Vizio Wine Bar — Local services in Genoa

Durante un giro al Porto Antico, ora aperitivo, abbiamo notato questo nuovo locale. La lavagna all'esterno indicava, tra le altre cose, la scritta "aperitivi", così abbiamo deciso di provare. Faccio una premessa soggettiva: per me l'aperitivo non è il buffet, quindi non sono una persona che guarda le quantità ma il rapporto qualità/prezzo. Il locale è molto carino, anche se si vede che è stato aperto da poco perché alcune cose devono ancora essere sistemate, sia a livello di menù (non avevano ancora la carta dei vini) che a livello logistico. Abbiamo chiesto di fare aperitivo e siamo stati fatti accomodare in un bel tavolo nella sala sul retro. Io ho preso un gin tonic molto buono, particolare per il fatto che, al suo interno, fosse stato aggiunto del vino rosso (se non sbaglio del Barolo). L'accompagnamento aperitivo non esiste (e con accompagnamento intendo ingredienti base come noccioline, olive, patatine). Ci propongono quindi di scegliere tra la lista di antipasti/bruschette presenti nel menù. Io prendo un crostone con il brandacujun (tipica ricetta ligure a base di stoccafisso e patate). Il sapore è molto buono. Le dimensioni sono quelle di una fetta di pane toscano, giusto per rendere l'idea. Le altre persone presenti con me al tavolo hanno preso un vino al calice e un piattino a testa con delle focaccine al formaggio al pesto. Sono rimasto un po' interdetto dal servizio. Non posso fare obiezioni sull'educazione di chi ci ha seguito, ma credo che in un wine bar chi serve debba conoscere le regole minime dell'etichetta da sommelier (mostrare per esempio l'etichetta della bottiglia quando si versa il vino o sapere un minimo le caratteristiche dei vini presenti nella carta). Non do due stelle per il fatto di avere speso 20€ per un cocktail e un crostone, ma per la reazione quasi di disprezzo che c'è stata alla cassa quando abbiamo chiesto di fare conti separati (più che legittima, visti i prezzi decisamente esagerati). Un consiglio spassionato, visto che il potenziale c'è: aumentare leggermente le quantità di vino all'interno del bicchiere (se si vogliono mantenere...

Il peggior locale dove sia mai stato (mi lamento difficilmente). Personale pessimo, ho chiesto con gentilezza ed educazione una piccola modifica ad un piatto non mangiando tutto e la cameriera mi ha risposto con arroganza e in malo modo, avesse detto gentilmente che non fosse stato possibile avrei compreso senza problemi. Avendo mangiato meno di tutti ho chiesto un bis, ho aspettato piú di un’ora e l’ordine era stato dimenticato, sono dovuto andare dentro al locale per richiederlo e mi sono state portate delle focaccette quasi senza stracchino e riscaldate, davvero gramme. Abbiamo provato ad ordinare il dolce e la collega non veniva mai per dirci poi a mezzanotte che aveva capito che non lo volessimo e allora dopo voleva portarcelo ma sinceramente ci é passata la voglia e la fame, locale caro e sopravvaluto, c’é un’ampia gamma al porto di locali, in questo non ci metteremo piú piede, non sono solito a fare recensioni negative sono sempre molto rispettoso per la gente che lavora, l’errore é concesso, la maleducazione no! Seconda parte Dopo aver letto la vostra maleducata e sarcastica risposta ho capito che non serve perdere tempo con uno staff come il vostro, maleducato e arrogante, riguardo le seconde focaccette arrivate dopo un’ora non ci vuole certo un palato raffinato come detto da voi o essere Cracco per dirlo, riguardo le 120 persone suggerisco un paio di occhiali e di imparare a contare, riguardo il misunderstanding al quale si riferisce ho chiesto educatamente un piatto di pasta in bianco e ribadisco mi é stato risposto in malo modo, non fosse stato possibile detto in modo educato non ci sarebbero stati problemi, palato raffinato? Se una persona ha allergie, intolleranze o bambini come lo definite? Sono io che sono lieto di non aver a che fare con uno staff come il vostro, non perdo tempo a leggere altre vostre risposte...

Se fossi il proprietario di questo locale visto la quantità di recensioni estremamente negative mi inizierei a fare due domande o a cambiare lavoro! Menomale che il proprietario villanta anche una laurea in ingegneria. Mi posso immaginare se questi sono i risultati di un bar😂. E’ per gente come te che Genova e i genovesi sono visti male in tutta Italia vergogna!!! Comunque 35 euro te li regalo volentieri ti auguro con tutto il cuore di spenderli in un unico modo che qui non posso dire perché ormai non c’è neanche più democrazia nelle recensioni ma si capisce lo stesso !!!

Esperienza molto deludente e poca trasparenza per non dire altro se non mi blocca la recensione!!! Mi sono recato in questo locale con la mia ragazza per un aperitivo. Appena seduti, la cameriera ci ha informati che “solo per oggi”, con l’ordinazione di uno spritz e/o un calice di vino, era incluso un piatto a scelta tra quelli indicati sulla lavagnetta. Abbiamo quindi ordinato uno spritz e un calice di vino bianco, optando per il tagliere.

Al momento del conto, però, abbiamo scoperto con sorpresa che il tagliere non era incluso, nonostante le informazioni iniziali. Totale: 35 euro per due drink e un tagliere a dir poco mediocre, con prodotti di qualità discutibile e grissini di plastica decisamente poco invitanti.

Alla richiesta di chiarimenti, il proprietario si è mostrato arrogante prepotente e poco disponibile al dialogo, con un atteggiamento che ho trovato poco professionale e tutt’altro che cordiale.

In sintesi: prezzi eccessivi per l’offerta proposta, qualità del cibo sotto la media e comunicazione poco chiara. Un’esperienza che personalmente non consiglio, soprattutto considerando l’ampia scelta di locali più trasparenti e accoglienti in zona. Statene alla larga caro come il sangue e qualità del cibo =...