BÁNH MÌ 24/7 — Restaurant in Ho Chi Minh City

Despite its name, it does not open 24/7. Street side store does not have seating. One must stand eating on the street. I ordered the #3 meatball banh mi. The bland meatballs were not all meat but full of filler. The house baked baguettes were fresh, crispy crust and soft inside. I ordered it with paté and butter. The paté tasted of flavourful duck liver. However, instead of 23000vnd, he charged me 40000vnd. Must've been either a foreigner upcharge or...

A take out stand, i saw a group of motor food tours yesterday and decide to try. The 1st bite was disappointing, The bread is cold, did not toasted, just take from the display box and start to put in the stuffing. I have a cold meat special, It ingredients was generous and lighter in tastes compare to the well-know stall. The banhmi is more local standard size which is good for one. But i think i have better prepare banhmi from many unknown...

La tante qui fait le service ici est fatiguée de vivre. Je voulais qu’elle me montre la taille des pains en expliquant dans un anglais très simple, elle n’a pas compris. J’ai alors mimé pour me faire comprendre et elle a levé les yeux au ciel. La deuxième serveuse était plus gentille. Elle a commencé à préparer mon bánh mì en mettant du sel sur le pain. Puis, elle m’a demandé si je voulais de la coriandre, et j’ai dit non. Après avoir frit mon œuf, la tante fatiguée a repris la préparation de mon bánh mì depuis le début donc elle a ajouté du sel alors que sa collègue en avait déjà mis… Ensuite, elle a commencé à mettre de la coriandre et sa collègue a dû lui dire que je n’en voulais pas donc elle l’a retirée avec un air blasé. L’organisation est mauvaise car le bánh mì était bien trop salé au final. À quoi bon le préparer à deux ? Ce n’est pas plus rapide et ça crée des problèmes.

En plus tous les guides vietnamiens à vélo s’arrêtent ici avec les touristes pour manger ce bánh mì, qui est bon mais sans plus. Ça fait un peu attraction touristique, pour un endroit qui ne le mérite...