My favourite Roman pizza in town! There are many delicious pizza places in Brussels but this one is one ranks in the top tier! The pizza is light, flavourful and totally amazing. The service is always friendly, chatty, quirky and super people oriented! The price is totally reasonable and itâs really the type of place you order from or come to if you are center Ed on eating! Would recommend to everyone!
And here are a few pictures of when we have been to give you an idea of what deliciousness...
   Read moreI love this pizza I love these people. The only reason they don't get 5 stars is as an interior interior designer I'm dying to make it even cozier. The surprising little backroom seating area and the kind folk are enough. But honestly it could be a hidden gem. I will always come back. I lived in Italy when I was at uni and it took me back. And, if you have read any of my other reviews, you know hospitality is paramount and you have it...
   Read moreIl y a des restaurants qui cherchent Ă en faire trop, et dâautres qui se contentent de bien faire. Ici, pas dâesbroufe ni dâartifice, juste un profond respect des traditions italiennes et un savoir-faire qui se ressent Ă chaque bouchĂ©e.
DĂšs lâentrĂ©e, on est accueilli avec cette chaleur sincĂšre qui donne le ton du repas : un service Ă la fois professionnel et amical, dâune attention discrĂšte mais toujours prĂ©sente. On sâinstalle, et dĂ©jĂ lâodeur du four Ă bois titille les sens.
Puis vient la pizza. Une pĂąte Ă la fois croustillante et aĂ©rienne, travaillĂ©e avec une maĂźtrise rare, rĂ©vĂ©lant ce subtil Ă©quilibre entre lĂ©gĂšretĂ© et caractĂšre. La garniture, quant Ă elle, est une ode Ă la fraĂźcheur : tomates juteuses, mozzarella fondante, basilic cueilli du matin⊠Rien de plus, rien de moins. Juste lâessentiel, sublimĂ© par une exĂ©cution impeccable.
Chaque plat raconte une histoire, celle dâune cuisine oĂč la qualitĂ© prime sur la quantitĂ©, oĂč chaque ingrĂ©dient a sa place et son rĂŽle. On quitte la table avec cette satisfaction profonde, celle dâavoir goĂ»tĂ© Ă une Italie authentique, sans dĂ©tour ni compromis.
Un endroit oĂč lâon revient, encore et encore, non pas pour ĂȘtre surpris, mais pour retrouver cette perfection simple et sincĂšre qui fait tout le charme de la vraie...
   Read more