Mamma Assunta — Restaurant in St. Gallen

Auf Empfehlung eines gutes Freundes gingen wir dort zu viert an einem Freitagabend essen. Das Restaurant hat eine sehr heimeliges Ambiente und wir fühlten uns sofort wohl. Die Bestellung wurde sehr schnell aufgenommen und wir bekamen schnell unsere Getränke. Zur Vorspeise nahmen unsere Freunde Calmaris Ringe & jeweils Nüssli-Salat. Wir probierten von den Calmaris und obwohl meine Freundin und ich sonst keine Calmaris Liebhaber sind mussten wir beide gestehen, dass die Calmaris phänomenal gut waren. Zum Hauptgang gab es 2 versch. Pasta-Gerichte und einmal eine Parma-, sowie eine Funghi Pizza. Die Pasta-Gerichte haben wir nicht probiert aber sahen sehr schmackhaft aus, was auch von unseren Freunden so bestätigt wurde. Unsere Pizzen waren hervorragend, der Teig schmeckte vorzüglich und der Parma Schinken war aller erste Sahne, die Funghi Pizza meiner Freundin war auch sehr lecker. Gefaltet in der Hand blieb die Pizza gerade, was für einen guten Teig spricht. Wir hatten den Hauswein des Restaurants, welcher extra von einem befreundeten Winzer der Inhaber Familie hergestellt wird. Dieser war ausserordentlich gut und kann man nur wärmstens empfehlen. Selten hatte ich so einen guten Wein zur Pizza wie dort. Das Tiramisu, wie auch das Tiramisu Eis waren besonders lecker, man spürt richtig die Liebe die in das Eis geflossen ist, da ich noch nie so ein gutes Speiseeis hatte. Alles in allem würde ich das Restaurant definitiv weiterempfehlen, da auch die Preise absolut fair sind und die Inhaber Familie...

Hayatımda gördüğüm en kötü İtalyan aile lokantası. Sadece yanlarında çalışan genç garson kız güler yüzlü. Diğerleri asık suratlı. Başlangıç olarak iki minestrone çorbası ve bir carpaccio söyledik ama gelmesi yarım saat sürdü. Minestrone porsiyonu komik derecede küçüktü. Carpaccionun altına koydukları rokaları iyi kurutmadıkları için tabağın altında su birikmişti. Ana yemek olarak porcini mantarlı risotto ve dört peynirli pizza söyledik. Risotto çok lezzetsizdi. Porcini garip bir şekilde tatsızdı. En kötüsü de pizzaydı. Pizza hamuru büyük ihtimalle endüstriyel hamurdu. Zira ortada bir pizzacı yok. Aileden birisi alttaki dolapran bir tepsi içinde açılmış hamuru çıkartıp üzerine malzemeleri koyup elektrikli fırına atarak pişiriyor. O anda kim müsaitse o pizzayı hazırlayıp fırına atıyor. Şimdiye dek yediğim en kötü üç pizza arasına girdi. İsviçre’de İtalya’dan bile daha iyi İtalyan yemeği yemek çok mümkünken İtalyan bir ailenin bu kadar kötü İtalyan yemeği yapmasına inanabilmek çok zor. Sadece house wine güzeldi. Kahvesi bile çok zayıftı. Buradaki yorumlara ve genel not ortalamasına bakarak giderseniz bizim gibi çok büyük hayalkırıklığına uğrarsınız. Saint-Gallen’da çok daha iyi...

Klein aber fein. Wir haben das Lokal, was ich gehört habe, wohl grad ganz kurz nach der Neueröffung frisch renorviert erwischt. Die Bedienung war nett, das Essen war super lecker, Ich hatte eine Pizza Calzone der anderen Art mit unter anderem Gorgonzola als Zutaten (Sorry, weiss den genauen Namen nicht mehr, mein Tisch Nachbar hatte die selbe Pizza, Ich habe mir nach Aussehen einfach das selbe bestellt). War suuuuuuper lecker. Salat mit selbstgemachter Salatsauce lecker. Der Hauswein "Falerno del massico" mit der Traubensorte Aglianico (bisher nur begrenzt mein Weingeschmack) war auch samtig weich und rund, und passte zur Pizza wie nur nichts. Das Lokal war für einen Wochentag wohl auch nicht grundlos voll ausgebucht, Ich werde mir das Lokal für meine nächsten Aufenthalte in St. Gallen auf jeden Fall schon mal vormerken ! PS: Ich hätte die Pizza fotographieren sollen...wie auch immer, ein gelungener Abschluss dieses Arbeitstages mit einem leckeren Essen in netter...