El Tranvia Itaim — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

El Tranvía in Itaim serves some truly delicious food. The ancho steak was perfectly cooked and full of flavor, and the sides—especially the farofa and arroz biro-biro—were excellent and complemented the dish really well.

It’s definitely a great place to go for a quality meal, but I found it to be slightly overpriced, especially considering the service during lunch. The staff was kind, but clearly overwhelmed and very busy, so we didn’t get the level of attention I would have expected for a restaurant in this price range.

Still, the food makes it worth a visit, and with a few improvements in service, it could easily be a...

Fried patties were the worst. No filling whatsoever and “chimichurri” was terribly executed. Chunchullo has to be completely dried so that the grease is not perceived but the customer Beer should be served by individual. One shared beer was not served equally to my partner. Meat was OK and on the right term. But the sauce that came with the fries was very liquid needed reduction. Waiters must not use cellphone during service Waiters should be aware of the tables instead of chatting with yhe other teams members.

We came because the restaurant was in the michelin guide suggestions but left really...

Injusto dar 5 estrelas, sempre, e digo sempre que venho o atendimento é espetacular, sem mais comentários, não há o que mais dizer, exceto mencionar alguns dos funcionários, a começar do Adilson, Elias, Manoel, Jean, enfim todos, seja garçom, as gurias da recepção (hostess), chapeiro, pessoal do bar, todos de parabéns. Ambiente, é uma casa tradicional e com várias unidades até fora de sampa, onde o primor pela carne é mantido, mesas e cadeiras confortáveis, mas eu sinceramente só me sentei nos salões, seja no térreo, como no primeiro andar umas poucas vezes, de resto, meu lugar é fora, para fumar um puro, o ambiente é clean, mesas e cadeiras e o banco de madeira bem confortável, conta 0com ombrelones, que reconforta por não deixar o sol se apresentar em todo seu poder e calor, e em dias com chuviscos também. Enfim, dentro ou fora me sinto em casa. Comida, olha que nesse quesito eu sou chato (exigente), como cozinho sei o valor que cada alimento têm, e como devem ser tratados nos diversos preparos, e no quesito carne, seja bovina, ou ovina que é o que consumo mais, sempre vieram no ponto solicitado, nem mais, nem menos. No capítulo saladas, eles têm suas opções pré definidas, e há ainda a opção do cliente escolher o que mais lhe aprouver, eu gosto de pedir sempre a mesma combinação, alface americana, cebola, tomate, palmito e aspargos, acompanhado do molho de mostarda, fica excelente. Mas verdade seja dita, pedir papa souflé é algo obrigatório, uma delícia, e o el Tranvìa é um dos poucos lugares que faz essa obra de arte em forma de batata. Se há algo que não goste da casa, seria o café, aqui eles usam 3 corações, não gosto mesmo, apenas pedindo que façam um ristretto é que dá pra beber. Em sampa quando penso em locais pra comer carne, aqui sempre entra em primeiro lugar, até pq eles tb têm empanadas...