CQK Mala Hotpot (Samyan - Banthat Thong) — Restaurant in Rong Mueang Subdistrict

CQK Mala Hotpot: A Spicy Dive with a Unique Twist

Review: Not a big fan of mala, but this place might just convert me. CQK Mala Hotpot at Samyan is a flavorful playground for hotpot enthusiasts. With a spacious setup and plenty of menu options, it caters to both die-hard mala lovers and those who prefer milder soups. I tried the mala soup (spicy, aromatic) and black broth (sweet and rich), and they didn’t disappoint. The ingredients are fresh, and the menu includes some unique items like pig brain—definitely an adventurous pick for those feeling bold!

If you’re unsure about crafting the perfect dipping sauce, don’t worry—the attentive staff can step in and help. The overall price is reasonable, but note there’s no dedicated parking for this restaurant. However, you can park at Samyan Mitrtown nearby. The area itself is lively, perfect for a post-hotpot stroll.

Pros & Cons in One Hotpot Bowl: • Pros: Fresh ingredients, unique menu items, wide variety of soups and ingredients, spacious seating, attentive staff, and reasonable prices. • Cons: No dedicated parking, and it can get chaotic during peak hours.

Final Thoughts: CQK Mala Hotpot is a great spot for a casual and flavorful meal with friends or family. The fresh ingredients and creative menu make it stand out, even for those who aren’t big mala fans. Bring an appetite, some patience for parking, and a willingness to explore the spicier...

ไม่ว่าจะเป็นเมนูสายพาน หรือจะเป็นชาบูหม้อใหญ่ ก็จะมีสิ่งหนึ่งที่เรียกว่า หม่าล่า เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งเสมอ โดยเฉพาะร้านสไตล์จีนที่ชอบทำอะไรให้ดูหวือหวา แพง พรีเมี่ยม กับร้าน CQK Hotpot ที่กลุ่มลูกค้าจะเหมือนกับ Haidilao และ Shutaxia เป๊ะๆ อาจจะมีอะไรที่ต่างกันบ้างเช่น วัตถุดิบ แต่สิ่งหนึ่งที่ร้านนี้อาจจะไม่ได้เลยคือการบริการ จะเป็นยังไงเดี๋ยวมารีวิวให้อ่านกัน

CQK ร้านชาบูหม่าล่าพรีเมี่ยมจากจีนแผ่นดินใหญ่ ตอนนี้เปิดให้บริการแล้ว 5 สาขาทั้งในกรุงเทพและชลบุรี ซึ่งเกือบทุกสาขาจะมีที่จอดรถอำนวยความสะดวก อย่างสาขาบรรทัดทองเอง ก็สามารถจอดที่ลานจอดตรงข้ามกับร้านได้เลย โดยที่จอดจะเป็นแบบลานโล่งๆ ฟรี 2 ชั่วโมง ไปจอดที่อุทยานก็ได้แต่จะสแตมป์ไม่ได้นะ ถ้าไปทานช่วงกลางวันแนะนำไปจอดที่อุทยานจุฬา แล้วเดินมาอีกนิดจะดีกว่า รถไม่ร้อนด้วย

เมื่อเข้ามาในร้าน พนักงานก็จะพามาที่โต๊ะ พร้อมกับมีแนะนำเมนูอาหารนิดหน่อย โดยเริ่มต้นจากซุปที่ต้องสั่งก่อนเพราะใช้ระยะเวลานานมากในการเตรียม มีให้เลือกซุปตามหม้อที่กำหนด ก็คือ ทางร้านจะมีหม้ออยู่ 1-3 ช่อง และระบบก็จะฟิคแล้วว่าเลือกซุปอะไรได้บ้าง ไม่ได้ Adjust ได้เหมือนค่ายอื่นๆ ต้องการคำแนะนำสามารถสอบถามพนักงานได้ แต่พนักงานบางคนจะเป็นต่างชาติ อาจจะสื่อสารยากสักหน่อย แล้วจากนั้นพนักงานก็จะเอา tablet วางไว้ให้เราสั่งอาหาร เสร็จแล้วก็จะมาเก็บกลับไป ซึ่งร้านอื่นๆ เค้ามีวางอยู่โต๊ะใครโต๊ะมัน อยากกินไรสั่งต่อได้เลย อันนี้อาจจะไม่ทันใจสักหน่อย

