Fladerei Salzgries — Restaurant in Vienna

Lieblos, geschmacklos, unfreundlich und unaufmerksam - diese vier Adjektive beschrieben unseren Aufenthalt in der Fladerei wohl am treffendsten.

Zu allererst mussten wir eine gefühlte Ewigkeit auf den (eher unmotivierten) Kellner warten. Selbiger war kein Herr der großen Worte und nahm unsere Bestellung nonverbal auf - er nickte nur. Nach einer weiteren Ewigkeit kam dann „endlich“ das Bestellte. Wie man dem Foto entnehmen kann, war dieses sehr lieblos und unschmackhaft angerichtet. Gut, man möge nicht sofort über Äußerlichkeiten urteilen. Die endgültige Enttäuschung kam aber erst mit dem ersten Bissen - geschmacklos, „letschert“ & absolut langweilig. Jede:r die/der fähig ist ein Messer zu bedienen bekommt es zu Hause besser hin. Die Bruschetta wurde vermutlich mit Tomaten von Ostern zubereitet und von echtem Knoblauch war leider weder was zu sehen, noch zu schmecken. Das restliche Gemüse wurde offensichtlich netten Dosen entnommen. Dass die Fladen frisch waren möchten wir bezweifeln. Trocken, hart, kalt und vor allem fad waren sie. Über die Portionsgrößen könnte man auch streiten - satt wird ein normaler Mensch davon nicht. Wir hatten zu zweit drei große Fladen und gingen hungrig nach Hause.

Nach der dritten Ewigkeit an besagtem Abend durften wir endlich bezahlen. Der Kellner hat zu diesem Zeitpunkt auch endlich sprechen gelernt und war auf einmal sehr freundlich (sein Trinkgeld muss er sich ja auch irgendwie verdienen). Man muss hier anmerken dass, wenn man sich doch auf einen Besuch im beschrieben Lokal einlassen möchte, man eventuell einen Tisch im Innenbereich wählen sollte. Bei diesen Gästen war der Kellner augenscheinlich sehr aufmerksam. Auf die Terrasse kam er nur sehr selten.

Unser Fazit: Wir kommen mit Sicherheit nie wieder und würden sagen, dass es bis jetzt das schlechteste Lokal in ganz Wien...

The concept is nice and the service was superb. But the fladen are just dry and lacks love in preparation/seasoning. We tried 2 different types (Knoblauchtopfen =Kind of aioli, Sauerrahm = Sourcreme) and both concluded similarly. The Sourcreme one seems slightly better but is still too dry. Corn and Salami seem to be straight out of the can/pack and lack some interest.

It had a slight kick towards salty which probably means it goes well with beer but our large soft drink was soaked up faster than...

I eat here regularly, about once a week. It's a nice place with friendly and helpful service. Love the food and the specials! :)

The fifth star is missing for two reasons: I don't love walking through the smoking area to the non smoking area. Neither am I ecstatic about that door regularly being left open. UPDATE! Today is 2018-10-01, I was there recently and the smoking area is gone! With no more poison to breathe there, I happily award the 5th star!...