Café Altura Paseo San Agustín — Restaurant in Santiago

Llego al café a eso de las 17:15, el local llama mi atención por lo poco que llama la atención. El local es pequeño, y sin mucho indicio para identificarlo. Lo siguiente que noto es la poca variedad que ofrecen, pero siempre es bien recibido poder tomar un café recién filtrado. Nos atienden dos personas, dos para dos. Demoran un poco en preparar los cafés en comparación a otras cafeterías, pero nada que sobrepase lo aceptable. Pido una V60, una de mis preparaciones favoritas. No me dicen cuál es el origen del grano, tampoco pregunto. No tengo reproches sobre la preparación, el café tiene cuerpo y esa intensidad que caracteriza a la V60. El café quee dieron es un poco ácido para mi gusto, pero eso lo atribuyo al grano. Como ya dije, el local es pequeño, entre 2 personas copabamos el lugar, aunque en tiempos sin pandemia puede recibir a más personas. Nos quedamos hasta que cierran, y de despedida me pido un Espresso intenso, que la verdad es menos intenso de lo que esperaba, pero de los Espresso que he probado diría que está entre los mejores. Dentro de todo, el servicio fue excelente, y si algo debo destacar es el bajo precio por la calidad...

Vamos a empezar por lo básico. El local si bien está al paso no tiene la infrestructura necesaria para recibir a todo el público que recibe, muchos se ven dispuestos a irse ya que la barra es escasa y el servicio también. Ambas personas que trabajan en el local parecieran querer constantemente que se vayan todos, uno ha de molestar con su presencia o eso es al menos lo que se siente. El barista no te mira, no te habla, te atiende lo más rápido posible y eso sería bueno si es que al menos tuviera un poco de simpatía, pero su arrogancia, al parecer, es todo lo que se percibe, no estoy contento con su servicio, con su atención, el vendedor, no obstante, es un poco más simpático y es la atención el punto que más flaquea en esta ocasión; pésimo servicio. Para terminar, los precios si bien son competitivos, tienden a generar una carta en base a unishot y dobleshot de espresso, solo para incidir en el precio final, no me gusta aunque entiendo la existencia de tal decisión. No volvería a este...

Fui a comprar un kilo de café, específicamente "Perú Santa Ana" en grano entero. Si bien fuí directamente con la intención de realizar esa compra, me esperaba que al menos me dieran una asesoría completa por parte de la persona que atendía ahí, fue amable y una atención atenta, pero no entregó ninguna información respecto al café que me compré.

No me dió para degustar el café que compré.

No me explicó si el café que compré sirve o es especial para ciertas cafeteras, solo me preguntó si quería el café en grano entero o molido.

(Miércoles 3 de abril) Respeté el precio de $29.000 siendo que en internet estaba a $24.740 (ojo, no sabría decir si en la página web es más económico por el hecho de ser una oferta por compra en línea, pero, en la página web tampoco lo indican!!!)

Espero puedan dar una mejor atención cuando se trate de asesoría en el café, por suerte soy conocedor del tema, pero creo que es esencial siempre atender a todo tipo de cliente con toda la información como...