Pizzeria Laboratorio Papi Q7,16 Mannheim — Local services in Mannheim

Overall, a nice pizza place in town. My mom had the Pizza Jungbuch and really enjoyed it — tasty and looked great. I went for no.3 - Pizza 13, but sadly it wasn’t good: it came out cold, dry, and chewy. They also used dried herbs (oregano, I think), and fresh ones would have made a big difference. I wouldn’t recommend Pizza 13, really disappointment. Service was a...

The pizza was delicious and authentic. As an Italian, I usually avoid eating pizza in Germany because I never find it satisfying, but this place was a pleasant surprise. However, it was quite expensive. To be fair, authentic pizza nowadays seems to come with a steep price tag everywhere. Still, while the cost might feel a bit excessive, at least this time it...

Wir waren zu viert in der Pizzeria Laboratorio Papi (Q7,16) in Mannheim. Eine Reservierung ist auf jeden Fall zu empfehlen, da das Lokal aktuell sehr gut besucht ist. Besonders schön fanden wir, dass man direkt im Lokal die offene Küche sieht und den Pizzabäckern quasi über die Schulter schauen kann.

Die Speisekarte besteht leider aus Papier was schon sehr sichtbar ramponiert ist und faktisch auseinander fällt. Das Service-Personal wirkte leider etwas überfordert – es hat relativ lange gedauert, bis unsere Getränke kamen, obwohl das Restaurant nur etwa zu einem Drittel gefüllt war.

Die Gerichte selbst waren aber durchweg sehr lecker: Von Pizza über Pasta bis hin zu Salaten hat alles überzeugt. Die neapolitanische Pizza war geschmacklich top, allerdings in der Mitte etwas zu dünn, sodass der Teig leicht durchhing. Die „Diavola“ war sehr gut, aber zwei Scheiben mehr Belag wären wünschenswert gewesen.

Insgesamt ein tolles Essen mit kleinerem Optimierungsbedarf im Service. Wir würden trotzdem...