Hahn Basel — Restaurant in Basel

Fantastic experience ! I had heard very positive feedback about this restaurant so a friend and I decided to go there for dinner. And the reviews were absolutely 100% correct! Starting with a very warm welcome and suggestions for the food and drinks (all with a genuine smile), the service here is outstanding ! Full marks! And the food ? Wow ! Everything we ordered was fresh, very very tasty and beautifully presented. Efforts were made to ensure that quality and quantity were of the highest standards. 5 stars for this restaurant in all respects 👌👌👌 I will...

Ich habe das Restaurant Hahn in der Vergangenheit oft besucht und war stets mit der Qualität des Essens sehr zufrieden. Daher freute ich mich auf das spezielle Fasnachtsangebot, Abendessen mit Schnitzelbank. Leider entsprach das Essen dieses Mal nicht dem gewohnten Niveau.

Die Speisen waren durchweg verkocht und trocken, was sehr enttäuschend war, da ich die vorherige Qualität schätzte. Es schien, als wäre das Restaurant mit der Menge der Gäste und der gleichzeitigen Zubereitung des Essens überfordert. Das Personal war zwar durchgehend freundlich, aber die Situation schien sie sichtbar zu überfordern. Während der Aufführung war das Personal mit dem Servieren beschäftigt, und die engen Platzverhältnisse machten es nicht einfacher, was den Gesamteindruck negativ beeinflusste.

Nachdem ich meine Unzufriedenheit in einer sachlichen E-Mail mitgeteilt hatte, erhielt ich leider eine Antwort, die mir als unfreundlich und sarkastisch erschien. Diese Art der Kommunikation empfinde ich als unprofessionell und kundenunfreundlich.

Aus diesem Grund kann ich das “Abendessen mit Schitzelbank” im Restaurant Hahn während der Fasnachtszeit nicht empfehlen. Ich bin jedoch überzeugt, dass Gäste, die ausserhalb dieser Zeit dort essen, eine positive Erfahrung...

Small restaurant. Food was fantastic, service was very friendly. I travel a lot and I try to find small restaurants, Hahn did not disappoint.

The white and green asparagus were fabulous and the main was an elegant combination of crispy potato-broccoli croquets, asparagus and mushrooms with...