Miwaku Premium - Japanese Fusion Cuisine — Restaurant in Ho Chi Minh City

Debated bewteen 3 to 4 star.

Pros:

Location is prime. On the 80th floor of the tallest building in Saigon. They have an outside seating arrangement that is built like a flower. Each table has its own booth and private.

Set Menu qty was sufficient. The presentation of each item is superb. The waiter/waitress describes each item. Great job on service there

Photo friendly. Many photo options for memories

Cons/Opportunities:

Outside tables do not have fans or airconditioning. For a premium and high end restaurant many people will come dressed in nice attire. We were sweating so much

No cocktail menu. Only bottle service. Disappointed there. Bottles were super expensive averaging over 5m vnd per bottle

Located inside the mall therefore once you get out of your taxi or parking lot. Still have to walk thru the mall to get to the skyview entrance to enter a private elevator.

Total bill for 2 without alcohol was 7.1m vnd

One and done done for me. Service staff was terrific therefore...

Buổi tối ngày hôm qua mình đã có một buổi hẹn với bạn gái ở trên đó . Thật ra ban đầu mình cũng không có hi vọng gì nhiều bởi vì mình là một người cũng không thích đồ ăn Nhật bản cho lắm :((, bạn gái mình thì lại khác ,cô ấy rất thích và mê mẩn đồ ăn nhật như điếu đổ ,đúng là sao lại để cho tôi gặp cái cô ấy cơ chứ , chẳng hiểu nổi . Và trước khi đi ăn thì cô bạn gái của tôi lúc nào cũng khen và anh phải lên thử nhà hàng Miwaku ăn thử đi chắc chắn anh sẽ thích cho mà xem . Thật ra tôi cũng không hi vọng gì nhiều bởi vì tôi cũng nghe cô ấy nói như thế ở nhiều nhà hàng Nhật trước đây mà chúng tôi đi ăn, haziii . Nhưng thực sự buổi tối ngày hôm qua đã làm tôi phải suy nghĩ lại hết tất cả nhưng vấn đề về đồ nhật ở trong suy nghĩ của tôi. Đồ ăn ở đây rất khác so các quán Nhật nổi tiếng mà tôi từng ăn , món ăn cũng tươi ngon và có rất nhiều món lạ ở trong set ăn mà tôi chưa từng ăn bao giờ. Đặc biệt là món tôm hùm chiên nằm trong quả chanh hay sao ý . Thực sự món đó siêu siêu ngonn . Tôi ăn bò kobe nướng còn vợ tôi ăn lẩu . Tôi đã từng được trải nghiệm bò kobe ở một số nơi nhưng chưa ưng ý cho lắm , nhưng bò KOBE ở nhà hàng là một thứ rất đáng nên thử . Một cảm xúc không giống lúc mới yêu , đó là một cảm xúc khi ăn khó diễn tả được thành lời . À đúng rồi Shusi trên đây cũng rất là ngon và cũng lạ mắt nữa . Tiếc là tôi không thưởng thức được hết vì bị dị ứng với cá ngừ :((((. Đó là chất lượng đồ ăn , còn chất lượng phục vụ thì không phải bản , nhân viên cảm giác rất chuyên nghiệp nhưng không kiểu máy móc mang lại cảm giác rất gần gũi và thân thiện với bản thân bọn mình . Rất chu đáo và quan tâm bọn mình rất nhiều , thấy người yêu mình ngồi ngoài lạnh là cầm khăn ra cho người yêu mình ngay . Mọi thứ đều rất là oke từ lúc dẫn mình lên nhà hàng và tiễn mình đi xuống . Và trên đó được cái là ai nhìn cũng đẹp, nhà hàng này hình như chỉ tuyển toàn người đẹp haha . Đó là cảm nhận của mình của cuộc hẹn đêm qua ở nhà hàng . Cảm ơn nhà hàng vì đã có một nơi thay đổi toàn bộ những định kiến trước đây của mình về đồ nhật . Yêu miwaku nhất định sẽ ghé thăm vào lần tới . Bái...

Went here for a Birthday. Total bill was $1600 for about 10 people. Food was definitely disappointing. The first dish was missing some ingredients, and everything else looked fancy, but that's about it. Nothing really stood out and the wagyu was cooked poorly, such a waste... Our entire group felt unsatisfied, so we ate at a local bar after.

View wasn't great either, even with all the city lights lit up. One of those "I've been here"/Instagram places, and then never come back

1st picture shows our dish, second picture was someone elses...