Levantine — Restaurant in Göteborgs Stad

Went to Levantine on a Sunday afternoon for lunch. We were politely greated by the maitre d and seated inside. It didn't take long for us to decide what we wanted to order - moules frites! We placed the menus to the side to make it obvious we had decided. It took a long while before anyone came to take our order. As our table was in the middle of the restaurant, close to the hot plate, we were very hard to miss. The maitre d walked by us on his way to the kitchen and noticed no one had attended to us. He was very friendly and took our orders right away.

The moules frites was okay. Nothing to write home about. We found the portion to be rather small compared to other restaurants. There were quite a bit of mussels that were closed. However, the fries were very good. Despite eating everything, including the complimentary bread that we otherwise never eat, we were not full. For 215kr, you expect to be full and satisfied.

We had mixed feelings about the service. As mentioned previously, the maitre d was friendly, but one of the other waiters came across as a little arrogant. We observed other tables receiving water as they sat with their menus. We never got any water.

The restaurant itself was very cozy and the restroom was "fancy" with the mini-towels,...

Lokalen är verkligen fin och erbjuder olika stationer beroende på hur stort sällskapet är och eftersom vi var 6 personer vi fick en lite mer privat bord/bas nära köket. Super trevlig servitris som tar hand om oss och vi började så klart med champagne. Hon kommer fram, presenterar bubbel, låter min kollega godkänna och serverar. Efter en stund beställde vi några negronis och dry martinis innan vi beställde kvällens meny. Vi beställer Chevre Chaud, Burrata, Toast skagen till förrätter och här kommer en/min personlig bedömning;

Chevre Chaud; Var en trevligt förrätt vilket serveras med allt som brukar ingår, Gratinerad getost toast, var mjuk inuti, krispiga på utsidan och perfekt tillagad hittade harmoni med päron, valnötter och framförallt med betor. Salladsskott ger en örtig touch. Ingen överraskande men bra smaker och presentation. 7/10

Burrata; Vackert presentation och vilket dans av smaker. Burratan är stor och krämig som hittar perfektion med färsk basilika och söta tomater, krutonger ger den krispiga brödiga touch. Men här serveras en smakrik dressing med basilika smak och sötma från tomater, olivolja, salt och magin finns på hela smakupplevelsen. Sveriges definitivt bästa Burrata ever! 10/10

Toast skagen: Medelmåttig. Skagenröra är god, mättande och smakrik, men presentationen är nästan en besvikelse. Kanske för att den är tänkt att serveras i klassisk stil är utseendet/presentationen dåligt, särskilt i en så berömd och elegant restaurang. Den serveras med små smörstekt bröd och en citronskiva. 2/10 Till detta väljer vår kollega och vinansvarig på jobbet en flaska fransk Pinot Noir. Mycket bra val. Vinet anpassade sig väl till olika förrätter. Varmrätter väljer vi följande;

Bouillabaisse

Här är alltid utmaningen till kökspersonalen, för även det kan låta enkelt att tillaga, Bouillabaisse har sina hemligheter, har sina regler och tekniker för att lyckas med en smakrik och perfekt Marseilles stolthet.

Här på Levantine serveras en nästan perfekt Fisk Bouillabaisse, smaken är välbalanserad, fisken, räkor, musslor, potatis, allt perfekt, det enda var att soppan var lite tunn och inte så tjock som den brukar vara, och jag saknade en touch av saffran. rouillecrème smakade mest som en vanlig aioli, men det är en liten detail! Generellt en mycket bra klassisk Bouillabaisse. 9/10

Boeuf Bourguignon

Den var helt ok men lite torr. Här serverades en köttbit, bräserad högrev vilket kändes mest som hade kokas alldeles för länge. Köttet hade sällskap av champinjoner, lite sidfläsk och pärllök. Potatispure serverades vid sidan om, och smakade riktigt bra. 6/10 Jag blev lite överraskad eftersom enligt mig är Boeuf bourguignon en mustig, vinkokt köttgryta.

Nu är dags av dessert; Vi beställer; Crème Brûlée, Apple Pie, Chocolate, Espresso Martini. Crème Brûlée var perfekt tillagat och det är inte mycket mer att skriva om. Lite för tunn tycker jag bara. 8/10 Apple Pie, är verkligen överraskande bra, söta, som hittar harmoni med saltkolasås, krispig havrecrust och smakrika bakade äpplen! 10/10

Chocolate, gillar man choklad är detta ett måste! serveras med vaniljglass och hasselnötter. 7/10

Jag ville också dessertvin och frågade efter passande dessertvin till dessa olika desser och framförallt jag ville en mer syrligt och inte så sött till Crème Brûlée och här kommer bartender fram och väljer två som passade bra med det andra dessert men efter en stund när han ser att jag ska inte beställa dessertvin då säger han vänta en stund och går in och hämta en perfekt dessertvin till min Crème Brûlée! Lättare sött karaktär med inslag av honung, toner av melon och citrusfrukter. Bra syra i vinet! Bästa av allt? Service och bemötande! Vi hade en liten bubben med oss och Levantine har också en hundmeny! Råbiff som förrätt och Entrecote som varmrätt!...

We celebrated my friends birthday last night at Levantine. It was a very disappointing experience to say the least. The server didn’t recommend any dishes, or tell us about their menu. We waited an hour for our food, and when it arrived, it was terrible. The burger looked like something out of a street kitchen, not a French nice restaurant. It was greasy and drenched in mayo with extremely burnt bacon. I couldn’t eat it, and I actually regret not sending it back. The lobster, was overcooked and rubbery we were able to cut one tiny piece out of it to eat. The only thing I enjoyed of the meal was the fries and sauce. Even the cauliflower steak was rock hard. How do you mess up a cauliflower? The ambience in the restaurant is nice so it was very disappointing to not enjoy any food. The restaurant also didn’t come out with any dessert for my friend’s birthday or suggest any desserts that we could order. I will definitely not come back here and I couldn’t recommend...