Palais Jamai Fès — Hotel in Fez

El hotel "Palais Jamai" es un hotel de 5 estrellas que está situado en el casco antiguo de Fez, donde se encuentran la mayoría de las atracciones turísticas, muy cerca de la Medina, en un área excelente para los amantes de la historia y las compras, donde podrás llegar caminando. El hotel fue construido en 1879 y tiene la apariencia y la grandeza de un palacio. Sus habitaciones son sencillas y muy confortables, decorada con detalles en bellas baldosas en el piso, azulejos del baño, arabescos pintados a mano en las puertas de madera del closet y grabados en bronce sobre la mesa de la habitación. El ascensor tambien es hermoso, recubierto en madera finamente tallada, con las puertas también pintadas a mano. Su restaurante combina la cultura Marroquí con la Francesa y ofrece un excelente servicio Para un relax sin igual, nada como una visita al spa, un auténtico remanso de paz. Los masajes y saunas, son parte de su cultura, son especialistas, así que quién mejor que ellos para hacerse cargo de relajar el cuerpo. El hotel tiene una fantástica terraza con vistas a la Medina y iardines, ideal para ver el atardecer. Ph: @anamafotografias...

El Palais JAMAI, junto a la puerta Bab Jamaï, desde 1930 fue convertido en hotel de lujo, aunque es el antiguo Menzeh (pabellón de descanso) de la familia Jamai, que se abre sobre un magnífico jardín andaluz. Tiene una magnífica cocina en la que disfrutar de los platos tradicionales. El primero, el Couscous, que es un plato cuyas recetas varían según la región, las estaciones y la propia inspiración del cocinero. Está basado en sémola y puede ser combinado con huevos, pollo, cordero o verduras, siendo un clásico como plato principal marroquí.  También el Méchoui: cordero entero, asado lentamente a las brasas. El Tajine, un guiso de carne o de pescado, con verduras, que se sirve en el mismo recipiente en el que se prepara y que le da su nombre. Kefta: brochetas de carne picada o albóndigas. Pastilla: finas capas de hojaldre rellenas de carne de pichón con especias, azucarada y perfumada a la canela. Touajen: estofado, de buen sabor y olor, para el que se utiliza cordero en escabeche o pollo, o  Hout que es lo mismo...

Hace 3 años estuvimos un mes haciendo junto la familia una ruta por todo Marruecos , para conocer ese país maravilloso , así como su cultura y habitantes Estuvimos dos noches en este hotel , del que fuimos atendidos con profesionalidad Nos gusto mucho el encanto de su hotel , así como el restaurante , la limpieza es correcta y sobre todo un hotel...