Tredici — Restaurant in Bern

Ich lebe und esse bereits seit Jahren in Bern und war vor kurzem auf Empfehlung im Restaurant Tredicipercento. Das "Tredici", wie es auch manchmal genannt wird, ist ein stilvolles kleines Kellerlokal im Herzen der Berner Altstadt. Und so funktioniert das Erlebnis: Herr Vozeh an den Töpfen und Sacha im Service machten diesen Abend in jederlei Hinsicht unvergesslich. Die Küche lässt sich nicht in eine Schublade stecken. Ich würde das mal so formulieren: Interpretierte italienische Rezepte mit Schweizer Produkten. Zu den einzelnen Gängen (Wahlweise 3 - 5 Gänge möglich) werden Spitzenweine aus Italien und Deutschland serviert, wobei man sich bei der Wahl der passenden Weine bei Sacha in professionellen Händen wissen kann. Jede Woche gibt es 1 aufeinander abgestimmtes Menu mit 3 Gängen, welches auf 5 Gänge erweitert werden kann. Auf Anfrage kann jedoch wie in unserem Fall bei einem Vegetarier, eine Komponente abgeändert werden. Jeder Teller war auf sehr hohem Niveau zubereitet. Die Stimmung im Tredici kann man als sehr ruhig und angenehm beschreiben und lädt zum Geniessen ein. Weder ist die Temperatur zu heiss noch ist das Licht zu hell. Ideale Rahmenbedingungen um sich auf das Essen und Trinken zu konzentrieren. Die Preise sind im Vergleich zu Leistung fair. Das Restaurant ist einfach nur Top und sollte unbedingt besucht werden!!

Danke ans...

great experience. roman and the team (in our case bea) hosted our time to the fullfillest. food was awesome and they really made the difference. food was great but they made us feel like home. in these times. thats what really made the difference. we felt welcome from minute 1. we definitely come back. all that matters in hosting. and they deserve 5 out of 5. thanks roman and bea for this awesome time....

I don’t often make effort for reviews but we came by to Bern on our way to Geneva -happened to stumble upon this place. Wow! Being from New York, we are spoiled when it comes to restaurants and dining but this place was absolutely fantastic. 3-5 course meal, wine pairings, exceptional service by Bea and delicious meals curated by Roman. It’s also underground, kinda hidden — such a gem, such...