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Yuan Niu Huoguo Restaurant — Restaurant in Songshan District

Name
Yuan Niu Huoguo Restaurant
Description
Nearby attractions
Taipei Arena
No. 2號, Section 4, Nanjing E Rd, Songshan District, Taipei City, Taiwan 105037
大魯閣186滑輪場
105, Taiwan, Taipei City, Songshan District, Section 4, Nanjing E Rd, 2號1樓
Taipei City Arts Promotion Office
No. 25, Section 3, Bade Rd, Songshan District, Taipei City, Taiwan 105
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No. 357號, Changchun Rd, Songshan District, Taipei City, Taiwan 105
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105, Taiwan, Taipei City, Songshan District, DunHua N Rd, 166號3 樓
Liaoning Street Night Market
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10491, Taiwan, Taipei City, Zhongshan District, Liaoning St, 177號 Taipei號104-81
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105, Taiwan, Taipei City, Songshan District, Section 3, Nanjing E Rd, 337號3 樓
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No. 432號, Changchun Rd, Songshan District, Taipei City, Taiwan 105
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No. 156號, Section 4, Nanjing E Rd, Songshan District, Taipei City, Taiwan 105
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No. 147號, Fuxing N Rd, Songshan District, Taipei City, Taiwan 105
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10491, Taiwan, Taipei City, Zhongshan District, Liaoning St, 177號2樓
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Yuan Niu Huoguo Restaurant
TaiwanTaipeiSongshan DistrictYuan Niu Huoguo Restaurant

Basic Info

Yuan Niu Huoguo Restaurant

105, Taiwan, Taipei City, Songshan District, Section 4, Nanjing E Rd, 21號2樓
4.2(186)
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attractions: Taipei Arena, 大魯閣186滑輪場, Taipei City Arts Promotion Office, FUN星球親子樂園-娃娃機遊樂園-親子手作樂園, 曜畫廊 Gallery de sol, Liaoning Street Night Market, Liaoning Park, isart gallery 御書房藝廊, restaurants: Cellar, IKEA 瑞典餐廳 台北城市店 小巨蛋, Darci's Italian Kitchen, GG 季吉韓國美食餐飲房-敦化北路店, BHeart Noodles Taipei Breeze Nanjing Branch, GB Brewery Restaurant – Taipei DunBei Store, 橫濱牛排 微風南京店, 京鼎小館, 渣男 Taiwan Bistro 敦北三渣, Cheogajip
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Cellar

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4.8

(814)

$$$

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IKEA 瑞典餐廳 台北城市店 小巨蛋

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4.2

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Reviews of Yuan Niu Huoguo Restaurant

4.2
(186)
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3.0
3y

先說結論:牛肉好吃,但其他很普通,雙人用餐2340元,不太划算。(雙人套餐1688元,另外加點火鍋料、白飯改為牛肉燥飯、加點冷泡菜)

這是李登輝前總統副手劉泰英所開立的餐廳,主打來自花蓮,由李前總統收購 #擎天崗 上飼養,經鑑定後是日本和牛 #但馬牛...

