Restaurante La Piemontesa Fusión | Zaragoza — Restaurant in Zaragoza

A ver por dónde empiezo .. hemos estado pensando mucho tiempo el publicar esto o no , pero finalmente lo vamos a hacer para que ayude a otros … el pasado 20 de Septiembre , fui con mi pareja a comer a este sitio una franquicia conocida en otras ciudades y a la que nunca habíamos ido a comer , el local está bien decorado y el ambiente era bueno .. pero hasta ahí .. la comida que sirven es realmente lamentable , para compartir una ensalada de burrata insípida y con la burrata congelada en parte …. Para mi pareja una pasta a la bologñesa fatal con ese color naranja que adquiere cuando lleva varios días hecha .. pero lo que ya resultó insuperable fue la pizza …. Jamás y créanme los que me leen .. nunca me había comido o intentado comerme algo igual y he vivido en Italia 🇮🇹 8 años , si querido gerente sé de lo que hablo , luego voy contigo… se limitan a usar una base de masa ya hecha la cual calientan a duras penas y echan los ingredientes en crudo !! Si en crudo y así los dejan no pasa por horno .de verdad cuando la sirvieron en mesa no pudimos callarnos era algo ofensivo realmente .. vino la camarera y la devolvimos … no sabemos que es lo que contó esta última al dueño porque apenas 3 m después vino encendido y de malas maneras intentó justificar lo injustificable cuando quise rebatirle y razonar ahí perdió el control delante de todo el restaurante y nos echo !!! si nos echo del restaurante las familias de las mesas contiguas flipando y este energúmeno gritando , te voy a decir algo , perdiste los papeles no tienes ningún autocontrol y esto si ya en la vida en un problema imagínate en un restaurante del que eres el responsable… nunca en mi vida me había pasado algo así , evidentemente cuando vimos de qué palo iba nos levantamos y nos fuimos para no provocar un incidente mayor , por el perfil que tienes si no los has tenido ya vas a tener bastantes problemas en tu vida algo que nos es indiferente evidentemente.

Jamás habíamos tropezado con alguien así de encargado de un negocio de cara al público , la comida que sirves es pésima no está a la altura y si te lo dicen debes de tener la suficiente paciencia con los clientes ya que nosotros en ningún momento perdimos los papeles como tú , la franquicia debería saber en manos de quien está su local de Zaragoza .

Por cierto hay testigos de lo que pasó y cómo pasó ya que nos preocupamos de saber quién comía a nuestro lado y que vieron todo, También se grabó por parte de una persona así que esto es lo que hay .

Y nada más que decir que deberías de dedicarte a otra cosa quizá pero en un negocio de cara al público no te va a...

Vimos publicado en prensa que los anteriores dueños del Trastevere lo habían re-abierto con otro nombre, pero que era en el mismo local y los mismos propietarios y muchos de los platos originales. Entre ellos el Lomo al Pepe. Nos faltó tiempo para reservar!🤣 Ha sido siempre una referencia en el centro de Zaragoza. Íbamos de novios hace veinte años, y esta vez (tras muchos años cerrado, demasiados diría yo..😮‍💨) volvimos ya con los niños. Conserva la esencia. Es un buen restaurante italiano. Sin excentricidades, trabajando y cuidando lo que funciona. Los platos están bien elaborados y estaba todo muy rico. El servicio es muy amable y son rápidos y atentos. El lomo al Pepe, que era uno de los platos estrella en su día..está exactamente igual. Han mantenido la receta sin variaciones, y para los que ya pasamos de los 40 y recordamos el restaurante de cuando íbamos con 20 ...es algo muy muy de agradecer poder disfrutar de ese plato y recordar esa magia y esa esencia nuevamente. Volviendo a lo objetivo y dejando al margen lo personal..es muy recomendado. Para comer un buen italiano en el centro de Zaragoza. Con un precio contenido. No es extremadamente barato, pero tampoco está disparado. Es un precio más que razonable. Buenos sabores, buena atención y buena experiencia. Hemos estado decenas de veces antes de la reapertura, y volveremos ahora que han retomado el proyecto original porque nos encantó la nueva propuesta y su apuesta por lo tradicional con unos ligeros toques de renovación en los platos. Funciona. Hay platos y propuestas mucho menos clásicas por si queréis probar cosas nuevas y salir del sota-caballo-rey. Así que creemos que gustará y satisfarán a casi cualquier persona. Por nuestra parte una gran y absoluta...

Este sábado fui a comer a La Piamontesa, había visto la carta y parecía atractiva y apetitosa; nada más lejos de la realidad. El restaurante está decorado de forma agradable y acogedora, no así la distancia entre las mesas de 2 que escasamente era dos palmos, suerte que no había nadie. La acústica del local horrible, mucho ruido sin haber mesas grandes o especialmente ruidosas. En seguida nos atendieron y nos tomaron nota, trayendo el entrante en pocos minutos, no así los platos principales que tardaron una media hora en servir tras retirar el anterior. Inicialmente pedí un risotto y a la hora de servirlo me dijeron que no les quedaba; esto, en un restaurante italiano que da turno de comer a las 3 de la tarde y no de menú, sino de carta, no me parece aceptable, pero no dije nada y pedí unos espaguetis al Nero di Sepia; cuando me los trajeron, varios minutos más tarde que el de mi pareja, no tenían nada que ver con la descripción ni con la imagen de la carta. Quiero destacar que la atención del personal fue amable y correcta en todo momento y que me ofrecieron “arreglar” el plato e incluso cambiarlo, pero, sinceramente, no quería tener que volver a esperar. Por este motivo califico con 3 estrellas el servicio en vez de 1. Tras tomar un postre, pedimos la cuenta que fue la puntilla a todo lo anterior: casi 70€ por un entrante, dos principales y un postre, sin pan ni café ni bebidas y lo que es peor, mediocre. En resumen, bonito pero no cómodo, mala relación calidad-precio y pésimo servicio de cocina. Definitivamente, no lo...