OAK SMOKEHOUSE-Thịt Xông Khói Texas — Restaurant in Ho Chi Minh City

Mình đi ăn quán vào dịp có khuyến mãi lớn. Hôm mình đi tổng hoá đơn chỉ tầm 900.000đ thôi, mà lượng thịt phải gọi là siêu siêu nhiều. Phần này nếu gọi thêm tinh bột mình nghĩ ăn đủ cho 4-5 người.

Đầu tiên mình là người chưa ăn thịt dạng smoke này bao giờ, đó giờ chỉ xem qua Youtube mọi người trải nghiệm tại Texas, Mĩ nên cũng không hương vị nên đón nhận như nào, cũng như quán có làm vị "truyền thống" hay không ha.

Cảm nhận chung là miếng thịt rất rất mềm, mình có cảm giác phần thịt này không phải là phần ngon của bò, nhưng qua chế biến, nêm nếm thì thịt có hương thơm của khói, của seasoning và thớ thịt gần như rã ra luôn, siêu mềm. Cá nhân mình nghĩ đây cũng là dấu ăn đặc trưng của dòng thịt được smoke và slow cook. Tất nhiên do ăn lần đầu nên nêm nếm mình vẫn chưa quen ha, vị khá mặn sâu và phần sốt hơi chua mặn cũng như sệt sệt hơi gắt lưỡi.

Không gian thì quán nằm trên rooftop của 01 khách sạn, ngoài ban công ngoài trời còn có khu vực trong nhà và 01 phòng riêng nhìn ra Bitexco. Theo mình là lịch sự, phù hợp được cả dating và hội nhóm.

Nếu quay lại mình sẽ kêu ít thịt hơn, mình nghĩ khoảng 150gr/người là no nê và ngán rồi và thử thêm các món tinh...

Half the drinks on the menu were unavailable, food took over an hour to come and was cold with many things missing. Taste was average. Has a nice view and location but everything else was awful. When we complained the owner said they have cash flow issues which is why they don’t have drinks and also said their background is in real estate and they’re struggling to do f&b....

I lived in Texas for over 10 years so I definitely know high quality BBQ, this place has texas style beef ribs. Highly recommended for the beef ribs alone. The brisket is still good but not Texas quality. It is loated on thenrooftop on the 6th floor. Outside seating you have a decent view of the city. Inside you have...