史溫侯 Swinhoe ｜咖啡 ｜選物 ｜工藝 — Restaurant in Taichung

在國美館對面忠信市場的巷弄裡面， 先說結論：非常喜歡，推！下次去台中還要去！！

點了以下餐飲： —熱拿鐵—印象中100多，忘了確切費用。（可甜可不甜，老闆詢問我後幫我加楓糖） 沒有什麼厲害的拉花，但是非常順口，很喜歡咖啡和牛奶的比例。第一口下去後超出預期，而且楓糖的甜很好喝（個人心目中，輾壓許多焦糖拿鐵的口感。）在風大有一點冷的時候喝進去，心裡瞬間有微微感動，下一次應該會不加糖再試一次單純咖啡對牛奶的口感，很驚艷。

—草莓塔—印象中130元 也是超乎預期地好吃，本來想外帶一個和家人分享，結果我剛好點了最後一個⋯⋯

—水餃—印象中80元 相較上面的飲品甜點，味道比較樸實，就是水餃，不過本身就有味道，也可以不沾醬吃，然後皮是薄的不會太厚，這一點喜歡！

然後有一些餐點一起點有折扣，今天這樣總共280元。

老闆很友善，但又不會過於熱絡，給人的感覺很舒服，店裡的餐點和整體給我的感覺也是這樣。

老闆另外有在開金工相關的體驗工作坊， 很推薦台中的朋友多多去捧場，下一次去台中絕對是再訪的地方。

一直在四顆星還是五顆星之間猶豫， 水餃的確不是世界美味，但也是家常樸實的味道，然後因為咖啡甜點和老闆待人接物的部分感覺很好...

Un des meilleurs endroits où j’ai été à Taiwan. On a été très bien reçu par l’hôte qui a une superbe sélection de livres et de bijoux (dont certains sont de sa fabrication).

On a pu prendre notre thé à la crème salée servie dans une pinte de bière sur la terrasse au dessus de son atelier.

Nous sommes revenus plus tard pour acheter quelques bijoux et on a pu gouter un thé fermenté spécial pour le solstice d’hiver : excellent !

Je reviendrai dès mon...

老闆的選物和自己製作的飾品非常精美，價格也非常誘人！老闆非常溫柔，不須要內用，也很歡迎路人入內參觀。

飲品和甜點表現優秀。

【巴斯克乳酪蛋糕】口味特殊，但風味平衡、恰到好處； 【奶酒冰淇淋咖啡】裡的濃縮咖啡、Baileys奶酒完美結合； 【午後之死】（艾碧斯、科克蘭琴酒、蘋果氣泡酒、龍舌蘭糖漿）不僅僅是外觀出眾，酒感和香氣都搭配得宜； 【銅色猴子特調】（丹麥Royal...