Confeitaria Asti — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Eu tenho a honra e o prazer de frequentar a confeitaria Asti há 32 anos. Um patrimônio da gastronomia paulistana, do Brasil. Se você quer comer um doce italiano de verdade, lá é o lugar certo. Recuse imitações. Se você quer comer um Cannoli verdadeiro, igual ao que é feito no sul da Itália, recheado na hora com ricota fresca, lá é o lugar certo. Se você gosta de uma Sfogliatelle bem feita, crocante, como a de Nápoles, eu indico lá de olhos fechados. Se você gosta de uma Pastiera Di Grano Napolitana (torta de ricota) é só encomendar na Asti. Enfim, tudo lá é muito gostoso e é feito com muita competência pelo chef confeiteiro, grande professor e escritor Angelo Perrella. Uma autoridade na sua área. Vale a pena visitar!...

A padaria é simples e tem uma apresentação simples. O atendimento é muito simpático do senhor que aparenta ser o dono do local. Vi as recomendações do Google e pedi 8 canoles pra provar um de cada. Devia ter uns 250 gramas e deu 96 reais (400 reais o kg). Pensei: "deve ser maravilhoso". Não era. O de chocolate não tinha gosto de nada. O de frutas e mascarpone não tinha nem sabor de um nem de outro. O de limão era mediano, mas o melhor. O de pistache era ruim, passou longe do pistache. A massa parece um pastel velho frito. Não recomendo. Pelo menos os canoles. Vale um alerta. Meu café da manhã com canoles saiu por 96 reais. Poderia ter ido a um hotel e ter todo aquele buffet pelo mesmo preço. Não...

Uma deliciosa confeitaria italiana localizada próxima a estação Paraíso do metrô. São tantos doces bons que fica díficil recomendar um só. Um dos que mais gostei é o Spumoni (foto). Já o bolo da outra imagem é a famosa Zupa Inglesa. Outro que provei recentemente é o Paris Brest de Pistache, extremamente recheado.

PS: vale a pena conferir na parede o "mapa dos doces italianos". Ele mostra a origem de diversos doces e suas correspondentes...