Chimi Choripanes y Drinks - Vila Olímpia — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Fomos num sábado, por volta das 12hs para almoçar, chegamos e não havia ninguém para atender. Como não havia clientes também, imaginamos que estivessem abrindo o restaurante naquele momento e esperamos mais um pouco até decidirmos ir ver se tinha alguém lá nos fundos... Daí uma moça, simpática, não sei se gerente ou caixa, vem nis atender, pergunta qual opção é, eu e meu irmão pedimos a primeira opção do cardápio. Ela, mesmo sendo simpática até o momento, faz uma careta "torcendo nariz e boca". Achamos que havia dado problema no sistema operacional do restaurante ou faltava algum ingrediente pra fazer o sanduíche que a gente gosta tanto, mas ela comenta: "Com tanta opção vocês escolhem este!?"

Outro detalhe negativo foi quando subi pra ir ao banheiro. Apesar de parecer uma manhã de sábado bem tranquila e só estarmos eu e meu irmão no restaurante por mais de hora, a quantidade de papel no lixo do banheiro ao lago da pia estava extrapolando a lixeira wue é super alta (imaginei a quantidade de gente na noite do dia anterior, ou no tempo que não era recolhido) E, como o Dispenser de papel toalha estava quebrado, colocaram os papei toalha no chão, ao lado do vaso sanitário...

Detalhes bem simples que fazem muita diferença. Sugiro reciclar o...

O Chimi Choripan, começamos com o clássico chopp gelado, que para minha surpresa o chopp seria duplo, a marca da vez foi a Patagônia, seu chopp IPA sempre ótimo e saboroso. Sobre a comida, todos os sanduíches são feitos na churrasqueira Argentina, muito boa, o sabor do carvão vem presente na comida. O cheiro, de churrasco de verdade e não hambúrguer queimando. O Chimichiru de semente de mostarda, provavelmente o melhor que já comi. O chorizo, extremamente bem temperado, e com a quantidade certa de gordura para não ficar pesado, mas para te dar o sabor da brasa e da linguiça. O local, me lembra a garagem de algum maluco, que foi apenas transformada em restaurante e a música um bom rock, metallica, Green day ou Rolling Stones. O sabor da churrasqueira dá para ser sentido, como...

A Chimi Choripanes y Drinks é uma casa especializada em Choripan (sanduíche típico argentino). Feito com pão fresco, linguiça e chimichurri o choripan clássico é o carro chefe da casa. Há outros tipos também muito bons como o Guaca (pão braseado, linguiça e guacamole). Tem o Provoleta que além do provolone tem páprica picante e maionese. Eles também fazem um tipo smash que lembra um hambúrguer. O ambiente é bem despojado com mesas para sentar em grupo e, também, um pequeno balcão no térreo para aproveitar o lanche e mais balcões no primeiro andar.. O atendimento é rápido e simpático....