Boqueria - Spansk restaurang & Bar — Restaurant in Göteborgs Stad

Good Spanish food and wine selection but the hospitality is something that would keep me away from going back. The staff is not courteous and knowledgeable about the food at all and we had to ask them multiple times to clear the table because we hardly had space for 3-4 small plates for a company of 2. When we had to pay for the food, the waiter just handed us the card machine and said goodbye while walking away even without checking if everything was fine and didn't care enough for any kind of feedback. I'm sorry but I hope other people wouldn't have a similar experience as we did. The 3 stars is definitely for the food alone if it had to be out of 3.

Edit: Jacob from the restaurant contacted me after reading my previous review about the hospitality and I am very pleased to say that I was moved by the professionalism with which he handled the situation. He explained himself clearly and apologized for the quality of service we received during our previous visit to the restaurant and invited us for a dinner entirely on the house. We were served multiple appetizers and some delicious cocktails along with some great desserts. The service was absolutely spot on even though the restaurant was packed on a Saturday evening. To sum it up, a very happy and satisfied experience this time round and we will definitely go back in the future. I would definitely recommend Boqueria if you want to enjoy some great Spanish food and some top notch...

Cheviche & Gazpacho @Boqueria i Göteborg. Jag själv har aldrig varit förtjust i gazpacho, vet inte varför men det faller mig inte riktig i smaken även om gazpacho är alltid gott framförallt när det är varmt och därför man äter denna fräscha och flytande sallad i Spanien. Grunden är en kall soppa gjord på råa mixade grönsaker. Ursprungligen är Gazpacho från Andalusien provinser och recepten kan varieras lite beroende på var man befinner sig i Spanien. Jag tror att den dominerande tomatsmak är som att jag inte faller mig direkt i smaken men självklart kan hända att jag äter Gazpacho. Däremot Perus nationalrätt Ceviche älskar jag, rå fisken i citron/lime juice och färska grönsaker och olika kryddor.

Fredags var jag och min dotter på #Boqueria i Göteborg och vi beställde en del olika förrätter /tapas och allt var riktig bra men det som överraskade mig mest var just den rätten som var två i ett, alltså det var Ceviche och Gazpacho och mixen var otroligt bra, för att inte prata om presentationen som var stilrent och mycket elegant. Själva rätten hittade en fin harmoni och Gazpacho var mer krämig vilket var logiskt om man ville att Cevichen skulle hålla sig på plats inför servering. Grunden i Gazpacho var självklart tomat men även paprika hittade ett bra smakbalans, saltet var perfekt , en touch av vitlök och olivolja gjorde succe och resultaten var en mildare och krämigare gazpacho som hittade perfekt mix och glädje tillsammans med syrliga inslag av ceviche och jag var positiv överraskad, eftersom jag hade aldrig upplev förut att ta en typisk spansk rätt tillsammans med Perus nationell rätten men boqueria köksmästaren hittade en perfekt konst att samla ihop dessa två rätter.

Cevichen var perfekt tillagad med krispig och fräsch fisk och smakade som Peru ceviche men den som gjorde detta rätten hittar perfektion genom att skapar en mildare och krämigare version av Gazpachon och här kunde man njuta av tydliga smaker utan att dessa tog inte över varandra, dessa två rätter hittade en smak dans i perfektion! Bra jobbar Boqueria i Göteborg!

Det var många rätter vi valde så jag kommer också skriva i veckan eftersom alla var bra.

#ExperienceGustative #BoqueriaGöteborg #ChevicheGazpachBoqueriaGöteborg #Champagneprovningmedchristianalejandroperez #MiguelMoreno #VictorGraffman #HugoochFilippa #Vinochmat #spännandevinnyheter #middag #dinner #dessert #RestaurantDevelopment #ChristianPerezprovningar #Dryckesprovningsklubb #Vinprovningochsmakresan #smakresantillsammansmedchristianperez #Vinochmatärmittpassion #Älskarminagäster Göteborg 2025-07-18

Cheers/ Christian...

We have tried twice to eat here. The first time, a young man found it more important to set tables rather than seat us. We waited for 10 minutes, thinking it wasn't his job to seat diners as he was running away from us when we inched into the dining area (which was empty). The second time, two waiters walked right past us, as we were waiting to be seated (as directed by a sign, and there were many available tables). There was no greeting from either waiter, and they were too obviously trying to not make any eye contact. Maybe my money does not look as it should to them.

Edit for response: We did not arrive during closed hours. There were people seated at the bar the first time, the second time there were people eating at tables. We visited on two Sundays at 12:00 and 15:00–seems like that matches your...