Fischrestaurant Kornat — Restaurant in Vienna

I had an extremely disappointing experience at this restaurant, largely due to the rudeness and condescension of the server and multiple safety concerns with the food.

First, I ordered a fish soup and was shocked to find an extremely long fish bone in it. As I was drinking the soup (as most people would, given that it’s served with a big spoon), I nearly choked on the bone. Concerned for the safety of other customers, I kindly suggested to the server that they warn future diners about the bones in the soup.

Instead of taking the feedback constructively, the server’s response was dismissive and defensive: “It’s fish soup, of course there is fish bone.” When I explained that it’s natural for people to drink soup and a hidden bone could be dangerous, the server rudely responded, “We don’t drink soup in Europe,” and went on to say something like they don’t debone fish in Europe either.

To make matters worse, later in the meal, I found two hair-like objects in my pasta entree after the fish bone conversation. I’m not sure if this was another safety oversight or something done on purpose after the earlier discussion, but it was deeply unsettling and completely unacceptable.

Whether the server’s condescension had anything to do with me being Asian, I can’t say for certain, but I’ve never experienced such rude and dismissive behavior in any restaurant. All I was trying to do was offer a suggestion to improve customer safety, especially since this restaurant is in a tourist area and serves people from all over the world.

This was a terrible experience, and I would strongly advise others to avoid this place if they’re looking for safe food and...

Ich habe sehr viele Restaurants in Wien besucht und für mich, als für einen Gast, machen folgende Aspekte einen guten Restaurant aus:

Design und Ambiente

Bei einem guten Restaurant bezahlt man nicht nur für das Essen, sondern für das Erlebnis. Beim "Kornat" war die Ambiente leider nichts. Schön hat die Terrasse gewirkt. Im Inneren gab es nichts, was zu einer gemütlichen Atmosphäre beiträgt. Beleuchtung, Design, Farbenauswahl, Möbel - alles wirkte traurig, ungemütlich. Das Design war überaltet. Dabei meine ich nicht "edel-alt", sondern einfach alt, "traurig-alt"- so wie manche alten Pansionen der 20ten Jahrhundert aussehen. Man spürte, dass es sich einfach keiner gekümmert hat, die Ausstattung zu "erfrischen". Wozu denn, wenn die Gäste weiterhin das Geld bringen? Es gab keine Kreativität, keine Eigenartigkeit, die das innere Zufriedenheit und den Wunsch zum Zurückkehren erwecken sollten.

Sauberkeit

Das Frauen-WC war unvorstellbar schmutzig, als wurde dort den ganzen Tag nicht geputzt. Wir fühlten uns sehr enttäuscht: bei überdurchschnittlichen Preisen muss man ein WC betreten, der schmutziger als bei McDonalds ist. Beim Zurückgehen haben wir sehr hässliche Stellen an der Wand gesehen, die einfach grob verspachtelt wurden. Beim Restaurant mit einem wirklich hohen Niveau wäre so eine Schlampigkeit unzulässig - sie beeinträchtigt den Eindruck.

Optische Gestaltung von Speisen

Ein schönes Bild erweckt den Hunger und macht das Essen noch köstlicher. Das Geschmack ist 50%, das Aussehen - andere 50% eines perfekten Gerichtes. Ein zweig grüner Petersilie, ein paar Tropfen Soße - zumindest irgendwas erwartet man bei einer über 100€ Rechnung. Sicherlich aber keine traurige Stücke Fisch, geschmissen auf ein leeres Teller. Die optische Gestaltung war nicht primitiv - es fehlte einfach zur ganze. Wiederum: wozu soll man etwas kreatives ausdenken, wenn die Gäste sowieso das Geld zahlen?

Geschmack

Wir haben "Fischteller" bestellt. Erwartung war großartig, Realität - hart. Petersilie, gekochte Kartoffeln, paar Stücke Fisch und paar Stücke Meeresfrüchte. Für den Preis enttäuschend nicht besonderes. Kartoffeln und Petersilie waren einfach so, wie man sie auch zuhause ganz leicht zubereiten kann. Fisch&Meeresfrüchte schmeckten und sahen aus wie von "Spar". Einen besonderen gustatorischen Eindruck haben wir zum Beispiel beim "Das Loft" erlebt (liegt auch in einem vergleichbar hohen Preisbereich) Doch so ein Essen kann jede Mama kochen - sicherlich nicht für 100€.

Aperol war OK. Beim Oktopussalat knirschte der Sand an den Zähnen... Anscheinend nicht gründlich abgespült. Kaffee schmeckte mittelmäßig.

Personal

Die Bedienung war gut und der Keller war höflich

Preis-Leistung-Verhältnis

Man fühlte sich beraubt. Die Preise sind überteuert. Aufgrund aller oben genannten Punkten findet die Preisauswahl nirgendwo eine Begründung. Man spürt die Einstellung gegenüber Gästen, diese ist: Maximum Gewinn mit Minimum Aufwand.

Bei der Erinnerung nach diesem Lokal fühle ich mich dumm, verärgert und traurig.

Ich komme nie wieder und rate es auch Dir, wenn Du meine...

We have spent a beautiful evening with full of seafood dinner. Our overall experience was very pleasant.

For starters we have ordered the king crab legs and the tartare plate, unfortunately the king crab legs were not as exciting as the main dishes. Tartare plate was pleasant and tasty enough. If not too hungry, the starters can be skipped.

Main dishes of grilled octopus and lobster pasta were amazing, would definitely order again!! The grilled octopus was amazingly seasoned, and the touch of the open fire grill taste added amazing tones. The lobster tail in the pasta was appropriate in ratio and quite tasty and texture was amazing too.

We have also ordered scallops which were quite delicious as well, main dish orders are 100% recommended.

We made reservations a week prior but had to share a table with random people with a small space between us, it didn’t really feel nice and could not properly enjoy the dinner we are having as it got awkward...