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5.0
3y

源牛火鍋是源興居生技董事長劉泰英開的餐廳,餐廳內專賣有台灣和牛之稱的【源興牛】。源興牛的起源是1933年日本人引進台灣的日本黑毛和牛種但馬牛品系,原本養在新北萬里區,在二次大戰過後,移往陽明山擎天崗飼養,放養方式加上近親繁殖最後只剩下19頭牛。這19頭牛在2016年被前總統李登輝買下,並移到花蓮的兆豐農場飼養,經查驗鑑定品種基因之後,於2017年成立源興居生技公司專門主導培育,並以李前總統的祖厝【源興居】命名為【源興牛】,經過這幾年的培育,終於有200-300頭左右。 這間今年年初開幕的源牛火鍋,就是專門販售來自花蓮的源興牛,菜色以台式牛肉鍋與台式熱炒為主,來點評當天料理心得給大家參考~ ✅ 源牛火鍋 -- 秘製湯底 $150 再加點其他肉盤~ -- 特優牛肉 $500/ 精選牛肉 $450: 牛肉都是看當天的主廚推薦~ 源興牛的口感很神奇,沒有日本和牛那麼油的感覺,涮了之後卻又入口即化,很像是介於日本和牛和台灣牛之間的口感,很好吃,又有肉感,蠻特別的,很值得一吃。 -- 源牛四寶 $380: 牛百葉. 蜂巢肚.特選牛心.牛肝,這個組合很符合台灣人喜歡吃內臟的偏好,整盤非常新鮮,另外也有牛雜盤可點~ -- 調味料區有他們家自製的辣油,十幾種香料煉製牛油之後做成的辣油很香! ✅ 牛肉燥飯 $50: 是瘦肉塊為主的,並不是碎肉或絞肉喔 搭配炸蒜片和牛油香氣很下飯 ✅ 火爆牛腸 $250: 大量乾辣椒爆炒牛腸~ 下酒! ✅ 廣式乾炒牛河 $250: 人多可以點一份大家一起吃~ ✅ 蒜香牛筋肉 $280: 蒜量蠻多XD 適合配啤酒~ 看了一些網路上的評論,我覺得如果你帶著吃日本和牛或是台南溫體牛的前提假設來吃,那就錯了XD 因為源興牛本身就是一個特別的品種,他有自己的口感和口味,希望吃到油花多,就去吃日本和牛,希望吃台南牛的牛肉味,就去台南吃,來這裡可以體驗一下特別的源興牛,而且有多種吃法可以吃到各種不同部位~...

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2.0
3y

開幕隔天禮拜一情人節晚上到訪,最後一組離開的客人,離開前聽到櫃檯答應客人會改進開會討論,想說後續追蹤一下隔天評論,目前看起來是蠻失望的,忍了一天決定留言

先說結論:員工訓練根本沒有做,帶位點餐備餐收拾完全沒有SOP,建議等老闆驚醒發現員工訓練重要性,做完訓練後再到訪

當天晚上情境慘不忍睹,算了一下約十桌客人,點完餐有完整上完餐點的可能不到一半,很多人吃完了飯還沒上,大部分人摸摸鼻子逃離懶得計較,但有幾桌看起來快按耐不住了。

首先帶完位應當先倒水沒做,只通知客人掃桌上QR...

