La Sanguchera del Barrio - MallPlaza Egaña — Restaurant in La Reina

Hoy fui a desayunar al local y de entrada el menú es confuso. Dice pailón de huevo y uno podría imaginarse algo grande, por el uso del sufijo -on, pero en verdad es una paila normal de dos huevos con un poco de papas fritas un tomate picado encima. ¿Cuesta lo que vale? No. Ni si quiera un perejil encima. Le pregunté al mesero si daban "un pan" y me dijo que daban "4 tostadas". Luego entendí porque evadió la respuesta ya me llegaron 4 tostadas, una tan delgada que podía ver entre ella. Probe el huevo. Seco. Sin sal. Papas fritas pálidas, ¿en gajos? nunca, parecían compradas del super. El tomate cuenta con un perejil en la foto pero mi plato vino sin él. El pan le daba algo de sabor pero no lo suficiente. Le tuve que poner mayo para terminarlo. Al final era un plato muy desabrido. El plato de la persona que me acompañaba el "Repalteadito" era la opción con palta que dejó mucho que desear, en un principio venía sin promoción ¿Por qué? Nadie sabe y eso explica muchas cosas también. Como dije en un principio, el menú era confuso y en su descripción, este plato dice: Palta con pan tostadito, oliva y sal gruesa. Todo indica que vendrá un clásico pure de palta que se puede untar en un pan; pero no que vendrá una palta partida en dos con sal de mar encima, teniendo que uno mismo generar el corte desde el producto hacia el pan. El tamaño de la palta era absolutamente desconsiderable para el pan que se ofrecía, terminó sobrando mucha palta, más de la mitad cuando el pan ya se habia acabado. Creo que "un pan" perfectamente se puede cortar en 4 trozos. Me parece que no le acertaron con nuestro plato esta vez. Espero tengan un mejor servicio, sobre todo en el desayuno, que es una parte...

Domingo 06/Abril/2025. Bonito el local, atento y bien atendido por el personal. Lo malo. El maestro de cocina deberia usar mascarilla nos tocó presenciar su estornudo al aire libre sin atinar a taparse la boca mientras hacía las preparaciones. Lunes 07 de Abril por la mañana mi señora amanece con retortijones de guata, el martes sigue igual, asuminos que pudo ser contaminación cruzada en su plato de ensalada o bien las verduras no estaban bien lavadas. Si los dolores persisten al dia miércoles sacaremos hora a medico a ver que le encuentran, si es producto de contaminación cruzada en los alimentos...

Fui a La Sanguchera del Barrio, la que está dentro del Mall Plaza Egaña, en el tercer piso. Está como a un costado y tiene harto espacio para sentarse, lo que se agradece. La comida estaba buena, pero tampoco es como que haya comido los mejores sándwiches de mi vida. La bebida es de máquina, así que sin gas, y la atención fue súper lenta (aunque era domingo y estaba lleno, así que se entiende un poco). Las salsas no me gustaron mucho y, la verdad, hay hamburguesas mejores. Peeero... el sándwich de lomito salteado estaba realmente exquisito, así que si van,...