九日咖啡（中華店）9Days Coffee — Restaurant in Wanhua District

The design of the cafe was modern yet cozy, with thoughtful interior touches like a charming bunny artwork under warm lighting, which sat a playful and welcoming tone.

The coffee, served in a simple white cup with a bold geometric sleeve, immediately caught my eye. Brewed with care using a La Marzocco machine, it delivered a deep and clean flavor profile. It leaned toward the medium/dark roast spectrum. There’s a clarity in the cup that suggested quality beans and...

I found this cafe by accident and liked how compact and simple it is. Even though it's a branch store, their dark roast coffee is quite good and affordable.

I also enjoyed the vibe, especially seeing some older people sitting and relaxing inside and in front of the store.

For me, this place is great for grab-and-go. Sitting there to work might not be the...

เจอร้านนี้โดยบังเอิญระหว่างมานั่งรอทาน Emperor Hot Pot ลองเข้ามาสัีงกาแฟฆ่าเวลา ปรากฏว่ากาแฟที่เลือก Special Coffee คือดีงาม รสชาติเข้ม ฟูลบอดี้ มีอาฟเตอร์เทสดี (เป็นกาแฟนมเหมาะสำหรับคนชอบเข้มๆ สามารถใส่ความหวานได้ด้วย) ระหว่างดืมกาแฟไปก็สังเกตุเห็นว่าร้านนี้ได้รับรางวัล Gold Cup Award และ ใบรับรองจาก Special Cofffee Association ด้วย เลยไปสอบถาม ChatGPT มาได้ความดังนี้

“9 Days Coffee (九日咖啡) เป็นหนึ่งในร้านที่น่าสนใจในไทเป ด้วยประวัติที่เริ่มต้นจากร้านทำกุญแจเล็กๆ ในย่านว่านหัว (Wanhua) ซึ่งเจ้าของร้านรุ่นแรกเป็นช่างทำกุญแจที่หลงใหลในกาแฟ และตัดสินใจเปิดร้านกาแฟเล็กๆ ข้างๆ ร้านกุญแจของเขา . ปัจจุบันร้านดำเนินกิจการโดยรุ่นลูกที่ยังคงรักษาความพิถีพิถันในการคั่วเมล็ดกาแฟเอง และได้รับรางวัลระดับประเทศหลายรายการ เช่น รางวัล Gold Cup Award และการจัดอันดับจาก TISCA (Taiwan International Specialty Coffee Association) . “

สรุปร้านนี้คือ Hidden Gem อย่างจริงแท้แน่นอน ใครมากินฮอตพอทอย่าลืมแว่ะมาลองชิมกาแฟได้ จริงๆมีหลายเมนูมากที่อยากลอง แต่สื่อสารกับพี่เจ้าของร้านไม่เข้าใจเท่าไร ไว้มาครางหน้าจะลองมาชิมอีก...