壽司王 — Restaurant in Wanhua District

華西街夜市裡面的寶藏壽司店，口味偏甜人的福音🫶🏻

當我們被琳瑯滿目的關東煮大鍋吸引，正準備點餐，老闆貼心地說可以先到座位上再填單，稍後有人會幫忙送過來，大大減少滿頭大汗等的時間！

看到男友點豆皮壽司，我還取笑他，這個有什麼好吃的，但他大力推薦，於是等他上菜，我偷吃一顆，結果真的很驚人的好吃！！

豆皮跟一般店家不同，是那種我們去日本才會看到的方形豆皮，整個Juicy柔軟又延續豆香，咀嚼每一口都可以吃到滿滿甜甜豆皮汁跟米飯融合，加上鮮嫩薑片，根本一口一個很順口！

接下來關東煮上場，點了推薦的黑老蘿蔔（本來有點擔心暴雷），以及愛吃的油豆腐跟蛋丸。

蛋丸跟我在別家吃的不太一樣，類似用油豆腐包蛋跟香腸再用魚漿之類的封口，很豐富的口感。

油豆腐是比較紮實那種，也很好吃，不會有白白的豆味！

最驚豔的是黑老蘿蔔😂看起來跟我媽滷三天三夜的蘿蔔一樣，很擔心太鹹或潤潤，但結果整個入口即化！爆濃郁的柴魚高湯一下子跟著蘿蔔在嘴裡化開，真的很！好！吃！

醬汁是偏甜不會太鹹的半濃稠（類似醬油膏）材質，男友是偏甜人整個差點舔盤子，我則是覺得能接受且好吃的範圍（我喜歡辣...

夾在好幾攤米其林(?)之間，這攤不是米其林，但絕對是華西街隱藏的很好、只有在地老饕知道的hidden...

壽司王是你第一名的關東煮嗎？IG搜尋〔旺旺的驚嚇舌頭〕，帶你找更多美食喔！ 🔸️關東煮湯頭使用柴魚燉煮的，非常入味，有老日式氣氛。一口咬下去飽滿的湯汁及鹹甜口感真的不錯。特別推薦一定要吃蘿蔔、福袋！

福袋的冬粉，還有紮實的肉餡裹在豆包裡面，肉香十足。

🔸️手捲還可以，新鮮。

🔸️握壽司，生魚片也是以前都會點的。可以試試看。這次太飽就放過自己了😆

🔺️在懷舊的華西街，可以開這麼多年，保持一樣的味道，雖然沒有必比登推薦，但也是一個充滿回憶的食物記憶。 📍店家地址：108台北市萬華區青山里華西街157之3號 ⏰️營業時間：週五～日（12：30～20：30） 💰消費金額100～200元

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