de pez mantequilla (mi favorito), tartar de buey (super tierno), pulpo (que no probé pero mi madre dice que es el mejor que ha comido en su vida), una especie de noodles gordos que tenían un sabor increíble y único, magret de pato con espuma de maíz, todo riquísimo. Traen pan de muchas variedades por la mesa con todo tipo de semillas, aceituna... y se acompaña con un aceite de oliva tremendo que ponen en la mesa. Los postres estaban impresionantes 😍 Pedimos: un mochi acompañado de algodón de azúcar y sopa de chocolate blanco; una macetita rellena de cuatro capas: tierra de chocolate, una especie de crema muuuy deliciosa, plátano y dulce de leche (para mí, el mejor); una copa de una fruta parecida al melón con ginebra; y una tarta de queso de cabra riquísima. También tomamos vino tinto, se llamaba Veintisiete y lo recomendamos. Los camareros y el resto de los trabajadores son muy educados y simpáticos, el trato no podría ser mejor. La carta es muy variada y original, muy recomendable para comer o cenar en grupo o con...

Restaurante agradable, con ambiente acogedor y que promete cuando entras. En relación a la comida, te ofrecen platos con variedad de sabores e ingredientes novedosos que para el amante de la gastronomía es de valorar, sin embargo y desde mi experiencia no estaban muy bien ejecutados. Pedimos una picaña cuyo sabor era sublime por si misma, sin embargo la composición del plato junto a un helado de mostaza subido de tono arruinaba el sabor increible de la materia prima en si ( decir que el helado era una maravilla pero no para ponerlo en ese plato). Por otro lado pedimos udon con carabinero. El plato si estuviera bien ejecutado hubiera sido brutal. El fumé estaba muy potente y ligeramente salado ( objetivamente estaba demasido arriba y soy comensal de platos fuertes y contundentes). Probamos también un arroz que si bien es verdad estaba rico de sabor, el punto del arroz (ligeramente pasado) restaba enteros al plato. Por último un steak tartar que más de lo mismo, un aderezo que tapa por completo el sabor de la carne. Buenas ideas pero no tiene mucho sentido las combinaciones de los platos que probamos. Buena bodega de vinos y rapidez en el servicio. Relación calidad...