Montellén — Restaurant in Valladolid

Como latas de sardinas en tiempos de pandemia.

La comida normal (la carne muy buena; pero, los entrantes nada del otro mundo).

El servicio malo (cero amabilidad, poca explicación de la carta, malas caras y muy poca ayuda a la hora de ayudarnos a elegir nuestros platos). Supongo que sabían lo que se les venía encima en la sala...

Lo peor: el hacinamiento. En una sala muy pequeña con un aforo máximo para 21 personas, nos embotellaron a 34 comensales sentados, más 3 carritos de bebé. Estábamos, literalmente, los unos pegados a los otros, tanto es así que los camareros no podían pasar y teníamos que recoger los platos en el aire porque no podían servirlos en la mesa. La situación era tan mala que decidimos terminar rápido nuestros segundos platos (sin disfrutarlos) dejar a medias las bebidas (no nos cobraron la botella de vino) y no pedir postre (para sorpresa de la camarera). La situación no sólo era desagradable a nivel comodidad, sino también peligrosa debido a la situación actual con el coronavirus; tantísima gente en un salón tan pequeño podía haber sido una auténtica bomba de relojería.

Pedimos explicaciones y lo único que acertaron a decirnos es que teníamos razón, que eso no debía ser así... pero que tenían compromisos. Supongo que esto es lo que puede llevar a morir de éxito a un negocio, el abarcar más de lo que puedes... por muchos compromisos que tengas. Yo había reservado con un mes de antelación, pero tuve que "disfrutar" una acomida muy desagradable e incómoda por sus compromisos.

La oferta de restauración en Valladolid es muy amplia por lo que no creo que vuelva. Una pena, porque su carne me gustan mucho sus...

Lugar que he frecuentado varias veces y en diferentes compañías y siempre lo he recomendado. Después de la última visita, ni lo puedo recomendar ni creo que vuelva. Se está echando a perder peligrosamente.

El "comedor" de arriba no está preparado. Hace frío, del baño sale muy mal olor, nada acogedor. Llamamos, además, para hacer la reserva abajo y sin previo aviso nos encontramos con que es una de las mesas de arriba. Mala experiencia desde el inicio. Un sábado, no tienen botellas de agua grandes, no tienen varios platos de la carta (uno de ellos nos informaron después de haberlo pedido) y a las mesas de alrededor ya les dijeron al poco de empezar que había otros que tampoco tenían. ¿Qué clase de previsión es esa? El servicio bastante lento, los platos salen con cuentagotas. Pedimos unas patatas de guarnición para la carne (no voy a entrar en el precio pero 4,50 por una ración pequeña de patatas fritas pues, en fin) y nos las sacan 20 minutos antes que la carne. Obviamente nos trajeron otras sin costo adicional porque se dieron cuenta de que no tenía sentido ninguno lo que hicieron. Es una pena, la verdad, la carne está exquisita: entraña, picaña, lagarto..., todo hay que decirlo. Los entrantes más flojos, eso sí.

Una pena, pero si no cuidan estos detalles de importancia no auguro...

Excellent restaurant où vous pourrez manger les spécialités espagnoles finement cuisinées. Ils sont spécialisés dans la viande ; le réfrigérateur contient des pièces de viande spectaculaires (allez voir à l'intérieur) ; le porc est fantastique (attention à la traduction Google car lagarto, ce n'est ni du lézard ni de l'alligator; tout est du porc dans ce plat excellent). Ils servent également du poisson frais entier en provenance du marché couvert qui se trouve à côté. Il faut un certain nombre de convives pour partager la pièce: le loup de mer (pour 3 à 4 personnes) fut un régal. Les vegans pourront demander des légumes grillés. Les entrées sont toutes absolument délicieuses. Demandez plusieurs entrées à vous partager. J'ai particulièrement aimé les artichauts grillés et la salade de thon (bonito). Accueil fantastique. Le personnel est extrêmement serviable. Très jolie terrasse au calme. Salle climatisée en sous-sol. Localisation idéale près du marché, des hôtels et de la Plaza Mayor. Si vous êtes motorisés, allez au Parking Poniente (ouvert jusqu'à 1h30 du matin) où vous n'aurez pas de problème pour manœuvrer. Le restaurant n'est pas très loin à pied. Bref, une adresse qui...