Negishi Sushi Bar, Winterthur Archhöfe — Restaurant in Winterthur

Negishi Sushi Bar – Pricey, but Worth the Bite

I went to Negishi Sushi Bar in Winterthur with a friend, and the moment we looked at the menu, our wallets started sweating. We knew good sushi doesn't come cheap, but we also didn’t want to trade in half a liver just for a few rolls. Okay, I'm exaggerating — but you get the point. Definitely not a spot for anyone running on a tight budget.

We ended up choosing the Kinmekki platter, a 100 CHF meal meant for three people. Our logic? If we’re gonna spend, we might as well do it right.

And honestly? We did. The sushi was pretty good — miles ahead of the pre-packed stuff you find at grocery stores. Fresh, well-made, and served with care. Every bite felt like it belonged at that price point.

So yeah, it’s not your everyday sushi place unless your bank account is a bit more padded. But for a...

Rude staff

I ordered takeaway here but decided to eat at the outside eating area. I didn’t know that there was a price reduction for takeaways. A lady staff came outside and told me angrily that I would have to leave immediately, without any explanation. I was confused and offended. I asked her a few times why I had to leave. She again said aggressively that I ordered takeaways and that I cannot eat here. I guess it is my fault that I should have known that there was a price reduction for takeaways (I figured it out later on my own). But she could have delivered the message a bit nicer and I would still come back as a customer without any...

Mit der Renovierung hat sich das Negishi in Winterthur meiner Meinung nach in ein klares Downgrade geschaufelt. Die Wandbemalung im vorderen Bereich erinnert mehr an Kinderspielplatz als an Restaurant-Deko und hat mit japanischen Flair, was man eigentlich in einem Sushi-Restaurant anzutreffen wünscht, mal gar nichts zu tun. Zudem macht es den ganzen Raum um einiges dunkler, als es eigentlich sein müsste. Die neue Bestuhlung im Innen- wie Aussenbereich lässt in Sachen Ästhetik ebenfalls zu wünschen übrig. Farbe mag ja etwas Gutes sein, aber dann doch lieber passend zum Rest der Einrichtung. Die Zunahme an Pflanzen drinnen und draussen ist jedoch ein gelungener Versuch, insbesondere die Terrasse ein wenig heimeliger zu gestalten. Von der Einrichtung mal abgesehen, ist die Einführung ausschliesslich digitaler Menukarten das grösste Ärgernis und spricht einem Restaurant-Besuch massiv Qualität ab aus diversen Gründen: Das Negishi ist ein Familien- und Erwachsenenrestaurant und setzt normalerweise viel Wert darauf, alle seine Kunden willkommen zu heissen. Was ist mit älteren Leuten, die mit QR-Codes und Smartphones nicht so gut umgehen können? Mit Leuten, die ihr Telefon vielleicht vergessen, absichtlich zu Hause gelassen oder keinen Akku mehr haben? Oder mit Leuten die Ihr Telefon zum Essen wirklich einfach mal zur Seite (und damit weg vom Tisch) legen wollen? Wenn ihr schon auf digital umstellen wollt, dann folgt Yoojis Beispiel und installiert Tablets. Auf diesen kann man das Angebot auch anständig ansehen, nicht wie auf dem Telefon. Zudem macht ihr euren Mitarbeitern ebenfalls keinen Gefallen damit, da Sie sich in erster Instanz für diese Änderung rechtfertigen müssen. Hip sein zu wollen, wiegt die Nachteile von kundenunfreundlichen Entscheidungen nicht auf. Also belasst es doch bitte beim normalen Service, anstatt eine Übergangslösung aus Covid-Zeiten als fortschrittlich...