Breakery with Manu Jara — Local services in Seville

Trabajo cerca del nuevo Manu Jara que han abierto recientemente en el hotel Only you, por lo que he ido desde la apertura en 3 ocasiones. La calidad es de 10, todo muy rico pero estoy decepcionada por varios motivos: Lo primero que para tomarte un café tienes que esperar hasta las 10:30, cosa que no tiene mucho sentido y te aconsejan que te pidas un café en la cafetería del hotel que es más caro que en Manu Jara. La primera vez lo hice. La segunda veZ consumí un croissant y un café y los precios no son baratos, pero los vi correcto entendiendo dónde está ubicado. Y hoy para mi sorpresa, me pido un cappuccino y un pain suisse y me cobran de 3,20 1que vale, 5 euros!!!! Y el cappuccino ni siquiera me lo prepararon en Manu Jara (siendo las 10:30 cuando llegué) por lo que fue mucho más caro... Ni siquiera me lo preguntaron. Total la broma 9,50 euros.... Desde luego que no...

Como trianero que conoce la de calle Pureza, la nueva pastelería ha sido una gran decepción. Había escuchado comentarios de que era idéntica a la anterior en la prensa, pero nada podría estar más lejos de la realidad. Los precios son exorbitantes en comparación con Triana, lo cual es injustificable dado que los pasteles son notablemente más pequeños y de una calidad inferior. (Bueno sí, aquí ahora todo se diseña para guiris)

Lo que hasta ahora era sinónimo de delicia, ahora es de timo y decepción. Han intentado capitalizar la fama sin mantener su propio estándar que la hizo popular. Una verdadera lástima para aquellos de nosotros que esperábamos encontrar el mismo nivel de excelencia. No recomiendo para nada este lugar, es una pérdida de tiempo y dinero.

Ah y un café a casi tres euros. Lo dicho,...

Querer financiar un negocio con un producto exclusivo tiene un pase, pero...con un café industrial? Un café que, con mucha fé, vale 20 euros el kg. Añadiendo un poco más de fé y creyendo que le echan los 8 g que debe llevar un buen café hacen un total de 125 cafés por kilo, a 3'5 pavos el café, hacen un total de más de 400 €. Metele 100€ de gastos (es mucho creer), y siguen quedando más de 300 € de beneficio (ni a los cubatas en Ibiza le sacan tanta rentabilidad). El remate es que los pasteles no solo son más pequeños que en el anterior local de Nervión, sino que encima son bastante más caros. Me ahorraré el comentario para evitar que me censuren, pero no...