Saigon Café - International Seafood Buffet Restaurant — Restaurant in Ho Chi Minh City

🌟 Review Buffet Saigon Café – Sheraton Sài Gòn | Tối 1.6.2025 🌟

Buffet Á – Âu, Hải sản & Những Khoảnh Khắc Ẩm Thực Đáng Nhớ

Tối Chủ Nhật – đúng dịp Quốc tế Thiếu nhi 1.6.2025, mình đã chọn Saigon Café bên trong Sheraton Sài Gòn Hotel & Towers để tận hưởng một bữa buffet cuối tuần sang trọng. Dưới đây là toàn bộ trải nghiệm cá nhân – từ món ăn đến phục vụ, không gian, và giá cả – để bạn có thể cân nhắc trước khi đặt bàn.

🦐 Hải sản – Tươi, Đáng Ăn nhưng Thiếu Sự Đa Dạng

Buffet có các món hải sản cao cấp như tôm hùm, cua, ghẹ – tất cả đều rất tươi, đặc biệt là càng cua tuyết ngọt thịt, chắc nịch. Tôm hùm nướng phô mai & đút lò được chế biến rất khéo, phô mai không hề bị ngậy hay át vị tôm – đây là điểm sáng.

Tuy nhiên, nếu kỳ vọng một bữa tiệc hải sản "tràn bờ đê", bạn có thể hơi thất vọng vì menu hải sản không đa dạng như nhiều nơi buffet hải sản chuyên biệt.

🥩 Thịt Nướng – Đỉnh với Wagyu, Rớt Phong Độ với Bò Úc

Bò Wagyu: Mềm, mọng, béo vừa đủ – đặt đầu bếp chế biến tầm 15–20 phút nhưng rất xứng đáng. Là một trong những món bạn nhất định nên thử.

Bò Úc: Trái ngược hoàn toàn. Thịt dai, khô, chế biến không nổi bật. Có thể do đứng cạnh Wagyu quá xuất sắc nên bị "dìm hàng", nhưng dù sao chất lượng quá kém đối với tiêu chuẩn Sheraton.

🍣 Sashimi – Cực Kỳ Tươi, Sushi – Chưa Đủ Chỗ Trong Dạ Dày

Sashimi: Cá cắt dày, không tanh, tươi rõ rệt – đặc biệt là cá hồi, cá ngừ.

Sushi: Bỏ qua vì quá no, nhưng nhìn qua thì trình bày chỉnh chu, có vẻ đáng thử vào lần sau.

🍜 Phở – Món “Nhỏ mà có võ”

Một bất ngờ dễ thương trong đêm: phở bò tuyệt hảo! Nước dùng đậm, thơm; thịt bò và bò viên mềm, thơm, không có cảm giác thịt đông lạnh. Trong hàng chục món thì phở là một món "âm thầm nhưng mạnh mẽ".

🐖 Món Tây – Lướt Qua Không Ấn Tượng

Đùi heo muối: Chất lượng trung bình, thịt hơi khô, lớp mỡ không béo ngậy như mong đợi.

Vịt quay, gà quay, món Âu khác: Không thử nên không đánh giá.

🍰 Tráng Miệng – Lúc Lên, Lúc Xuống

Tart trứng, bánh flan, kem: Rất ngon, đặc biệt tart trứng có vỏ mỏng giòn, nhân béo nhẹ – chuẩn vị Hong Kong.

Xôi xoài Thái: Thất vọng lớn, quá mặn. Có vẻ đầu bếp đã nhầm muối với đường – hy vọng chỉ là tai nạn nhất thời.

Chè, trái cây, bánh ngọt: Chất lượng ổn, nhưng không đa dạng, khiến phần tráng miệng hơi "đuối" so với phần chính.

🧑‍🍳 Phục Vụ – Chuyên Nghiệp, Nhanh Nhạy, Đúng Chuẩn Khách Sạn 5 Sao

Nhân viên thân thiện, lịch sự, luôn chủ động hỏi han, dọn dẹp đĩa nhanh chóng mà không làm phiền. Đặc biệt, đội ngũ đầu bếp trực quầy như quầy nướng hoặc sashimi rất kiên nhẫn, nhẹ nhàng, giúp tạo cảm giác thoải mái ngay cả trong khung giờ đông khách.

🏨 Không Gian – Mở, Sáng, Sang nhưng Hơi Ồn

Không gian rộng rãi, bàn ghế bố trí hợp lý, ánh sáng vàng ấm áp phù hợp cho bữa tối. Tuy nhiên vì là cuối tuần và trùng dịp lễ nên hơi ồn và náo nhiệt, đặc biệt ở khu vực quầy hải sản.

Phù hợp cho gia đình, nhóm bạn, hoặc cặp đôi muốn thưởng thức buffet cao cấp theo phong cách quốc tế. Nhưng nếu bạn đi với tâm thế tìm sự yên tĩnh, có thể cân nhắc đặt chỗ sớm hoặc tránh giờ cao điểm.

💸 Giá Vé Buffet Tối (Chủ Nhật – Ngày Lễ)

Người lớn: khoảng 1.800.000 VNĐ/người (đã gồm VAT & phí phục vụ) + 300.000 vnd gồm cả rượu. Mức giá tương xứng với chất lượng tổng thể, nhưng nếu xét trên từng món thì có sự chênh lệch rõ ràng giữa món “đỉnh cao” và món “trôi nổi”.

✅ Tổng Kết: Có Đáng Tiền Không?

Nếu bạn tìm kiếm một bữa buffet sang trọng giữa trung tâm Quận 1, không gian đẹp, phục vụ chuyên nghiệp, và vài món đỉnh cao như bò wagyu – sashimi – phở, thì Sheraton là điểm đến không sai.

Tuy nhiên, nếu bạn đến với kỳ vọng "ăn ngập hải sản" hoặc "buffet tráng miệng xuất sắc", thì có thể chưa thỏa mãn.

⭐ Chấm điểm cá nhân: 4/5 điểm

Món ăn nổi bật: Bò Wagyu, sashimi, phở, tart trứng. Món gây thất vọng: Bò Úc, xôi xoài, tráng miệng thiếu đa dạng. Phục vụ & không gian: 4 & 5 điểm...

There is plenty seafood and other dishes however i thought it was rather boring and nothing stood out. Yes there was lobster, sashimi, crab, etc, etc, but there wasnt anything i could be excited about.

Compliments to the one who made my cocktail. It was busy, because people before me wanted something special and he asked me what i wanted and he will bring it later to me instead of letting me wait. That is a service oriented approach.

What i disliked was the cola dispenser was empty and it wasnt refilled, the dried ham wasnt getting restocked at all after a few times and the sushi wasnt nicely made.

Lets say the price doesnt match the value and experience. My thoughts were i have wasted my money and time. This place could only maybe awe people who eat seafood buffet for...

I'm a fairly loyal customer of the Shearaton Western Buffet. Last night, Friday 2/24/2023, I went for dinner with my family and some friends (first time since Covid). In my opinion, the food is not as plentiful as before. I say this because around 8:10 or 8:30, some cheeses run out and are no longer added, and some other foods don't have much left on their plates either.

As for the wine, the service was good at first, but then we had to ask several times to be served. This gives me the impression that the Sheraton buffet has a policy of limiting serving wine to guests when guests drink more than 2-3 glasses? I dare not insist on this, but in fact I am quite shocked because other hotels like Caravelle, Sofitel, InterContinental all do it very...