ที่ตลกก็คือว่า เมนูอาหาร ส่วนใหญ่จะไม่มีภาษาไทยกำกับ เหมือนยังไม่ได้แก้ให้ Application สามารถใส่ภาษาไทยได้ สกุลเงินเองก็ใช้ของจีนมันนั่นแหละ ดีนะที่ไม่ได้คิดเป็นหยวน บางเมนูใจดีมีภาษาไทยกำกับในรูปเลย แต่ต้องเพ่งเอง บางเมนูคือดูจากรูปล้วนๆ ว่ามันคืออะไรและหวังว่าจะไม่สั่งสัตว์ประหลาดอะไรมา ความแตกต่างที่เห็นได้ชัดเจนของร้านนี้เลยคือ มีเมนูแปลกๆ ให้สั่งด้วย ส่วนใครชอบกิน เยื่อไผ่ ร้านนี้มีให้สั่งเช่นกัน

เริ่มต้นกับน้ำจิ้ม ที่เราสามารถเดินไปปรุงน้ำจิ้มเองก็ได้ หรือว่าจะให้พนักงานทำมาให้ หรือจะไม่สั่งน้ำจิ้มก็ได้เช่นกัน ราคาคนละ 40 บาท ซึ่งแนะนำให้พนักงานทำให้เพราะปรุงรสชาติได้ดีมาก ออกนัวๆ หวานๆ กินกับอะไรก็อร่อย ส่วนการปรุงเอง เครื่องปรุงมีกำกับชัดเจนไม่ต้องกาชาปองว่าเอาซีอิ๊วขาวมาใส่แทนน้ำมันงา และบริเวณนั้นก็มีแตงโมให้หยิบเช่นกัน

ส่วนน้ำซุป สั่งแบบ 3 ช่องราคา 360 บาท หม้อแรกคือหม่าล่าออย เป็นซุปหม่าล่าใส่น้ำมันพืช (มีน้ำมันวัวด้วยนะ) รสชาติแสบลิ้นเป็นพื้นฐาน ซดไม่ได้นะ สามารถแจ้งเผ็ดน้อยได้ แต่อันนี้พนักงานต้องวอแจ้งทางครัวอีก ลำบากมากเป็นพนักงานร้านนี้ กระดูกหมู ซุปที่สอง กลมกล่อม ซดได้ ไม่มีกลิ่น ไว้ต้มพวกผักหรือเนื้อสัตว์ และสุดท้ายคือ น้ำเปล่า ซึ่งทางร้านจะใส่โป๊ยกั๊กมาด้วย ใครไม่ชอบแนะนำให้บอกว่าขอน้ำเปล่าๆ ไม่ต้องใส่อะไรเลย แล้วเอาน้ำจิ้มมาปรุงเองได้เลย

แนะนำอย่างนึง หากรู้สึกว่ามื้อนี้ราคาเกิน 1000 บาทขึ้นไปแล้ว (เกินแหละไม่ต้องห่วง) สมัครสมาชิกรายปีของทางร้านในราคา 199 บาท จะได้ส่วนลดค่าอาหาร 30% ทุกครั้งที่มาใช้บริการ ใช้ได้ตั้งแต่ครั้งแรก ถ้ามาทานครั้งเดียว ยังไงก็คุ้ม

