Syabu-yo Far Eastern Department Store Xinyi A13 Store — Restaurant in Xinyi District

Horrifying service. Manager needs to be held responsible for the steep drop in quality of service. I’ve been here twice in the past but will NEVER come to this store again. Called in 3 weeks in advance to reserve for five. But when we got there we were told we had to split into two tables 2+3. Was not informed of that during the call or any time after, and is 3 weeks not early enough to secure a table for five??? What??? I’ve also been there in a party of six so I know there are tables big enough. Pots, plates not cleaned properly, and give off a shocking, repulsive stench. Servers did not respond to the buzzer, very frustrating. Overall just a awful experience. No regard for customer experience. Avoid this branch at all costs. 2023.02...

Fresh ingredients and great for gathering! Variety of appetizers and sweets, especially the soft-serve. However the service and staff was the worst that wouldn’t make us come back here again. Our order never came although we ordered within the given time (to be specific 20 mins left) The staff promised to follow the order for us but they never did. Moreover, approaching the closing time, the staff was aggressively and loudly cleaning stuff so if you have a plan to eat here, consider the service here or come early, probably day time (hope you won’t need to encounter with the...

第一次來涮乃葉，對於用餐後的個人感想提供大家參考。

首先為什麼選信義遠百店，因為它是獨家用餐時間120分鐘的，然後在信義遠百裡面消費$1000可停車一小時，所以選擇這裡。

因為已無法接受電話訂位，所以我們選擇去現場候位，我們大概是晚上6點多到，前面還有4組，等了約一小時後終於可以進去用餐了，因此建議要來用餐的還是要訂位喔！

用餐方式為同一桌選擇同一個價位的餐點，主食肉盤的價位從大人$570（銀髮、孩童$510）~大人$850（銀髮、孩童$790）等，共有8個價位，在120分鐘內可享用日式火鍋料理+壽司吃到飽，壽司的部分午餐和晚餐的品項會不同，湯底有8種，一個鴛鴦鍋可選2種，大部分湯底不需加價，但有些湯底會需要額外加價，第一輪可以先和服務人員點選你要的肉盤及壽司種類和數量，之後就可以自己用QRCODE點餐，請送餐機器人小葉葉幫忙送餐！

點完餐我們就先去拿自助吧的各種青菜、醬料、飲料，另外在煮青菜及等肉盤和壽司送來的時候，也先吃了一點自助吧的咖哩飯和甜點紅豆湯、鬆餅、霜淇淋、蕨餅、蛋糕，過了一會，青菜煮好，肉盤和壽司也送來了，開始進入今天的主題吧！

我們是選擇$570（豬肉和雞肉）的價位，因此肉盤的種類有雞肉、五花豬、香草豬三種可以選擇，然後壽司有炙燒鮭魚、炙燒鯖魚、鮪魚、豆皮、甜蝦、北寄貝六種，一開始當然會各點一個啊！

全部吃完後覺得，雞肉蠻嫩的，香草豬類似梅花豬肉片，所以是偏瘦的，五花是帶一點油花，所以是半肥半瘦，三種都好吃，肉盤的表現整體都不錯。

湯頭我們是選海鹽、蕃茄、昆布、麻辣，海鹽的偏鹹，食物煮好後其實不需要沾其他醬就很夠味了，麻辣的部分我覺得不錯，因為沒有太辣，屬於偏麻的。

壽司的部分還蠻出乎我意料，除了炙燒鯖魚，魚的味道稍微重了一點，其他的都在水準之上，我個人偏愛炙燒鮭魚、鮪魚、豆皮，壽司的飯偏鬆，所以沾醬的時候要小心不要掉入醬料盤裡，不然會很鹹。

由於是日式火鍋，所以青菜的部分沒有像台式那樣有很多火鍋料可以選，大概只有一種小竹輪和小丸子，其他的都是青菜，例如：水蓮、地瓜葉、金針菇、木耳、芋頭、蕃茄、豆腐、凍豆腐、白蘿蔔、紅蘿蔔、南瓜、玉米、玉米筍.........20幾種，其實也算是豐富的。

沾醬的部分和台式不太一樣，雖然沙茶醬、醬油、花生粉、蘿蔔泥、大蒜、辣椒......這些該有的都有，還多了一些日式的醬料，蠻特別的。

咖哩醬可以配飯或配烏龍麵，也是好吃的，但不能吃太多，要留一些胃吃其他的。

這樣邊吃邊點餐大概三輪後也差不多該享用甜點了，甜點有紅豆湯、鬆餅、霜淇淋、蕨餅、蛋糕。紅豆湯、DIY鬆餅、霜淇淋、蕨餅都不錯，鬆餅除了可以加醬之外，也可以加霜淇淋，而鬆餅和蕨餅是一般外面吃到飽店沒有的，蛋糕的部分我覺得是甜點區最弱的，不論是味道或口感，如果蛋糕可以再加強一點會更好。

飲料冷飲的部分有檸檬冬瓜、梅子醋二種冰沙，無糖綠茶、可爾必思、烏梅汁、蔬果汁等四種，另外也有熱咖啡等其他熱飲，還算可以。

霜淇淋有香草和抹茶二種，都不錯，但我還是偏愛香草的。

用餐環境也很乾凈，廁所是在餐廳外，服務人員態度佳，收餐盤和加湯的速度也蠻快的，還不錯。

時間到了就去結帳，結帳可用現金、信用卡、LINEPAY，有HAPPYGO卡可集點，發票可存載具，停車可折抵，之後就離開了，結束這次的美食行程。

整體而言： 食物美味度：⭐⭐⭐⭐（應該是四星半，蛋糕若可以再加強，就是五星了） 用餐環境：⭐⭐⭐⭐⭐ 服務：⭐⭐⭐⭐⭐ 交通：⭐⭐⭐⭐⭐ 價格：⭐⭐⭐⭐

壽星好像也有一些優惠，下次若要...