Kælderen13 — Local services in Copenhagen Municipality

Vi holdt vores bryllup hos Kælderen 13. Og det var fantastisk! Vi holdt både reception, middag og fest.

Selve lokalets stemning er superfed og blev kommenteret på af flere af vores gæster. Til receptionen var der sørget for champagnetårne og live jazzband. Kælderen 13 har også en lille scene, så det var muligt for os selv at spille livemusik som en del af aftenens underholdning. Vi hyrede desuden en selfiemaskine gennem Kælderen 13, så vi i dag har masser af sjove billeder af vores gæster i løbet af hele aftenen (og vi kan tydeligt se, at vores gæster også har moret sig med den).

Middagen var superlækker 4-retters med natmad inkluderet, som vi havde mulighed for at prøvesmage inden sammen med vinene, så vi kunne vide os sikre på, hvad vi ville have.

Hele kommunikationen over det år, det tager at planlægge et bryllup, har været rigtig positiv. Kælderen 13 har været gode til at komme med forslag og forskellige muligheder, som vi har kunnet vælge imellem bl.a. i forhold til menu, drikkevarer, musik, udsmykning, underholdning osv. Samtidig har de været gode til at tilpasse arrangementet efter vores ønsker.

Det har desuden været en kæmpe hjælp, at Kælderen 13 har stået for alt i forhold til maden, drikkevarer, personale, oprydning og alle de andre praktiske ting, så vi kunne slappe af og nyde dagen uden bekymringer.

Personalet på dagen var rigtig positive og hjælpsomme, også når man kom med små henvendelser i løbet af aftenen. Det er alt sammen med til at give en positiv stemning, at alle gæsterne føler sig godt taget imod. Vores toast master havde også en rigtig positiv dialog med personalet, der hjalp til at få hele arrangementet til at glide.

Efter maden blev der ryddet til det helt store dansegulv. Samtidig havde man mulighed for at gå ud på gaden og slappe af, hvis man havde brug for frisk luft. Alle reaktionerne fra vores gæster efterfølgende har været positive. Vi kan kun anbefale det på...

var til firma julefrokost i kælderen 13.

Lokale: meget lavt til loftet og virkelig dårligt akustik, man skulle råbe til hinanden. kedelig indretning og ingen julepynt, der var vist en nisse og noget andet over i hjørnet. havde forventet mere især fordi det er en kælder med blottede varme rør, revner i malingen osv. Desuden så slog deres rele fra hele tiden så strømmet gik i køkkenet, hvilket nok var årsagen til at der gik alt for lang tid mellen forret og hovedret (ca 1-1time og 30 min)

Service: de for en stjerne for service. alt personale var super søde og gjorde det bedste de kunne trods de dårlige forhold.

Maden: Under al kritik alt for lidt mad og ringe kvalitet, det blev serveret family share style. Forretter smagte ok ikke noget fancy. Vi sad 9 om bordet, men der kom kun 6-7 stykker gravad laks og da vi spurgte om mere var svaret nej. Anderilette kom i en lille weck glasskål og der var ikke i nærheden af at være nok til bare 3 personer. æggene var gode. Da hovedretten kom havde vi glædet os til nakkefilet med svær men da faddet kommer ind er det dog nakkefilet men med flæskesvær fra pose der var hældt udover, også her manglede der kød, på det fad vi fik var der ikke nok til alle 9 om bordet. Vi spurgte om mere og det fik vi så, men der var andre borde hvor svaret var, nej der er ikke mere. Kødet var vel okay.. det manglede lidt salt. sovsen tynd og intetsigende. Ingen syltede rødkål men en rødkålsalat med estragon hvilket vel er okay men når der ikke bliver serveret et eller anden surt til så savner man syltet rødkål/agurker.

Alt i alt en skuffende oplevelse, ville ikke andbefale det til nogen desværre. Jeg er ville ikke selv betale for sådan et arrangement og synes det er helt gak gak at man kan tjene penge på så...

I have recently planned our yearly company julefrokost (Christmas dinner) for about 100 people and used Christoffer and his partners to host and execute the festivities at Tempelriddersalen. This was a great success. We have been able to stretch a limited budget to a large extend making a super evening with nothing to spare for our amazing colleagues. A big shoutout to Bo from Mundwerk as well, who was serving us a fabulous, classic julefrokost menu. I will highly recommend using Kælderen13, this is not our last...