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Ben WangBen Wang
先說結論:牛肉好吃,但其他很普通,雙人用餐2340元,不太划算。(雙人套餐1688元,另外加點火鍋料、白飯改為牛肉燥飯、加點冷泡菜) 這是李登輝前總統副手劉泰英所開立的餐廳,主打來自花蓮,由李前總統收購 #擎天崗 上飼養,經鑑定後是日本和牛 #但馬牛 ,後由花蓮兆豐農場培育,成為台灣和牛源興牛。 看了報導,還蠻有興趣,因為雖然常吃火鍋,但台灣的溫體牛肉火鍋並不常吃,所以看到消息後就跟男友討論,訂好時間去品嚐。 既是政治大佬開設的餐廳,價格一定不斐,只是這樣的價格,與用餐的各項價值,一定會被政治圈以外的客人放大檢視。 先說餐點水準,除了生牛肉之外,唯一好吃的是牛肉燥飯,但這碗飯也很尷尬,白米飽滿,這廚師的米選得好也煮得好,肉燥帶豐富的油蔥,香氣十足,然而這是一碗牛肉燥飯,菜單定價50元,套餐升級也要各加30元價差的飯,肉只有一塊如照片所示,肉少就算了,醬汁連半碗飯都無法上色,除了淋上醬汁的部分,其他白飯部分到被我吃下時,也是白的,因為醬汁根本不夠。 另外單點蛋餃、魚餃、豆皮,娃娃菜,蛋餃不太鹹,但真的馬馬虎虎,和牛涮的好吃很多。 手路菜點的是飄香牛筋肉,牛筋肉的硬度參差不齊,有的過硬有的恰到好處;牛雜上桌也沒告知怎麼吃,也沒介紹是什麼部位,男友是聽別桌的才知道只要燙30秒,雖然我後來都是過水就吃。 最後是湯頭,大概為了要凸顯牛肉的美味,所以湯頭清爽,使用相當多的蔬菜配合大骨熬煮,真的很清爽,一點都不鹹,煮了火鍋料之後也還是不鹹⋯ 接著是服務,我們到的時候,被安排跟祖孫三人同桌實用四人桌,中間附隔板而祖孫其中一人坐加的椅子在側邊,我們在桌子左側而他們在右側,祖孫離開後,才看到他們旁邊有一桌空著的三人桌⋯而他們離開後到我們離開,這張桌子都沒有完全被收乾淨,他們的餐盤留在桌上將近20分鐘,但只收了餐盤也沒擦拭,不過沒人再來用餐。 而三人桌來了一對男女,他們入座時跟我們一樣,只被店員告知「掃QRCode點餐就好」沒有另外多做介紹。(我們是站在座位旁等他倒水倒完才入座,而非傳統先入座再倒水)結果他們點完餐,沒有核對餐點,店員就先放了帳夾及點菜單上桌,其中提醒他們沒有飲料、沒有某個菜色,但直到餐點上完都沒發現原來客人沒點鍋底(單點要點鍋底)男友驚呼原來評價寫的狀況真的發生了。 這不是一家便宜的餐廳,更何況打著劉泰英之名,應該會有很多政治人物以及商業人士來交關,是說這樣的服務是合理的嗎?還是好的服務留在包廂內了呢? 回訪意願極低。
FC YangFC Yang
源牛火鍋是源興居生技董事長劉泰英開的餐廳,餐廳內專賣有台灣和牛之稱的【源興牛】。源興牛的起源是1933年日本人引進台灣的日本黑毛和牛種但馬牛品系,原本養在新北萬里區,在二次大戰過後,移往陽明山擎天崗飼養,放養方式加上近親繁殖最後只剩下19頭牛。這19頭牛在2016年被前總統李登輝買下,並移到花蓮的兆豐農場飼養,經查驗鑑定品種基因之後,於2017年成立源興居生技公司專門主導培育,並以李前總統的祖厝【源興居】命名為【源興牛】,經過這幾年的培育,終於有200-300頭左右。 這間今年年初開幕的源牛火鍋,就是專門販售來自花蓮的源興牛,菜色以台式牛肉鍋與台式熱炒為主,來點評當天料理心得給大家參考~ ✅ 源牛火鍋 -- 秘製湯底 $150 再加點其他肉盤~ -- 特優牛肉 $500/ 精選牛肉 $450: 牛肉都是看當天的主廚推薦~ 源興牛的口感很神奇,沒有日本和牛那麼油的感覺,涮了之後卻又入口即化,很像是介於日本和牛和台灣牛之間的口感,很好吃,又有肉感,蠻特別的,很值得一吃。 -- 源牛四寶 $380: 牛百葉. 蜂巢肚.特選牛心.牛肝,這個組合很符合台灣人喜歡吃內臟的偏好,整盤非常新鮮,另外也有牛雜盤可點~ -- 調味料區有他們家自製的辣油,十幾種香料煉製牛油之後做成的辣油很香! ✅ 牛肉燥飯 $50: 是瘦肉塊為主的,並不是碎肉或絞肉喔~ 搭配炸蒜片和牛油香氣很下飯~ ✅ 火爆牛腸 $250: 大量乾辣椒爆炒牛腸~ 下酒! ✅ 廣式乾炒牛河 $250: 人多可以點一份大家一起吃~ ✅ 蒜香牛筋肉 $280: 蒜量蠻多XD 適合配啤酒~ 看了一些網路上的評論,我覺得如果你帶著吃日本和牛或是台南溫體牛的前提假設來吃,那就錯了XD 因為源興牛本身就是一個特別的品種,他有自己的口感和口味,希望吃到油花多,就去吃日本和牛,希望吃台南牛的牛肉味,就去台南吃,來這裡可以體驗一下特別的源興牛,而且有多種吃法可以吃到各種不同部位~ 推薦給有興趣的人來吃吃看🥰
