La Cantina - Intermezzo italiano — Restaurant in Innsbruck

Sobald man das La Cantina betritt, fühlt man sich schlagartig wie in Italien. Die Mitarbeiter sprechen untereinander Italienisch, die Gäste sind ein bunter Mix aus Stammkundschaft und Genießern – und die Atmosphäre gleicht einer authentischen, gut besuchten Espressobar in Rom oder Mailand: lebendig, herzlich und gleichzeitig entspannt.

Was das La Cantina jedoch wirklich besonders macht, ist die kompromisslose Qualität bei Kaffee und kleinen Speisen. Der Espresso ist hier kein Zufallsprodukt, sondern das Ergebnis sorgfältiger Entscheidungen: Die Bohnen stammen von einer kleinen, exklusiven Rösterei in Italien, die Mühle ist perfekt justiert und die Baristas verstehen ihr Handwerk – man merkt, dass hier Leidenschaft und Know-how zusammenkommen. Das Ergebnis: Kaffee auf absolutem Top-Niveau, wie man ihn selbst in Italien nicht überall bekommt.

Dazu gibt es exzellente Croissants und kleine, frische Mittagsgerichte, die mit viel Liebe zubereitet werden – unkompliziert, aber geschmacklich auf den Punkt. Der Andrang spricht für sich: Die Siebträgermaschine steht praktisch nie still, und trotzdem bleibt das Team stets freundlich, effizient und gut gelaunt.

Ebenso empfehlenswert ist das La Cantina am Nachmittag und Abend für einen stilvollen Aperitivo. Mit einem Glas Wein, einem perfekt gemixten Spritz und ein paar kleinen italienischen Häppchen lässt sich der Tag hier wunderbar ausklingen – entspannt, gesellig und in bester Stimmung.

Wer hier essen möchte, sollte allerdings unbedingt vorab reservieren – besonders zu den Stoßzeiten sind die Plätze heiß begehrt. La Cantina ist ein Stück authentisches Italien in Innsbruck – und ein Fixpunkt für alle, die Qualität, Atmosphäre und echte italienische Gastfreundschaft zu...

Brunette cashier is extremely rude. I recently had throat surgery and so requested an iced latte. She said they didn’t serve it iced, so i asked if they had any ice and she said yes. So i asked for a cup of ice on the side. She angrily slammed the counter top and walked off. The nice male barista behind her, apologized and finished taking my payment. After receiving my order, without a cup of ice, the rest of my party decided to go elsewhere for our breakfast- we were treated with kindness and respect at Der Backer Ruetz and will return...

Eigentlich müsste ich diese Rezension auf Italienisch verfassen, doch ich kann genau so viel Italienisch wie die Gäste in der Cantina, nur tun die so, als seien sie in Kalabrien geboren. Hier gibt sich die Hotvolee Innsbrucks die Klinke in die Hand und wenn man dazugehören will, bestellt man hier besser auch einen der besten Espressos der Stadt al banco und ein Cornetto und knallt das alles im Stehen runter, wie es eben beim südlichen Nachbarn üblich ist. Hier geht netzwerken besser als beim alljährlichen Empfang in der Wirtschaftskammer. Komplett konträr zum vorhergegangenen Konzept hat man sich dazu entschieden Tische und Stühle draußen zu platzieren und Bedienung anzubieten, um wahrscheinlich dem täglichen Ansturm gerecht zu werden. Die Gäste stehen trotzdem noch großteils. Man muss sich erst damit anfreunden. Und wenn man die ganze Show nach maximal 15 Minuten wieder geschafft hat, verdrückt man sich wieder in seine Agentur oder Kanzlei über den Dächern der Stadt und träumt weiter von einem Ferienhaus in Sirmione, bevor man am nächsten Morgen wieder in der...