Pinullet Formatgeria Urbana — Local services in Barcelona

He comprado dos quesos e este sitio, el de elaboración propia estaba malo, sin gusto y ácido; y luego compré uno de pages que está algo mejor.

El trato del personal bastante seco y en cuanto le hice algunas preguntas era como si se molestara para responderme. Si tienes una tienda tu deber es ser amable e informar del origen de tus productos.

Sobre los vinos que tienen, que me lleve uno, puedo decir que la misma tesitura…ácido, verde y sin cuerpo… parecía más una cidra mala que un vino.

Estos hipsters que se abren tiendas haciéndose los artesanales de moda, haciendo quesos o intentando hacerlos en la parte de atrás del local….cuando lo único que hacen es negocio con ellos sin ofrecer calidad y poniéndolo a precios desorbitados subiéndose al carro de la wave orgánica.

Quesos hechos en “Ciudad de Barcelona” marketing innecesario, sin sentido y de risa para la gente que sabe de quesos como si no hubiera queseros en Catalunya orgánicos y en otras zonas de Europa, pageses de verdad que elaboran...

We ordered a small tasting plate, it wasn’t like tasting the usual cheese we know, it was very fresh and on point. Especially the one with the basil(2nd cheese from the right). It was a norm wrecking experience, showing how unmatured cheese can be better than matured cheese if done right. I totally...

Somos súper apasionados de quesos y de sostenibilidad, y cuando supimos que abrió una Quesería en Barcelona que produce quesos con leche ecológica nos fuimos a probarla en seguida.

Francesco (el dueño de la Quesería) es muy majo y te habla de sus quesos como si fueran sus hijos. Lo que nos encanta más es que desde la tienda puedes ver la Quesería y la producción.

Los quesos son increíbles, el Cachau y el Blanc son para verdadero apasionados de quesos cremosos, la ricotta es probablemente la más buena que hemos comido en nuestra vida y el Stracchino.... ese stracchino es para chuparse los dedos. ¡Brutal!

Además Francesco es un apasionado de vinos naturales, tiene una gran variedad de vinos locales e italianos que son perfectos para maridar con los quesos.

Si pasas por Gracia tienes que ir a probar estos quesos y aunque no pases por ahí, tienes que encontrar un...