Robert ChenRobert Chen
開幕隔天禮拜一情人節晚上到訪,最後一組離開的客人,離開前聽到櫃檯答應客人會改進開會討論,想說後續追蹤一下隔天評論,目前看起來是蠻失望的,忍了一天決定留言 先說結論:員工訓練根本沒有做,帶位點餐備餐收拾完全沒有SOP,建議等老闆驚醒發現員工訓練重要性,做完訓練後再到訪 當天晚上情境慘不忍睹,算了一下約十桌客人,點完餐有完整上完餐點的可能不到一半,很多人吃完了飯還沒上,大部分人摸摸鼻子逃離懶得計較,但有幾桌看起來快按耐不住了。 首先帶完位應當先倒水沒做,只通知客人掃桌上QR code點餐,也沒先確認桌上餐具是否給齊,點完餐也沒與客人確認是否餐點正確 再來是備餐人沒有確實確認送出餐點,一桌兩盤肉只上一盤,提醒後才補上,自己出去什麼餐都不知道,鍋子上桌後餐具也沒給,而且備餐時間也太久,一鍋都快吃完了可能菜還上不到一半 講到送餐人員,客人講一個做一個,講完還會忘記漏東漏西,吃到後面根本沒人敢加點。 外場更慘沒在場控,客人揮手揮快五分鐘,結果就站在旁邊的服務生假裝沒看見,弄冰淇淋機,收拾座位,外場搞得好像不用巡視只要把自己被分配的工作做完就好一樣 當天吃飯時在想只有十桌,說人少也有四五位服務生怎麼會搞的這麼亂?好多人情人節大概都被搞砸 唯一可稱讚的是肉質算不錯,但以這價位料太少,沒有吃飽的感覺 員工本身的EQ算高,員工間亂七八糟在廚房吵完架,餐點送到桌前還可以好聲好氣,訂位小姐態度也不錯,員工訓練大概只有講到員工態度而已 好多人衝著李登輝和台灣和牛來,火鍋單價不低,東西少CP值不高不說,敢收服務費,如果連這種最基本的訓練都做不好不只把名聲拜光,真的還拖累扶植已久的產業 給兩顆星是希望努力好久的台灣和牛不要馬上被搞到一敗塗地
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源牛火鍋是源興居生技董事長劉泰英開的餐廳,餐廳內專賣有台灣和牛之稱的【源興牛】。源興牛的起源是1933年日本人引進台灣的日本黑毛和牛種但馬牛品系,原本養在新北萬里區,在二次大戰過後,移往陽明山擎天崗飼養,放養方式加上近親繁殖最後只剩下19頭牛。這19頭牛在2016年被前總統李登輝買下,並移到花蓮的兆豐農場飼養,經查驗鑑定品種基因之後,於2017年成立源興居生技公司專門主導培育,並以李前總統的祖厝【源興居】命名為【源興牛】,經過這幾年的培育,終於有200-300頭左右。 這間今年年初開幕的源牛火鍋,就是專門販售來自花蓮的源興牛,菜色以台式牛肉鍋與台式熱炒為主,來點評當天料理心得給大家參考~ ✅ 源牛火鍋 -- 秘製湯底 $150 再加點其他肉盤~ -- 特優牛肉 $500/ 精選牛肉 $450: 牛肉都是看當天的主廚推薦~ 源興牛的口感很神奇,沒有日本和牛那麼油的感覺,涮了之後卻又入口即化,很像是介於日本和牛和台灣牛之間的口感,很好吃,又有肉感,蠻特別的,很值得一吃。 -- 源牛四寶 $380: 牛百葉. 蜂巢肚.特選牛心.牛肝,這個組合很符合台灣人喜歡吃內臟的偏好,整盤非常新鮮,另外也有牛雜盤可點~ -- 調味料區有他們家自製的辣油,十幾種香料煉製牛油之後做成的辣油很香! ✅ 牛肉燥飯 $50: 是瘦肉塊為主的,並不是碎肉或絞肉喔~ 搭配炸蒜片和牛油香氣很下飯~ ✅ 火爆牛腸 $250: 大量乾辣椒爆炒牛腸~ 下酒! ✅ 廣式乾炒牛河 $250: 人多可以點一份大家一起吃~ ✅ 蒜香牛筋肉 $280: 蒜量蠻多XD 適合配啤酒~ 看了一些網路上的評論,我覺得如果你帶著吃日本和牛或是台南溫體牛的前提假設來吃,那就錯了XD 因為源興牛本身就是一個特別的品種,他有自己的口感和口味,希望吃到油花多,就去吃日本和牛,希望吃台南牛的牛肉味,就去台南吃,來這裡可以體驗一下特別的源興牛,而且有多種吃法可以吃到各種不同部位~ 推薦給有興趣的人來吃吃看🥰
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Robert Chen

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