Bar La Cabaña del Carmen — Restaurant in Vitoria-Gasteiz

ADVERTENCIA Solo puntúo sobre patatas bravas - braviolis. El local esta situado en el centro de Vitoria. ¹El servicio un poco disperso, prestando más atención a lo que parecían amigos que a los clientes que no conocían. La decoración del bar es cálida con toques de cantina en madera lo que le da un ambiente acogedor. En cuanto a las patatas bravas, nos las presentan en un cuenco de barro con las dos salsas ya dispuestas sobre las patatas.⁹ Las patatas que según reza la carta son km 0. Por lo que las pelaran cortaran y cocinaran en el local. . Pues una lástima emplear buen producto y esfuerzo para terminar cocinandolas tan mal. Llegando a estar crudas por dentro. La salsas, sabrosas y caseras. Especial atención a la salsa picante muy trabajada en gusto y picor. El pan brillo por su ausencia. Pros: las salsas y el ambiente A mejorar: el pan y la elaboración de la patata Relación calidad cantidad precio 4 sobre 10 . Le daremos...

Entramos un viernes a comer, además preguntamos al entrar si podíamos comer. Nos dijo la chica que sí, y nos sentamos. Pedimos la bebida, nos la trajeron y ni nos preguntaron ni nada más. Con las mismas pagamos y nos fuimos sintiéndonos ignorados. Una pena no poder decir nada de la comida, en la carta tenía buena pinta. No sé si justo pillamos el cambio de turno de los camareros y se les olvidó avisar de que había una mesa...

Un lugar precioso con un ambiente muy acogedor y agradable. El servicio inmejorable.

Tuve la oportunidad de probar su tortilla de patata, de diez. Una de sus gildas, increible. Una anchoa rellena de txangurro, sublime. Y por último, siendo la semana temática de fish and chips, lo probé y fué una mezcla insuperable. Con un rebozado delicado y sabroso y sus patatas y salsa tartara caseras.

Repetiré sin duda alguna....