Pâtisserie MIWA — Local services in Kamakura

通りを歩いていると、「シェフがフランスで食べたサクサク＆ジューシーなクロワッサンを再現した」と書かれた手書きの美味しそうな黒板看板が目に入り、お店に入ることにしました。家に持ち帰り、オーブントースターでリベイクして食べたところ、確かにサクサクでバターの香りが漂う、とても美味しいクロワッサンでした。他にも美味しそうなお菓子がたくさんあったので、次回訪れる際にはぜひそれらも購入したいと思います。

While walking down the street, I came across a handwritten chalkboard sign that said, "The chef has recreated the crispy & juicy croissants he tasted in France." Intrigued, I decided to visit the shop. I took the croissant home and reheated it in the oven toaster, and indeed, it was a very delicious, crispy croissant with a buttery aroma. There were also many other tempting sweets in the shop, so I would definitely like to try them as well during...

Stopped here for a chocolate croissant. It's one of the best I've ever had, and I've been to France. Highly...

レザンジュのパティシエでいらした三輪シェフのお店です。小さい頃、レザンジュでシェフが作っておられたオペラはわたしの誕生日ケーキの定番でした。子供なのにあんなに甘さ控えめ、お酒が薫るケーキを好んだわたし。いまだにそれは変わっておりません。 シェフの、素材はもちろん、チョコレートに対する思いは並々ならぬものがあります。独立なさってから納得のいくチョコレートが入手できるまでオペラは封印なさってました。ただ、ビターなケーキを好む人が少ないらしく、今のオペラは当時より甘さがあります。あの頃のビターなオペラをまたいただきたい…！ それからクッキーの詰め合わせやチョコレート、どれを購入してもハイレベルですし、お持たせにもとても喜んでもらえます...