เริ่มต้นกับวัตถุดิบที่เป็นเนื้อสัตว์ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อติดมัน หรือจะเป็นสามชั้น โดยรวมถือว่าใช้ได้ สไลด์บาง ปริมาณเยอะ ถึงแม้ว่าจะสั่งแบบจานเล็กก็ตาม ถ้าไม่ได้มาทานกันหลายคน สั่งเป็นจานเล็กจะสบายท้องมากกว่า นอกจากนี้ ไส้เป็ด ที่ใครหลายคนชอบใน Texture มีให้สั่ง เพียงแต่จะใส่มากับน้ำสีแดงๆ ที่ไม่แน่ใจว่าทำให้ดูสีสวยขึ้นหรือยังไง ไม่ได้มีผลกับรสชาติและ Texture นะ ให้เยอะดี เลือดเป็ดก็ดีเช่นกัน กินกับซุปหม่าล่าดี

เมนูที่ทำจากเต้าหู้ ทั้งฟองเต้าหู้ม้วน ฟองเต้าหู้สด ฟองเต้าหู้แผ่น โปรตีนเกษตร มีครบทุกแบบ สั่งได้เลย ราคาก็ไม่ได้แรง เช่นเดียวกับเมนูเยื่อไผ่ อันนี้มาแบบไม่ได้ล้างเลย อันนี้ไม่ชอบสักเท่าไร เพราะเยื่อไผ่ควรจะแช่น้ำและทำความสะอาดมาก่อน ลุ้นเลยว่ากินแล้วจะท้องเสียหรือไม่ และเมนูซิกเนเจอร์อย่าง เยื่อไผ่ใส่กุ้งปั่น ขนาดแต่ละชิ้นไม่เท่ากัน แถมเยื่อไผ่ก็มาแบบแกะจากถุงนั้นเลย อันนี้คงจะแก้ยากเพราะมันมาแบบนี้ตั้งแต่จีน ผักต่างๆ มีให้สั่งค่อนข้างเยอะ แล้วแต่ชอบเลยว่าจะสั่งอันไหน เพราะมันก็คล้ายๆ กันหมดอยู่ดี

ปิดท้ายด้วยขนมหวาน สั่ง ข้าวปั้นทอดสอดไส้น้ำตาลแดง ราคา 120 บาท อันนี้เนื้อจะออกหนึบๆ กรอบนอกนุ่มใน ทานตอนร้อนๆ อร่อยที่สุด เพียงแค่ระวังน้ำตาลแดงร้อนๆ ที่อยู่ด้านใน และยังมีน้ำตาลแดงให้จิ้มอีก โดยรวมดีนะ...

CQK เป็นร้านชาบูหม่าล่าสไตล์ฉงชิ่ง ที่โด่งดังเรื่องน้ำซุปเผ็ดชาจัดจ้าน และวัตถุดิบสดใหม่หลากหลาย ฉันมีโอกาสไปลิ้มลองที่สาขาบรรทัดทอง ต้องบอกว่า ว้าวมากๆ ตัวน้ำซุปมีให้เลือกหลายน้ำซุป น้ำซุปมะเขือเทศ น้ำซุปกระดูกหมู ซุปหม่าล่าเนื้อวัว และก็หม่าล่าธรรมดา ดีทุกซุป เนื้อสัตว์มีให้เลือกหลากหลายมาก คุณภาพดี

ราคาสูง แต่ก็ถือว่า สมราคา เมื่อเทียบกับคุณภาพที่ได้ แตงโมที่นี่หวานมากสดชื่น ได้ลองเราก็รู้สึกสดชื่นจริงๆ น้ำจิ้มก็มีให้เลือกหลากหลายตามสไตล์ร้านหม่าล่า และถ้าไม่อยากปรุงเองก็สามารถให้น้องๆ พนักงานช่วยทำน้ำจิ้มให้ได้ น้ำจิ้มสูตรทางร้านถือว่าดีพอสมควรเลย รสชาติใช้ได้ แต่ถ้าใคร ชอบเปรี้ยวอาจจะต้องเติมเปรี้ยวเข้าไปหน่อย เพราะว่าตัวสูตรน้ำจิ้มของไม่ได้เน้นเปรี้ยว

