HAO YU Grilled Fish — Restaurant in Ho Chi Minh City

Took the fam here on Sunday as I was craving for some Sichuan food. All I could say was everything was okay except the only one thing is the Chongqing sauce wasn't 100% exactly how it was supposed to taste like. Being a big fan of Sichuan cuisine, I've been looking for a good Sichuan restaurant in town and I've found this place. This place would of been a 5-star if the chef made it 100% authentic Sichuan. I was told the chef is Vietnamese and not Chinese which is why the dishes have been altered to Vietnamese taste buds. Another thing that gets this place dropped from a 5-star to a 4-star is the service. One of the servers was being very rude when we asked her to remove the grill. She came over and shoved me to the side to remove it. She could of asked me nicely to move out of her way instead of shoving me. I understand that it was hot and she didn't want to drop it on me but all she needed was just, ask! Overall, the food is alright if you ask for my opinion and being Sichuan food is very hard to find in Saigon I couldn't ask for more. Would I come back? Answer is, yes. I would come back to try different sauce as they offer 3 kinds of fish in a handful of different sauces. However, I would give the same server a lecture if she shoved...

Let me start by saying Hao Yu wasn't bad by any means. The place itself was nice - clean, spacious, and with some effort put into the decor. It felt relaxing for a dinner.

However, the food was a bit of a let down. I got the impression they were going for a more unique take on grilled fish, but it wasn't quite there. The fish itself was fresh, but the flavoring was just a tad off. I had it with a spicy Szechuan sauce, which sounded exciting, but it ended up being a bit one-note. It lacked the complexity I was hoping for.

Maybe I should've tried something else on the menu. They seemed to have a decent variety of non-fish options and some people online rave about their spicy frog legs. If I went back, I'd probably give something else a shot.

Overall, Hao Yu was a 3 out of 5 for me. It's a decent option if you're looking for a clean, relaxing spot for dinner, but the food itself wasn't quite what I...

Quán mới mở gần đây thì phải. Mới biết thế là xách xe đi oanh tạc luôn :3

Ưu : Điểm cộng đầu tiên dĩ nhiên sẽ dành hẳn cho không gian, bày trí của quán nhé. Vị trí các bàn đặt không quá sát nhau, vẫn có khoảng cách nhất định để cho mỗi thực khách có sự tự nhiên thoải mái. Thêm nữa là décor của quán khá là Trung Hoa nhé, vừa ăn ngon, vừa sống ảo đẹp nữa.

Mình ăn Cá Tai Tượng sốt Huyết Trùng Khánh vì có vẻ đây là một trong những loại sốt được ưa chuộng tại đây. Giá là 420 cho cá Tai Tượng, 450 cho cá Lăng và 580 cho cá Chim nhé. Lúc mới bưng ra sốt ăn nhạt không quá mặn, nhưng vẫn đủ thấm cá và nấm bên trong. Tuy nhiên ăn càng lâu, cái nước sắc lại thì khúc cuối sẽ hơi mặn xíu, lưu ý nha.

Thịt cá chưa hẳn là ngọt lắm nhưng chắc và tươi, con cá cũng khá là bự nữa. Cá được rạch đôi cho nằm thè lè giữa cái chảo bự như hình nên hấp dẫn cực luôn. Mình không hảo cay nên nhờ nhà hàng làm giảm cay vẫn được nha. Không biết lúc chưa giảm ra sao chứ giảm rồi ăn thơm thơm chứ không hề cay gì hết. Ăn khá thoải mái. Ớt sừng xanh đỏ ngập tràn nên đẹp mắt đẹp hình vậy chứ không cay.

Mì xì dầu thấy nhiều bạn bảo mặn nhưng Ân thấy vừa ăn nha. Có bánh bao chiên, cơm trắng và mì xì dầu để gọi ăn kèm cá. Bản thân Ân thì thấy ăn với mì xì dầu khá hợp.

Dĩa bắp bò nhỏ nhỏ ăn cũng ngon, miếng bắp bò cắt tương đối dày, bên dưới có cải chua nữa. Nhưng cải chua chắc làm theo kiểu Trung Quốc nên không giòn và chua như của VN mình. Ân thấy ăn theo kiểu VN thì ngon với hợp hơn nhiều.

Coco island thơm mùi dứa nhẹ, chua chua và béo của nước cốt dừa uống khá thú vị. Ai thích thức uống lạ lạ có thể thử nha. Còn Bright eyes mình không thích lắm vì không thích mùi cà rốt ép, hehe.

Khuyết : Giữ xe bao best =]] Không biết do mình xui hay như nào nhưng hôm nay tới thì phải loay hoay vì không biết xe để đâu, không có ai hướng dẫn. Phải vào hỏi nhân viên thì nhân viên nói cứ để đó rồi đi vô. Lát sau được đưa vé xe tận bàn. Nhưng mà lúc đi về cũng bị bối rối vì ra chẳng thấy ai giữ xe. Đứng 1 chút xíu thì thấy bạn giữ xe chạy từ cách đó 3 – 4 căn nhà chạy qua. Mình còn đùa là thầu giữ xe cả con đường nữa.

Sâm củ năng tương đối nhạt nhé. Như uống nước lọc thơm thoang thoảng mùi củ năng thôi. Mà mình đi sớm, quán chưa kịp nấu xong nữa nên phải chờ hơi lâu mới...