Shimizu 霜淇淋專門店 — Restaurant in Taichung

隱藏在小巷的霜淇淋專賣店！（注意：營業時間是12點唷） 雖然到訪時間是冷氣團最冷的一波，但室內很溫暖也很舒適。每天的霜淇淋不同（約2款），除了每日限定外還有些可以單買小盒冰淇淋，現場也有些每日常溫蛋糕可以選。

🍇巨峰葡萄霜淇淋🍇 這款真的超好吃，滿滿的葡萄香氣一入口就可以品嚐到，奶味不會很重，還有加上葡萄、葡萄果醬點綴增加口感，是目前台中吃過的霜淇淋中前幾名好吃！

☕️日月潭紅玉冰淇淋☕️ 這是小盒款，也是很香的茶葉氣味，就像是在品嚐一杯濃郁茶香與溫和奶味的冰淇淋，很愛！

🍵小山園抹茶蛋糕🍵 這是屬於磅蛋糕，口感非常紮實，其實沒有很愛磅蛋糕的偏乾又紮實的口感，但這款小山園抹茶非常重，讓口感升級大人的層次，讓我很愛，是偏微苦的唷！

🍫法芙娜可可戚風蛋糕夾心🍫 巧克力欺負蛋糕體夾上清爽的手打鮮奶油佐上可愛的哈密瓜球增加香甜的口感，這款可以吃到巧克力的香氣，是一款清爽的蛋糕

🍋檸檬塔🍋 這是老闆娘招待，想不到超好吃的啊！最愛檸檬的酸V口感，底下的塔皮酥脆不會油膩，塔皮與檸檬餡比例1:1，吃起來中和一點酸味。我覺得還蠻適合大眾口味。

🍯檸檬萊姆🍯(熱&冰） 這是老闆娘推薦，熱的喝起來很暖心，冰的喝起來很清爽！

總結，這是目前台中的霜淇淋店中應該有前幾名，口感清爽又真材實料，蛋糕看的出來是老闆娘自己做，在用料上也不手軟，品項價格不貴，會...

台中美術館小巷內的一週只營業三天的冰淇淋店，文青清新風格，店前滿滿朝氣植栽。手繪手寫的菜單溫暖可愛，小巧的室內空間透著書卷氣息，座位前擺著蔣勳老師的「歲月靜好」、「雲淡風輕」、龍應台老師的「天長地久」，突然想起前幾日芒種剛過，今日宜喫冰。

點了今日特選-楊枝甘露芒果霜淇淋（$140）

近來蔚為流行的元素，飲品、甜點、冰品都看得到蹤跡。選用新鮮在叢紅愛文芒果跟鮮乳製作的霜淇淋濃郁卻不膩口；不過沒有想像中驚艷😅 ...

食物風格清爽，老闆好像不愛用奶油⋯南瓜雞肉鹹派$110使用栗子南瓜，真材實料，雖然派皮香氣並非濃郁，請老闆回烤稍久一點，乾爽酥脆，搭配大塊帶皮南瓜，清甜濃郁不乾柴👍 提拉米蘇霜淇淋$130太失望😰無法滿足霜淇淋慾望的滑順口感。以咖啡為基底、少許牛奶與提味的酒香，溫度變化下，咖啡喪失香氣，殘餘的咖啡因刺激腦門，沒有添加鮮奶油，無法中和氣味，缺乏圓潤。入口像是沒有顆粒感的冰沙，毫無保留的入口即化。當天還有芒果口味，應該比較適合這類型的做法。 空間簡單舒適，音樂是英文流行歌，有點大聲...