อีก 1 เมนูที่ไม่พูดถึงไม่ได้ ก็คือ เมนูเครื่องดื่มที่เป็นน้ำผลไม้ จากร้าน WYNN Tea ในเครือหม่าล่า CQK เป็นน้ำผลไม้ที่รสชาติใช้ได้เลย ไม่ได้หวานมาก และตัวผลไม้สดอร่อยมากๆ ประทับใจ

แล้วที่ประทับใจมากๆ เลยก็คือ บริการของน้องๆ ที่ร้าน CQK ดีมากๆ มีอุปกรณ์ให้เลือกใช้มากมาย

มาถึงเรื่องของการจอง วันที่ไปใช้จองผ่าน Google Map ซึ่งก็สะดวกมากๆ เลยเหมือนกัน คนที่จองผ่านช่องทางนี้ จองเสร็จเรียบร้อย ระบบก็จะส่งเข้าอีเมล Gmail ของเราที่ใช้ผูกกับตัว Google Map รหัสการจองก็จะถูกส่งเข้าไปในอีเมลของเรา เวลาไปถึงที่ร้านก็เปิดให้พนักงานดูจากอีเมลของเรา ไปถึงก็เข้าได้เลย ไม่ต้องรอคิวหรือถ้าใครอยากจะจองคิวผ่าน LINE ของ CQ K ก็ได้เช่นกัน

สำหรับใครที่อยากเซอร์ไพรส์วันเกิดเพื่อนหรือว่าคนในครอบครัว ถ้าแจ้งทางร้านล่วงหน้าว่าอยากเซอร์ไพรส์วันเกิด เขาจะเตรียมเค้กไว้ให้ แล้วก็มีเส้นหมี่มงคล ที่สำคัญก็คือการอวยพรวันเกิดของเขาก็ยิ่งใหญ่อลังการงานสร้างมากๆ มีสิงโตมาเป็นขบวนใหญ่ เรียกว่าเจ้าของวันเกิดอาจจะมีเขิน แต่ก็น่ารักดีก็ ตื่นเต้นดี สนุกสนาน มีคนบอกว่าสาขาบรรทัดทองเนี่ยครึกครื้นกว่าสาขาอื่นๆ ไม่รู้ว่าจริงหรือเปล่าใครลองไปสาขาอื่นก็มาบอกเล่ากันได้นะ

CQK Shabu-Shabu: A Review

CQK Mala Hotpot is a Chongqing-style mala hotpot restaurant that is famous for its fiery and flavorful broths and its wide variety of fresh ingredients. I had the opportunity to try it out at their Samyan-Banthat Thong branch, and I must say that I was very impressed.

The broths come in a variety of flavors, including tomato, pork bone, beef mala, and regular mala. I tried the tomato and pork bone broths, and they were both excellent. The tomato broth was tangy and refreshing, while the pork bone broth was rich and savory.

The meats are also of high quality. I ordered a variety of beef, pork, and lamb, the meats were tender and flavorful, and they were sliced just the right thickness.

The prices are on the high side, but I think they are justified by the quality of the food. The portions are also quite generous.

The watermelon is a must-try. It is incredibly sweet and refreshing, and it is the perfect way to end your meal.

The dipping sauces are also very good. There is a wide variety to choose from, and you can customize your own sauce to your liking. I especially liked the sesame sauce and the chili oil sauce.

The service at CQK is also excellent. The staff is friendly and attentive, and they are always happy to help you with whatever you need.

Making a reservation is easy. You can do it online through Google Maps or through the CQK LINE account. I made my reservation through Google Maps, and it was a very smooth process. I received a confirmation email with my reservation number, and I was able to check in to the restaurant without any problems.

If you are looking for a special place to celebrate a birthday, CQK is a great option. They offer a birthday package that includes a cake, longevity noodles, and a special birthday greeting from the staff. I saw a birthday party happening while I was there, and it looked like a lot of fun.

Overall, I had a great experience at CQK. I would definitely recommend it to anyone who is looking for a delicious and authentic Sichuan-style...