La Porta Nera — Restaurant in Autonomous City of Buenos Aires

La Porta Nera is an absolute gem for pizza lovers! The pizza here is, without a doubt, the best I have ever had outside of Italy. From the first bite, you can taste the authenticity—perfectly thin and crispy dough with just the right amount of chew, a rich and flavorful tomato sauce, and high-quality toppings that melt in your mouth. Every ingredient tastes fresh and carefully selected, making each bite a true delight.

We were so impressed that we came back two days in a row, and every pizza we tried was simply outstanding. The balance of flavors, the lightness of the dough, and the perfect charring from the stone oven make it an unforgettable experience. The chef is a true artist, a master of his craft, creating pizzas that could easily compete with the best in Naples.

Beyond the food, the ambiance is just as remarkable. The restaurant has a warm and inviting atmosphere, combining stylish decor with a cozy and authentic Italian feel. Whether you’re sitting inside or enjoying the outdoor seating, you immediately feel welcome and relaxed.

The service is equally exceptional. The staff is attentive, friendly, and passionate about their food. They go above and beyond to ensure that every guest has a fantastic dining experience. From their recommendations to their warm hospitality, you can tell that they truly care about their customers.

If you’re looking for an outstanding pizza experience, La Porta Nera is an absolute must-visit. I can’t wait...

La Porta Nera es un local principalmente de pizza estilo napolitana y calzone en donde cenar, beber algo y relajarse. Es, con gran diferencia, la mejor pizza de su estilo en Buenos Aires.

Escribo esta reseña desde la perspectiva de un turista a quien no le gusta la típica pizza de molde de Argentina y prefiere pizzas de masa más delicada y un uso conmedido de ingredientes. He visitado este local al menos 10 veces y también he ido a otros restaurantes con un concepto similar, pero aún ninguna pizza como la de La Porta Nera.

Comida (10/10): La Porta Nera ofrece focaccias, ensaladas, calzones, pizzas, tiramisú, helados, bebidas (con y sin alcohol), entre otras cosas. Si tuviera que resaltar la cualidad principal del local es la calidad de la masa que utilizan, el fermentado está trabajado al punto tal que brinda ese sentido crujiente por fuera, suave por dentro, y muy ligero. Por lo que la focaccia (en especial la focaccia con parmesano) es un abreboca espectacular que combina el placer de comer un pan muy bien elaborado con un toque de queso; las focaccias son casi que un bolsillo de masa delgada con relleno; y las pizzas tienen el borde que parece una burbuja y la base es suave, delgada y crujiente, sin ser chiclosa ni estar cruda.

Las verdaderas estrellas del local son las pizzas, sobre todo las que tienen base de salsa de tomate; también las tienen con base de pesto o sin salsa como tal, pero son las de base de tomate las más agradables. Los tomates que utilizan tienen la dulzura natural del tomate, una acidez muy baja y el umami característico del tomate que complementan muy bien los otros ingredientes. Mis favoritas son Genovesa, Margherita, Primavera, Puglia y Diavola, que son base de tomate, mozzarella fior di latte y algún otro ingrediente, sin mayores complicaciones, pero es que cuando tienes ingredientes de tan buena calidad, no hacen falta los excesos, y esas pizzas lo ejemplifican.

En cuanto a los postres, el tiramisú es muy bueno, de masa suave, dulzura suave y un buen contraste del mascarpone (aunque a mí me gusta con incluso más sabor a mascarpone). Una vez recibí un helado de pistacho de cortesía (no sé si está en la carta) es también bueno, sabe bastante a pistacho y no es exageradamente dulce, pero sí tiene una consistencia un poco más densa que el típico gelato

Bebidas: No soy una persona que bebe alcohol, así que no tengo nada que aportar allí. En cuanto a bebidas sin alcohol, la limonada tiene una excelente combinación de acidez y dulzura que siento ayuda a refrescar el paladar. Si tuviese que dejar alguna recomendación, les pediría que ofrezcan alguna marca de agua baja en sodio; en el local tienen Villavicencio, que es tan alta en sodio que siento que estoy acompañando la comida con un consomé

Servicio (9/10): El servicio es muy bueno, en particular Naomi, quien está siempre pendiente de que recibas tu pedido en el momento indicado sin acercarse a chequear constantemente, y que la experiencia sea muy amena. Además que atiende con entusiasmo y siempre está dispuesta a conversar un momento de manera casual.

Naturalmente, de las reiteradas veces que he ido, sí ha ocurrido que hay un pequeño problema de comunicación y hay que reiterarle al servicio para que procedan con el principal luego de haber terminado con la entrada, pero nada de qué molestarse

Local (8/10): El local es un ambiente tranquilo y de luces tenues que ofrece desde mesas en la vereda, como mesas dentro del local, e incluso muebles donde uno puede estar mucho más cómodo. Algunas mesas son un poco pequeñas si dos personas piden dos pizzas y bebidas. No sé a qué temperatura suele estar el local, pero para mí suele estar un poco cálido

Relación calidad precio (9/10): Es difícil hablar de la perspectiva de valor para todos. Hay que admitir que los precios son relativamente altos, pero estamos hablando de que por el precio de aproximadamente dos Big Mac en combo te puedes pedir una pizza sin par en la ciudad y recibir excelente atención. Así que cada quién decida según sus gustos y presupuesto. Para mí, está...

An incredible dining experience! The pizza here is truly exceptional—easily one of the best we’ve ever had. The balance of a light, fluffy crust with a satisfying crunch is remarkable, and the tomato sauce strikes the perfect note of flavor and smoothness.

While there was a bit of a wait for our pizzas, the staff’s warmth and attentiveness made it a non-issue. They kept us informed and ensured we felt taken care of throughout.

The ambiance tied it all together, with mellow lighting and a great playlist creating a relaxed, inviting atmosphere. This place is a must-visit for...